这些年，养猪业发生了巨大变化，如生猪产业走向规模化集约化，智能化设备应用越来越普及，大数据赋能育种工作，饲料原料成本飙升等。在新形势下，养猪业内卷，我们必须清醒思考未来该如何发展，如何提升自身竞争力。

2023年9月27日，由贵州省养猪行业协会、南方农村报主办，农财宝典新牧网承办的2023西部（贵州）猪业高质量发展与种业创新峰会暨贵州省养猪行业协会年会在贵州举办。在圆桌论坛环节，七位嘉宾聚焦“新形势下的猪场竞争力重塑”进行探讨，福建畜牧业协会会长、福建永诚农牧科技集团有限公司副总裁薛永钦担任主持人。

圆桌论坛：《新形势下的猪场竞争力重塑》

参与本次圆桌的嘉宾有：

农业农村部生猪产业监测预警首席专家 王祖力

贵州大学动物科学学院教授 张依裕

德康集团育种总监 朱康平

温氏贵州养猪公司总经理 毛雄优

安佑集团副总裁 阳元洪

力源集团副总裁 覃世金

加大集团副总裁 吴灿文

福建畜牧业协会会长、福建永诚农牧科技集团有限公司副总裁薛永钦担任主持人

薛永钦：当前各行各业对种业的关注度非常之高，农牧行业也不例外，这也是近年来的一大新形势。种猪企业应该着重在哪些方面打造自己的竞争力？同时在您看来，未来种猪市场会竞争到什么地步？

加大集团副总裁 吴灿文

吴灿文：我们公司从四个方面打造核心竞争力：

一是种猪健康。目前，特别是国家核心场的疫病的政策趋势是局部净化，到区域净化，再到全国净化，因此加大集团在2018年就开始打造了整个集团的四级生物安全体系，目前集团有11个蓝耳双阴场，是全国蓝耳双阴种猪体量最大的种猪企业之一，而加大集团的蓝耳双阴有别于其他的蓝耳净化双阴，是指从国外引种一致持续到现在保存双阴。而健康是发挥种猪各种潜能的基础，蓝耳双阴种猪对于生产性能、料肉比和生产速度都有非常大的提升空间。

二是同场同源。很多企业引种都需要同场同源的引种需求，因此我们也自营自建两个超级大的种猪培育场（一个存栏2万头，一个存栏4万头）可以满足全国大集团客户的一次性大批量的同产同源的引种，实现同源性和批次性的高度统一。

三是品种优势及群体优势。加大集团总共有4个美国冠军种猪血统和1个法国种猪血统，目前集团核心群有8400头，有3.5万头的GP纯种母猪，无论在选育的基础还是在供种能力的多样性需求，能够全方位保证大批量的客户供种需求。

四是服务优势。公司每个营销人员都具备10年以上种猪场场长的实践经验，可以现场即时高效解决客户问题，让种猪营销和售后服务无缝对接，更快的解决客户的无论是生产技术的问题还是售后的问题，提高客户的体验感。

我认为，未来种猪市场会更加内卷，现在大集团都完善自己的育种体系不直接从国内引种或直接从国外引种。未来，种猪的竞争更多的是种猪性能（数据）、服务、性价比，供种能、群体健康这几方面的综合竞争。

薛永钦：多少规模适合养纯种母猪，自己来生产二元做繁育体系；多少规模适合直接买二元母猪补充猪群，繁育体系怎么建设会比较好？

贵州大学动物科学学院教授 张依裕

张依裕：从育种的结构角度，要想提高育种进展，只有大群规模才能获得大进展。对于小猪场来说，经济实力、科技实力不足以支撑做这样的育种工作。但地方猪与大白猪等的育种模式不同，地方猪养殖企业普遍规模不大，我认为达到200头母猪以上，才能组建有效的家系，才好开展地方猪的提纯复壮和育种工作。

薛永钦：张老师，您认为猪企来西部，来贵州投资兴业，结合贵州本土特点，如何最大化发挥优势？应该从哪几方面着手？

张依裕：全国的20强猪企中有16家到贵州布局，推动了贵州猪业发展。我有几点建议：第一，在我们所谓的育种体系中，融入猪抗病能力的指标比较少，可能这个指标有难度，但或许是我国生猪育种必须要走的方向。第二，建议猪企将最重要的育种工作放在贵州，贵州有很天然的隔离屏障，可以降低疫病防控方面的投入。第三，希望企业进入贵州以后，也能够为贵州的地方猪作出一点贡献，把地方猪的优良性状，比如抗逆性强这一优良特性导入到大型猪的育种。

薛永钦：如今饲料原料价格高企的新形势下，从营养角度出发，猪企应该如何在现在的背景下提升竞争力？

力源集团副总裁 覃世金

覃世金：第一，打破边界。当下养猪企业和饲料企业缺乏信任，在营养设计上，因为饲料企业得不到养殖场里面的一手资料，因此很难给养殖企业量身定做很好的饲料配方。如果饲企连动物的基本情况都了解得不精准，就很难在营养上做得精准。所以我们认为要打破边界，把饲料和养殖企业中这层“膜”去掉，形成上下游企业联盟，这样在精准营养定制上肯定会得到提升。

第二，拥抱改变。很多养殖公司，包括个体的养殖老板，对于营养的理解比较固化。在当下这种原料结构形势下，我们必须去改变，可以考虑使用地源性饲料。去年我们做过测算，固化的配方与多原料日粮配方下的成本差异，有的相差200-300元/吨，也造成了养殖成本的差异。

第三，优化管理。很多养殖企业的管理一直在做加法，没有人敢提出做管理上的优化。我们认为管理也是养殖企业极大的一个成本，非瘟以后很少人敢在管理上做减法，都是一味的做加法，因为大家都害怕承担责任。很少有人真正地去评估每个管理环节的有效性，导致成本层层增高。

安佑集团副总裁 阳元洪

阳元洪：1、运用精准营养理念设计产品。安佑认为，动物的精准营养是一个系统工程，精准营养是确保生猪高效养殖的关键。在产品设计上，主要包括1）精准设计动物在不同生长和生理阶段对关键营养素的需要量，确保营养需要设计不过量；2）精准评估动物对不同种类原料的利用效率，建立精准的原料数据库，在这方面，安佑拥有行业较为全面、精确的净能和可利用氨基酸数据库；2、在原料发生大幅波动时，及时应用价值原料，如保税区玉米粉，木薯，进口大麦等有效降成本；3、在原料大幅变化时，及时检测市场主流产品的营养水平变化情况，快速进行配方调整优化，在确保产品质量的前提下降低成本。

薛永钦：猪价一直都是大家非常关心的问题，您怎么看待未来肥猪价格走势？仔猪价格是不是还有可能下跌，跌到什么程度？现在是抄底的时候吗？

农业农村部生猪产业监测预警首席专家 王祖力

王祖力：从大的供需格局来看，目前生猪存栏依然是处于过剩状态，猪价没有大幅上涨的支撑。但短期的情绪性上涨依然可能存在，而短期波动核心取决于情绪，这就很难去预测了。按照供需主体的格局来讲，接下来应该是以稳为主的。双节期间或许会提振消费，猪价有上涨空间，但应该是以稳为主。总之，我依然不建议大家去赌行情，如果都去赌的话，那猪价可能就涨不了。

仔猪方面，最近一个多月仔猪下跌比较明显，主要的还是预期影响。大家都知道9月份、10月份养的小猪，100%是赶不上春节前出来的，而大家对节后的行情预期普遍都是悲观的。9月份买小猪，可能就要等明年三四月出来，我们都知道每年3-5月的行情都不太好。所以，我判断，仔猪价格接下来可能依然会很难。

温氏贵州养猪公司总经理 毛雄优

毛雄优：目前生猪供大于求，逢节必降，已经打破了以前的规律，主要是消费没有上来。仔猪方面，现在仔猪150-200元/头都没人要，正常情况下，一头仔猪的成本是350元左右，目前卖仔猪就是亏本的。9月份养仔猪，就是赌明年3月份、4月份的出栏价。我认为，仔猪价格还会下滑，可能跌到100-120元/头。

薛永钦：圆桌论坛临近尾声，请各位老师用一句话做总结。

覃世金：研究行情和猪周期的目的会决定企业未来面对危机时，是陷入危机还是能够更好地把握机会。研究最好不要用于赌未来行情，而是判断当下企业发展节奏。

张依裕：要充分发挥地方猪种资源，实现差异化发展，也是我们生猪产业必须做的工作。

毛雄优：练好内功，猪业冬天已来，春天也会来的。

王祖力：周期有轮回，当下虽然很难，但是我们别无选择，量力而行熬下去，未来仍然可期。

阳元洪：结合我们中国的国情，我觉得，（养殖量）大不一定就是好。

吴灿文：练好内功，降低成本，未来才有竞争力。

原创声明

作者：李萧佳

编辑：李萧佳