广东的秋日，宛如一幅丰富多彩的美食美景画卷。晚造丝苗米飘散着淡淡的稻香，柚子果皮金黄诱人，柑橘风味浓郁、口感爽滑且无渣。此外，肥美生猛的各种海鲜、沉淀了数月的优质茶叶以及生长了一个春夏的兰花，都将在这一季节展现出它们独特的魅力。
这些来自广东秋日的礼赞，将在10月27日组团来到四川，为广大食客带来至香米味、至鲜海味、至醇茶味、至甜果味以及至美花香，展现广东农业新风味、新风采。并与巴基斯坦、英国、尼泊尔等国家展团，重庆、浙江、上海等省外展团一起为第九届四川农业博览会添彩。
川粤情深，山海奔赴！有哪些广东明星农产品将登台亮相？我们一起抢先看！
至香米味——广东丝苗米
广东丝苗米，素有“中国米中之王”美称。丝苗米起源于广东增城，多年发展，香飘世界各地。近年来，在广东省农业农村厅的支持下，广东丝苗米产业联盟已认定了16个丝苗米品种，共认定35个广东丝苗米产品，推动丝苗米产业高质量发展，擦亮广东丝苗米区域公用品牌。
目前，在南粤丝苗米版图中，增城、韶关、惠州、江门等10余个丝苗米优势产区呈点阵式分布在各地市。每年，丝苗米被陆续销往省内外各大城市，登上消费者的餐桌，在乡村振兴中发挥着巨大作用。
丝苗米米粒洁白晶莹，油质丰富，成饭香气浓郁、柔软可口。广东各优势产区丝苗米因地域不同，口感、香气亦有细微差别。增城的丝苗米，距今已有9000年，先后培育出30多个品种，被全国13个省（区）广泛引种。惠州博罗，境内山峦起伏，河流涛涛，森林覆盖率高，特产罗浮山大米，米粒细长，晶莹剔透无心白，气味清香。韶关则独有马坝油粘米，成饭时可见油光，放至纸上会留下油迹，又因其产地就在曲江马坝，而得名“马坝油粘”。被誉为“世界长寿乡”的梅州蕉岭位于粤闽赣三省交界处，山青、水绿、人长寿、米好吃，土壤富硒，先后打造了10多个知名富硒富锌大米品牌。清远丝苗米的米粒细长晶莹、香气浓郁，口感细腻可口，则有“碧玉飘香、柔而不粘”美誉。
至鲜海味——广东水产
“挪威有三文鱼，湛江有金鲳鱼。”“北有大连鲍，南有惠来鲍。”“全球每卖12条罗非，就有1条来自茂名。”这些在业界广为流传的“顺口溜”彰显了广东水产的地位。
广东是渔业大省，拥有4000多公里海岸线，42万平方公里海域，1963个海岛，海岸线总长全国第一，海域面积全国第二，海岛数量全国第三，得天独厚的地域优势，孕育了丰富的水产资源。
据了解，2022年，广东省海水养殖产量就达336万吨，其中鱼类78万吨、甲壳类72万吨、藻类6万余吨，海洋经济总量已持续28年居全国首位。
湛江金鲳鱼、茂名罗非鱼、珠海鲈鱼、南沙青蟹、惠来鲍鱼……广东“水产天团”无一不闯出了广阔天地，领“鲜”全国，闻名世界。
至醇茶味——广东茶
广东茶叶产销历史悠久、六大茶类齐全、区域特色鲜明、茶文化源远流长。广东也是全国最大的茶叶消费市场、流通重地：茶叶消费全国第一，25万吨/年，占全国十分之一；茶叶流通全国第一，年流通量近600亿元、约占全国的五分之一。
广东茶产业也在发展中逐渐形成了以潮州、梅州为主产区的单丛乌龙茶，以清远、韶关、河源为主产区的特色红茶，以梅州、河源、湛江等为主产区的大叶种绿茶，以江门新会为主产区的特色柑普茶、柑红茶等优势产业集群。
本届四川农业博览会，广东将精选四家企业前来参展，将中法两国元首松园茶叙之时品尝过的英德红茶、单丛茶带到现场。
至甜果味——广东柑橘（柚）
“霜后熟累累，万颗垂黄金。”作为全国柑橘特色优势产区之一，在这丰收时节，广东漫山遍野柑橘飘香。
广东柑橘种植历史悠久，地处黄金产业带，果品拥有黄金酸甜比，所产柑橘外形美观、色泽金黄、风味浓郁、爽口无渣、甜度适中、特色鲜明、品质出众。
德庆贡柑自南宋尊为贡品，被称为“中国柑王”；丹霞贡柑长于丹霞山下，色如渥丹，灿若明霞；梅州平远县是“广东脐橙之乡”，所出产的平远脐橙素有“橙中之王”美称；廉江红橙被誉为国宴佳果、“橙中皇后”；新会柑皮肉兼用，药食同源，可制成新会陈皮和“网红”产品小青柑茶；四会沙糖桔是年货必备；龙门年桔成熟期刚好在春节前，“年味”十足。
此外，广东人的秋天，还是柚子味儿的。圆润金黄的外观，晶莹剔透的果肉，酸甜可口的滋味，承载了广东人在深秋时节对团圆的愿景，对平安喜乐的向往。
广东更是全国第二大柚类生产省份，梅州梅县、大埔，韶关仁化以及肇庆汶朗都是广东柚的主产区。广东所产的梅县金柚、大埔蜜柚、长坝沙田柚、汶朗蜜柚均入选中国国家地理标志产品。
至美花香——广东兰花
广东是传统花卉大省，种花、养花、用花起源可追溯到2000多年前的汉晋时期。悠久的花卉栽培传统，厚重的文化积淀，使得广东花卉产业一直在全国属于领先地位。就连广东的省会广州，都因处处繁花似锦，被亲切地称为“花城”。
早在唐代，兰花就开始在广东地区栽培。随着社会的进步和市场经济的不断发展，广东地区的兰花种植、培育及销售作为一个产业逐渐兴盛。
由于气候条件和地理环境的独特性，广东地区兰花品种丰富多样，包括蝴蝶兰、文心兰、墨兰、石斛兰等。兰花主产区的主要品种各有不同，肇庆四会市以墨兰、杂交兰、建兰和蝴蝶兰为主；韶关市翁源以蝴蝶兰、金边兰和墨兰为主，广州市从化区以国兰、杂交兰和蝴蝶兰为主；清远市阳山县则以蝴蝶兰、文心兰和石斛兰为主。
快捷美味——广东预制菜
足不出户遍享世界美食，这是预制菜的魅力。近年来，预制菜以其方便快捷进入大众视野，也逐渐被接受认可。广东预制菜产业亦得到了快速发展，成为广东农业的新兴产业之一。
广东是美食天堂，顺德更是被誉为“世界美食之都”。粤菜+预制，得以让“令无数老饕竞折腰”的粤菜传播得更远。早在2021年，广东就率先推出了全国第一份十大预制菜名品目录，包括恒兴鲜虾、一夜埕金鲳鱼、风味烤鱼、麻辣小龙虾、御鲜锋酸菜鱼、潮卤狮头鹅、“天下一盆”大盆菜、速冻免洗净菜（青菜）、粤式白切鸡、潮州牛肉丸等，展示广东预制菜的实力与风味。
广东预制菜产业的发展也得到了政府的大力支持。广东省政府出台了一系列政策措施，鼓励和支持预制菜产业的发展。例如，政府提供了财政资金支持，建设了预制菜产业园，并鼓励企业加大科技研发力度，提高预制菜的品质和安全性。
【记者】唐瑞谦
【来源】南方农村报