2023-11-24 20:04:24
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每逢秋冬时节，走进广东湛江市遂溪县的田间地头，随处可见秋收冬种的人田两忙喜人景象。
“别小瞧这小小的番薯，这可是我们地里长出来的‘金疙瘩’。平均亩产约6000斤，除去地租、肥料、人工等费用，每亩纯收入可达2000余元。”遂溪县益众农业种植专业合作社负责人庞家常介绍说。
近年来，广东番薯产业发展迅速，在吸引众多新农人返乡创业的同时，一个种植面积高达500万亩、超50亿元的农资市场正在悄然诞生。
庆丰收，番薯俏，农民笑。进入11月，广州市从化区良口镇的高山番薯迎来了上市季。“今年的番薯跟往年比销量大很多。我们这边的番薯供应紧张，因为全国各地都来拿货。”遂溪县杨柑镇番薯种植基地负责人何老板说。“村里几乎家家户户都种番薯，一般都是8月种下，冬至前收割，霜降过后的番薯特别甜。”从化区良口镇达溪村村干部黄小银说，“在过去，我们都要出去卖山货；现在人们对绿色生态食品的需求增加了，除了本地批发零售高山番薯，还吸引了不少慕名而来的市民游客。”在广东，番薯是仅次于水稻的第二大粮食作物。统计数据显示，近年来广东甘薯种植面积维持在500-600万亩，年产量约为800-1000万吨。“广东番薯种植效益较高，亩产值可达3000元以上，农户番薯种植的积极性较高。”广东省农业科学院作物研究所番薯研究室博士黄立飞介绍，目前番薯的粮食功能在下降，保健功能提高，已经成为消费者健康饮食必不可少的农产品。据悉，在行情好的时候每亩番薯产值可达上万元。连续多年的好行情，也让种植户信心大增。湛江市遂溪县是广东最大的番薯种植区，也是近年来发展最快的产区之一。目前，遂溪全县甘薯种植面积约50万亩，亩产平均达2500公斤，产量约120多万吨，直接产值达40多亿元，带动种业、种植、加工、运输、劳务等全产业链产值约100亿元。“在解决撂荒地的问题上，番薯也发挥在不小的作用。”湛江市农业农业农村局种植业科相关负责人介绍，番薯具有高产抗逆的特性，有广泛的适应性和节水特性，可以在严重干旱的丘陵旱薄地生长并获得一定的产量，现在已经在很多地方撂荒地种植上了番薯，并且获得了一定的效益。“上市期可调控也是农户选择种番薯的原因之一。”遂溪县龙薯农业种植专业合作社相关负责人介绍，在遂溪8月份种植番薯，春节前后采后，上市期可以一直持续到清明前后。据悉，近几年持续走高的番薯价格，让雷州市广大农户种植番薯的积极性明显高涨。2022年，全市番薯种植面积已经发展到12万多亩，年产值逾7亿元。日益红红火火的番薯种植，逐渐发展成为全市乡村振兴的大产业。雷州市农业农村局相关负责人表示，标准化生产，保证番薯的安全与品质塑造了雷州番薯在市场上的竞争力。产业集中，种植规模大，机械化程度高是广东番薯的一大特色。“广东番薯种植主要集中在粤东、粤西及沿海地区，其中粤东、粤西占全省番薯种植的70%左右。”黄立飞说。据了解，在陆丰、遂溪等地，百亩以上的种植户比比皆是，随着机械化程度提高，产业越来集中。广东天禾中荣农资汕尾配送有限公司刘志伟介绍，随着一些关机技术的突破，番薯种植可以实现机种、机收，水肥一体化的发展也为规模化种植创造了有力条件。巨大的种植规模也催生了庞大的农资市场。据湛江一农资经销商估算，以每亩1000元的农资（农药、化肥）投入来计算，整个广东番薯产业仅农资市场份额就高达50亿元。“市场大，竞争也激烈。”湛江市红盛农业科技服务有限公司相关工作人员介绍，近年来随着番薯产业的快速发展，当地的农资门店也在经历着变革。相较于其他产区，湛江番薯产业发展时间早、种植规模大，产业更加集中，在肥水一体化，配方施肥方面走在行业的前面。“以往种甘蔗的时候对磷肥的需求量比较大，农户都是成包的下，而种植番薯了之后，复合肥、钾肥的需求量有所提升。”邓志诚说。据悉，番薯种植中除了每年施用底肥外，基本上每隔半个月都要进行一次追肥。巨大的人工需求，也促进了当地肥水一体化的发展，水溶肥、单质肥更受当地种植户的欢迎。据悉，近两年，湛江单质肥的需求量增长20%以上。“千亩以上的种植基地更喜欢跨过零售店甚至是渠道商直接向厂家购买肥料，订购在湛江也比较的普遍。”湛江雷州一农资店负责人告诉记者，像西洋、鲁西等厂家也开始做直销。与湛江对单质肥需求量较大不同的是，汕尾市陆丰县对复合肥需求量较大。关于陆丰农资市场的变化，在当地从事农资服务十多年的刘志伟深有体会：在产品选择上，越来越往高端走，复合肥也多选择功能性的复合肥，如硝硫基复合肥等。高含量的复合肥在陆丰更受欢迎，水溶肥的销量也在稳步提升。据记者调研了解，虽然陆丰番薯种植规模大，肥料需求量高，但是并没有哪个肥料厂家产品在当地占绝对的主导地位。“在同一含量的情况下，农户更愿意选性价比高的产品，也就没有固定的品牌。”陆丰县上营镇一农资店负责人告诉记者，不过近年来，国内厂家产品的销量在当地稳步增长，陆丰国产肥与进口肥的比例8:2。“就复合肥而言，现在产品相差不是很大，价格在农户产品选择上逐步成为主导因素。”不过，长期种植也使得番薯病虫害呈高发的态势。特别是番薯病毒病、番薯蚁象、白绢病，近年来发生日益严重，给种植户造成较大损失。据调研，有些沿海的沙质旱地根结线虫发生较为严重。据悉，番薯病毒病是近年来新年发的病害，自2014年湛江首次发现以来，目前全国均有发生。国家番薯产业技术体系广州综合试验站站长、广东省农业科学院作物研究所副研究员陈景益介绍，近几年，国内、国际市场比较繁荣，品种交流带来更多的病害、虫害。在农药的选择上，农户也由传统的甲拌磷等产品，向更高端的产品发展。病虫害高发也催生了当地农药市场的需求，每年农户农药投入都超过300-400元/亩。赊销无论是在湛江还是汕尾都是挥之不去的话题，番薯上表现更甚。一般农户会在番薯收获后才向农资店付款。在陆丰县番薯种植大镇上英镇，全镇面积虽然不是很大，但是一条街上确有20多家农资门店，还有多家的批发商。这些都是随着番薯产业发展起来的。而持续的赊销加上土地的集约，使得番薯产区的农资市场呈现两极分化的状态。有产品、有资金的越做越大，资金不足的只能越做越小，很多小的农资店只能勉强生存。“农资需求总量不变，种植户减少，也导致更多的资源向大厂家靠拢。”上述农资店负责人介绍，而且像天禾、中农、辉隆等“国字头”企业加速终端市场布局，压缩了地方渠道商的市场。据悉，天禾占据了陆丰40%以上的肥料市场。其他厂家要想发展只能走差异化的路线，向种植端下沉。南方农村报社将联合多家权威单位，在广州隆重举办“2023农财全球创新大会”，届时将邀请全球学界的权威科学家、商界的著名企业家、政界的权威协会领导及有深邃思想的农业从业者齐聚一场，共襄盛会，为新时代我国农化行业再造核心竞争力，打造世界级农化品牌而努力。作者丨南方农村报记者 任亚航
编辑丨农财君
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