广东与澳门一衣带水，两地之间的交流与合作一直以来都具有深厚的背景和重要的意义。11月21日，广东省农业农村厅组织广州、珠海、汕头、佛山、东莞、中山、江门、阳江、湛江、茂名、肇庆、清远、揭阳等农业农村局及相关企业前往澳门，对食品安全、预制菜、食品运输等行业进行深入调研，以进一步深化粤澳两地的合作，促进共同发展。
在这次调研中，广东省农业农村厅相关负责人和地市、企业代表们先后前往佑汉小贩熟食中心、澳门新批发市场以及澳门合益冻肉食品有限公司调研，为两地农业合作交流“把脉”。
每天消耗250吨蔬菜、水果
97%靠大陆进口
晨起，广东考察团来到了被称为“澳门人的大食堂”的佑汉小贩熟食中心。大楼的二、三层个个档口干净整洁，不时冒出饺子、咖喱、牛杂、猪扒面等地道澳门风味美食的腾腾热气，亦有不少市民正在享用“平靓正”的早餐。“小贩上楼更加便于管理，周边整体的环境也会更好。”澳门市政署食品安全厅厅长张桂达向广东考察团介绍说，“澳门本身没有畜牧业和种植业，所有的食材都要靠进口，因此我们对食品安全的重视程度就很高。”
现场，广东考察团认真听取张桂达的介绍。“澳门68万人口，每日消耗蔬菜、水果约250吨，其中，97%的果蔬由大陆进口。”张桂达表示，广东的农产品想要进入澳门市场，首先要获得出口资质，经过海关检验；进关前，澳门还会对进口的产品进行抽查，检验通过后，产品才会进入澳门市场。然而澳门食安中心还会对流入市场的产品进行抽查保证食品安全。此外，还会对市场进行不定期抽样检查。“广东的农产品想要出口到澳门，就一定要保障食品安全。”
在澳门新批发市场，日本、菲律宾、泰国、越南等世界各国的果蔬都在此地汇集。此外，正值时节的梅州金柚也秀出了一抹耀眼的色彩。“台山的生蚝，江门的水产我们这里就进得多了。最近通菜、苋菜和节瓜上市，我们也进口了不少。”澳门新批发市场副总经理杨敏娴介绍到。在澳门新批发市场共进驻了223个商户，有不少商户与广东都达成了长期合作。
进驻澳门市场
抢占线下商超是关键
当日下午，广东考察团前往澳门合益冻肉食品有限公司，实地考察了食品运输的流程、安全保障以及物流信息化等方面的情况。了解了澳门在食品运输方面的优势，包括其优越的地理位置、高效的物流系统和完善的食品安全法规等。
在交流中，广东省农业农村厅一级主任科员张志平表示，粤澳两地应该进一步加强合作，充分挖掘各自的资源优势，推动预制菜、食品运输等行业的共同发展。并希望通过这次调研，能够为未来的合作打下坚实的基础，促进粤澳两地的经济繁荣。
面对广东考察团提出“内地产品如何打入澳门市场，形成自己的品牌”，澳门合益冻肉食品有限公司董事总经理梁仕友则开诚布公地道：“做好线下，进驻商超，提高上架率，增加曝光度。”梁仕友表示，澳门本地人口虽只68万人，但外劳人数约20万人，年接待游客约4000万人。“能把这4800万人的生意做好，也不错啦。”
事实上，此次考察活动不仅加强了粤澳两地政府和企业的交流，也为进一步深化合作提供了契机。双方共同表示，将以此次调研为契机，继续加强沟通协调，广东考察团更是现场发起邀约，请澳门的采购商们参加11月21日举行的“南品北上 北品南下”国际省际交流合作暨广东名特优新农产品走进澳门宣传推介活动，共同推动粤澳两地在预制菜、食品运输等行业的合作与发展，实现互利共赢的目标。
【记者】唐瑞谦
【来源】南方农村报