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秋冬季是一年中呼吸道疾病的高发季节。据国家卫生健康委消息，随着各地陆续入冬，呼吸道疾病已进入高发季节，目前多种呼吸道疾病交织叠加，需密切关注肺炎支原体、新冠感染、流感、登革热、诺如病毒感染等流行情况，加强监测预警，掌握病毒活动强度、病毒变异等变化。
今年入秋后，广东地区气候多变，台风连发，流感、新冠多发，急性胃肠炎亦属常见。为此，广东省组织中医药专家编制了《广东省2023年秋冬季中医药治未病指引》，其中，在疾病期症状缓解食疗方推介陈皮普洱姜母茶，特别点明要使用“新会陈皮”，在未病期两个预防食疗方也提及陈皮的应用。
陈皮普洱姜母茶特别点明要使用“新会陈皮”。
据介绍，陈皮普洱姜母茶适合感冒初期，出现身重乏力、鼻塞流涕又见胃口不佳、口淡，或恶寒、手足冰凉的人群饮用，湿热体质或风热感冒者不宜。该方选料新会陈皮1瓣，普洱茶3克，姜母茶1块( 或生姜3-5片加适量红糖)，可加热水冲泡后饮用，也可以选择水煮5-10分钟后供1人饮用。
该方指出，姜母茶是用红糖和老姜熬煮而成，不仅可以预防感冒、温经养血，还有美肤的作用；加上新会陈皮( 最好选10年左右的，既可增强其原有功效，又有助于理气调中、燥湿化痰；再搭配带有天然陈香韵味的普洱茶，该方有健脾开胃、养血祛寒的作用。
桑菊陈皮薄荷茶提及陈皮的使用。
三参润肺汤提及陈皮的使用。
广陈皮比陈皮更优质，而广陈皮又以产自广东新会者质量最优。新会人将当地“土特产”新会柑经传统药材炮制技艺精心制成“新会陈皮”，其作为中华优秀道地中药材使用历史悠久，有理气健脾，燥湿化痰等功效，药食同源，入膳可调百味，入方可调百药，入茶可增百香，有着新会陈皮“百年陈皮，千年人参” “粤菜的灵魂”等美誉。
新会陈皮。资料图片
为做好新会陈皮“土特产”文章，贯彻落实省委“1310”具体部署和“百千万工程”，大力弘扬陈皮文化，11月25日，新会区庆祝2023年“中国农民丰收节”暨第六届新会陈皮文化节开幕式，将在新会区新汇大融城广场举行，旨在把新会陈皮这一驰名中外的传统地方特产更好地推向全世界。
据了解，开幕式以“新会陈皮·道地臻品”为主题，全面介绍新会柑从种苗选育、种植生产，到果皮加工仓储全过程，突显新会陈皮“道地臻品”的优质属性，还有新会陈皮主题展销等精彩内容，多种年份的优质新会陈皮及其系列产品应有尽有，将打造一场道地陈皮盛宴、文化盛宴。
【记者】陈志深
【设计】黄锦辉 张昶 魏伯航
【来源】南方农村报