好事“花”生，丰收连平。11月25日，2023年连平·忠信花生节暨农业招商活动将在河源市连平县忠信镇人民广场举行。
本次活动由中共连平县委、连平县人民政府主办，旨在深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，通过举行一系列主题活动，开展农业产业招商，擦亮“连平·忠信花生”品牌，进一步推动连平花生农业产业高质量发展。
活动现场除了将展示展销连平忠信花生产品及诸多连平农业产品外，还将首发“好事花生宴”以及进行精彩的歌舞表演。当晚，“连平忠信花生”还将首次亮相大湾区地标——广州塔，助力“连平忠信花生”融湾出粤，走向世界。
“花”式育出好花生
连平县风光绮丽、景色秀美，具有良好的生态环境和丰富的旅游资源，享有“广东省生态县”和“全国生态建设示范区”的美誉。
连平县九连山自然风光
好山好水孕育好花生，连平忠信花生风味独特，入口香脆，是远近闻名的“土特产”。目前，连平县拥有以花生为经营的企业、合作社、家庭农场等各类主体近 1000 家，全县花生种植面积7.7万亩，产量1.7万吨，综合产值约12亿元，花生产业已经成为连平县农业主导产业之一。
近年来，连平花生产业不断优化品种，提升品质，打造品牌，通过发展龙头企业带动农户，深耕产业深加工、农旅文融合发展，集聚效应凸显，形成了强劲的发展动能。
目前，连平花生良种良法高质生产示范基地选种“粤 花 1 号”“粤油 43”，引入农业无人机、花生播种机、花生联合收获机等机械化种植先进设备，委托专业合作社新型职业农民种植，从品种、耕作方式、农机运用、管护技术等方面大幅提升花生种植效益，提升广大种植户收益。
花生栽培
此次活动，10余家花生企业将集中展示展销一批连平本土的优质花生产品，这些优中选优的“明星产品”将充分提升连平花生的知名度与美誉度，为助力连平乡村振兴和推动农业高质量发展发挥重要作用。
“花”式创新一桌宴
连平花生种植历史悠久，至今已400年，因其上佳的品质和独特的风味火热“出圈”，成为众多美食爱好者的“心头爱”。
本次活动还将以花生元素、花生食品材料结合广东客家菜文化，创新研发推出一桌“好事花生宴”，以更为新颖的菜式和多样的美食风味，助力连平花生摆上千家万户的餐桌。
从粤北大山里诞生的客家菜，古风浓厚，独具特色，讲究原汁原味，具有“咸、熟、香”的特点，在粤菜或闽菜系中独树一帜，是中华汉族饮食文化的重要组成部分。而河源位于东江流域，其饮食风格属于客家菜的水系流派，又名“东江菜”，菜肴风格讲求主料突出、造型古朴，以盐定味，以汤提鲜，力求酥烂香浓，东江菜与潮州菜、广州菜并称为广东三大菜系。
花生猪手
在本次活动中，不仅有大厨加持，还有花生添味！“花生磨豆腐”“蚝豉花生扣肉”“花生桃园鸡”“花生八宝鸭”等“花生土菜”将本土花生元素、花生食品材料与传统客家菜式完美结合，促进传统种植市场与餐饮进行有益融合，在推动花生产业高质量发展过程中，做强二产，做活三产。
“花”式筑巢引凤来
近年来，连平县高度重视花生产业发展，通过科研技术加持和品牌打造赋能的方式，激活产业发展活力，小小花生豆正在成为铺就农民致富路的“金豆子”。
当前，连平县花生主要产品有咸酥花生、红泥蒜香、甜酒花生、生炒花生、五香花生、花生种子、榨油花生等多风味产品，主要销往广东珠三角港澳地区、福建、江西、湖南、河南、广西等地区，产品质量深受消费者认可，产品供不应求，市场前景可观。
招商引资是快速推进产业发展的动力和引擎，本次活动还将进行农业招商引资项目签约仪式，并以点对点、面对面的形式，向到场的企业代表、行业专家进行招商推介，有效促进连平花生“走出去”、目标企业“引进来”。
产业兴、则百姓富，通过招商引资，有机链接本地资源禀赋和外来先进技术，促进产业成链集群；带动连平花生产业转型升级，在更大空间内集聚有效资源，营造更为良好的产业发展生态。
此次招商活动，不仅聚焦花生产业，同时也将借助连平县域农业资源优势，为鹰嘴蜜桃、火蒜、黑蒜、茶叶等各类农特产品招商引资、招贤纳士，为连平农业产业高质量发展焕发新的生机与活力。
绿美连平
赏山水，品花生，在冬日闲散的午后，一炉炭火，一壶热茶，三五好友围炉煮花生，远看青山如黛、近水含烟，近品茶香氤氲，花生香醇，别有一番风味。2023年连平·忠信花生节暨农业招商活动，歌舞、美食、风景应有尽有，将为你带来一场大快朵颐的味觉盛宴、一次酣畅淋漓的文化大餐。
11月25日，相约多彩连平，“花”式共庆丰收。
【见习记者】张济翔
【来源】南方农村报