“我是做食品加工出口的，想了解下预制菜出海内容。”
“请问12号的活动如何报名，我想过来学习一下。”
“重磅来袭，24位预制菜行业大咖齐聚论坛！”
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连日来，第二届乡村振兴(广州)论坛 预制菜供应链高质量发展分论坛（下称“论坛”）的热度不断升温，不少预制菜企业纷纷致电活动筹备组进行咨询论坛内容。本次论坛以“领鲜食代新业态 悦见预制新味来”为主题，由农业农村部（国家乡村振兴局）、广东省人民政府指导，中国乡村发展协会主办，良之隆·中国食材电商节组委会、南方农村报社共同承办。
这场论坛为何能吸引无数同行关注，还有哪些亮点？距离活动还有一天，我们一起抢先看！
品牌培育赋能预制菜走得更远
品牌引领农业高质量发展。论坛上一大重磅亮点——“云山珠水培育计划”启动，由良之隆·中国食材电商节组委会、南方报业传媒集团南方农村报、淘天集团、京东集团、美团、抖音平台联合行业专家、学者，产业链上下游优质企业及资本方等发起。培育计划旨在为预制菜上下游企业搭建资源共享、共创共赢的平台，架起供给方与品牌方的桥梁，推动预制菜上下游协同发展。
当前，海外市场的广阔，让国内不少预制菜企业出海“食”不可挡。论坛上，中国预制菜出口调研报告发布，调研报告围绕中式预制菜企业出海痛点，结合调研案例分析，让更多企业了解国内外餐饮行业差异，助力企业“出海”过五关斩六将，实现预制菜食品出海有“时差”没有“食差”。
共同见证行业榜样荣耀时刻
今年2月，预制菜首次写入中央一号文件，产业发展再次迎来“政策红利“。预制菜的飞速发展，既是我国居民消费升级、食品加工业不断做大做强的现实映射，又是农业持续高质量发展的有力写照。在发展过程中，诞生了一批行业标杆企业和先锋人物。
为进行表彰，论坛现场为他们颁奖，有32年来始终坚持专注农业的产业先锋人物；有推动农产品产销衔接，带动农户增收的乡村振兴创新示范单位；还有为国内外餐桌输送优质畜禽肉食品的预制菜出口标杆企业，更有品牌强农先锋企业和预制菜品牌先行企业，这是属于预制菜行业的荣耀时刻，让我们共同见证。
预制菜名企品牌故事汇你听过吗？该环节按照“传承与突破”“上游与下游”和“你来与我往”三大主题开讲。现场，“猪脚女王”为你讲述韩愈文化和非遗技艺传承与预制菜创新；来自越南的“渔村姑娘”讲述跻身世界500强企业家的历程；顺德菜如何在国人吃的法则里游走自如等，一个个以“味”串联历史与当下的品牌故事在现场为你娓娓道来。
大咖齐聚圆桌论坛谋发展大计
圆桌对话为本次论坛压轴内容。在这一环节，围绕突围、聚焦、制胜、赶潮和蓄势五组关键词，嘉宾们现场共同探讨如何强化预制菜发展的全产业链思维、透视预制菜爆品的底层逻辑、探求预制菜的差异化策略与创新化发展、寻找预制菜打开海外市场的最优解和解码投融资机构眼中的预制菜“潜力股”。
来自高研院校、展会与预制菜优质企业、新零售平台企业、金融证券机构等领域的代表从各自领域出发，畅谈国民热议的预制菜，从产业、单品、政策、市场、投资等多维角度，共同探讨行业如何发展，如何炒香这盘“农业菜”，为大家奉上一场高端的“知识盛宴”。
同期活动上，有助农专场直播活动，邀请百万粉丝达人现场互动直播联农带农；现场有产销对接闭门会议，助力供应链上下游企业选品及采购需求对接；还有农产品品牌展示长廊，展示农产品品牌及预制菜出口案例。
值得一提的是，作为大会承办方之一的良之隆·中国食材电商节组委会，凭借15年丰富办展经验，深耕食材餐饮供应链上下游，全力打造共生餐饮供应链服务品牌，深度联动中国各地地标食材生产加工企业，中国各大菜系师门资源，烹饪、餐饮等行业协会等资源。此外，良之隆·中国食材电商节组委会通过发挥会展行业资源整合的核心作用，在本次论坛活动期间，特设立乡村振兴主题展区，旨在推动全国各省市及地方地标优品美食产品发展，为农业食材版块加持赋能。
精彩即将到来，请关注11月12号这场论坛。
【统筹】罗琳
【记者】黄俊杰
【来源】南方农村报