1月25日下午，广东省第十四届人民代表大会第二次会议圆满完成各项议程，在广州胜利闭幕。
“当前非遗传承人队伍老龄化现象严重，传统技艺传承面临断代风险，及时补充新的传承人，保持该项目的传承队伍长久发展已经刻不容缓。”广东省第十四届人大代表、省级非遗鱼丸制作技艺市级传承人梁少忠在听取政府工作报告后表示，未来5年，政府提出要培育农产品加工业集群，向一二三产业融合发展要效益的目标，而非遗文化的传承保护也属于第三产业，与文旅发展紧密相关，做好非遗的保护工作必然能带来显著综合效益。
为此，他建议适当放宽省级非遗代表性传承人（个人）认定标准，着力加强省级非遗代表性传承人梯队建设，以“百县千镇万村高质量发展工程”为重要抓手，予以适当放宽传艺实践年限的认定条件，以此增强传承活力。
重新焕发非遗活力
传承“年轻化”很重要
达濠鱼丸是《周礼》“八珍”之一的“捣珍”在达濠饮食文化的延续，历史悠久，民间相传最早创制于南宋时期，至清康乾年间就已扬名海内外，是正宗潮菜不可或缺之佳品，被评选为广东省食品文化遗产，其制作技艺更被列入广东省非物质文化遗产保护项目名录。作为达濠鱼丸制作技艺传承人，晶华鱼丸品牌的第五代传承人，梁少忠在传承发扬达濠鱼丸制作工艺，以及品牌传播上不断做出尝试及贡献。
然而，在推广非遗文化的过程中，梁少忠发现了身边不少传承正面临即将断层的困境，个人传承处境艰难，老一辈传承人年龄大却无后继之人。“像潮汕渔歌就是个很明显的例子，作为潮汕歌谣的一种重要形式，它是潮汕沿海渔民在长期‘讨海’掠鱼的渔业生产中创造的文化瑰宝，这些唱鱼之歌，凝聚着渔民浓郁的鱼情结，成就着潮汕丰富鱼文化。可到现在它已经濒临失传了。”梁少忠痛心地表示，珍贵的非遗文化正慢慢流逝，却没有年轻人保护和继承它，于是他暗下决心，作为一名深耕非遗文化的人大代表，自己一定要做些什么，为非遗传承尽一份力。
2023年12月19日，广东省文化和旅游厅发出《广东省文化和旅游厅关于开展第七批省级非物质文化遗产代表性传承人推荐申报工作的通知》,该文件旨在通过构建合理的省级非遗代表性传承人梯队，完善非遗保护制度，加强传承实践能力建设，推动非遗保护传承工作的进一步发展，对广东省非遗的发展具有积极意义和重要作用。
但在经过相关申报实践后，梁少忠发现该文件与非物质文化遗产保护传承实际存在不相适应之处，并在本次人民代表大会上建议要修订完善。比如文件中“二、认定标准”(一)省级非遗代表性传承人(个人)认定标准第7款“截至2021年6月30日，已认定为该项目的市级代表性传承人”，这一条件限制与群体传承人认定标准中“截至2024年6月30日，已认定为该项目的市级传承人”明显存在差异。个人传承人与群体传承人均肩负非遗文化的保护和传承职责，但个人传承人可谓单兵作战，在城市化、工业化不断发展的环境下面临更艰难的处境，更需要被保护、支持和鼓励，他建议个人传承人认定与群体传承人认定需统一标准。
还有文件中以年龄为限制划定的分类不够严谨。梁少忠根据身边的实际情况观察，发现当前非遗传承人队伍老龄化严重，许多非遗项目的传承人普遍年龄偏大，青年传承人较少，传统技艺传承面临断代风险，针对现有传承人已超过70周岁的项目，随着传承人年老、精力的自然下降，保护和传承工作面临着较大的压力，需要及时补充新的传承人，以保持该项目的传承队伍，保障项目的传承实践能力，政策上更应鼓励青年传承人，不偏于一端，避免造成保护上的失误。
对于部分能推动项目较大发展，在项目保护传承过程中能拓展创新、助推“百县千镇万村高质量发展工程”取得较大社会效益的年轻传承人，也要予以适当放宽传艺实践年限的认定条件，让非物质文化遗产在现代化进程中得以传承创新、永续发展。
“我们作为非遗传承人，最希望看到的就是着力加强省级非遗代表性传承人梯队建设。从而形成合理传承人梯队，壮大非遗传承人队伍，增强传承活力。”传承队伍的断层问题已迫在眉睫，如果想要重新焕发非遗活力，必须依靠年轻人来扛大旗，梁少忠如是说。
以“百千万工程”为抓手
将非遗绑在经济价值“根茎”上
2012年9月，大学毕业的梁少忠回到家乡后发现，凭借家乡天然的优质渔港，食品研发在当地有深厚而广泛的基础，但食品产业在家乡的发展水平参差不齐。同时，多次带队参加海内外各类美食活动的他，经常与行业中的佼佼者进行探讨。开拓视野的同时，他清醒地认识到，要将家乡美食带出潮汕，走向国门，还有很长的路要走。
“吃上濠江鱼丸这碗非遗饭的企业大大小小达到100多个，怎么整合外面的贸易供应链企业，帮助我们企业来扩大渠道，是非常迫切的问题和需要。”梁少忠希望政府能够引进一些国内外做食品流通的供应链头部企业，和本地的优势食品企业、加工企业进行合作，通过开办展会，帮助非遗产品打开市场渠道，希望推动产业全链条升级，让更多“汕字号”品牌和地理标志产品走向全国各地，冲向世界。
同时，从企业自身角度而言，以鱼丸为代表的非遗产品如果能进一步标准化、自动化、产业化，在工序和设计上做足创新，就更加贴合现代食品行业的发展方向。包括与当前的预制菜热潮做结合，开发做好各式各样的预制产品，将非遗文化产品进行“精加工、深加工”，以此延展农产品的价值链，提升农产品的附加值，非遗文化的传承就能伴随着经济价值不断繁殖生长，牢牢绑在经济价值的“根茎”上。
“做足品牌宣传也是非遗文化应该去积极尝试的。”梁少忠表示，自己为了提高达濠鱼丸的知名度，曾带领团队先后赴日本与泰国考察学习。在积极的宣传推动下，晶华鱼丸品牌多次参与海内外美食大展，“达濠鱼丸”这个传统老字号得到了海内外广泛认可。梁少忠还先后受邀在中央电视台与地方电视台的农业及美食栏目中宣传与推广达濠鱼丸品牌，通过“电商＋自媒体”把达濠的地方“美食名片”推向全国各地消费者，做好“百千万工程”与非遗文化传承的结合实践，为乡村振兴出一分力。
从发展效益上看，搞好非物质文化遗产传承，有利于推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村全面振兴的有效衔接。促进非物质文化遗产传承与地方经济发展融合，也有利于更好满足人民群众精神文化生活需要，为乡村经济发展注入新的活力，助力中国式现代化的美丽图景在广东可感知、有共鸣。
【来源】南方农村报
【记者】刘弋文
【图片】受访者供图