3月5日，2024荔枝高质量发展提升大行动暨湛江优势特色荔枝产区打造技术交流会在廉江御唐府举行。
廉江市农业农村局副局长张琼、国家荔枝龙眼产业技术体系湛江综合试验站站长李伟才、国家荔枝龙眼产业技术体系荔枝栽培岗位科学家李建国、土肥水管理岗位科学家姚丽贤、虫害岗位科学家姚琼、广东天润经济发展有限公司董事长黄永平以及众多荔枝种植大户和农资经销商共250余人参加活动。
活动现场图
“荔”源廉江
以质制胜引客来
廉江荔枝生产历史悠久，作为中国荔枝发源地之一，距今已有2000多年种植历史。贾祖璋在《南州六月荔枝丹》一文中说：“荔枝原产于我国，是我国的特产，海南岛和廉江有野生荔枝林，可为我国原产地的证明”。史料记载，位于廉江市谢鞋山上的450亩野生荔枝林，是我国内陆现存唯一的百亩连片野生荔枝林，现已成为市民游客的荔枝季节热门打卡点。
廉江地处南亚热带季风气候，阳光充足、雨量充沛。得益于得天独厚的地理优势，廉江荔枝产量高、效益好，孕育了妃子笑、桂味、白糖罂等优良品种。去年廉江荔枝种植面积达27.46万亩，目前呈上涨趋势，其中“妃子笑”种植面积约占22.96万亩，乃全国“妃子笑”种植面积最大的县级市。
廉江市农业农村局党组成员、副局长张琼表示，荔枝产业具有独特优势，去年以来，廉江认真贯彻落实习近平总书记视察粤西提出发展荔枝特色产业指示精神，以农产“12221”市场体系建设为抓手，通过打好荔枝产业、市场、科技、文化“四张牌”，全市各级上下联动推进荔枝营销工作，着力做好“土特产”文章，推动“小特产”升级为“大产业”，以产业振兴促进乡村振兴。去年廉江荔枝销售总量20.92万吨，销售总金额达16.03亿元，比2022年增长8.38%。
2023年，廉江荔枝出口量7739吨，比2022年增长1.04%。作为广东省最大的“妃子笑”出口生产基地，廉江妃子笑荔枝向来凭借“九分甜一丝酸”的口感，赢得国内外经销商和消费者青睐，并成为中国长江以北荔枝市场早熟品种的首选。在中国，每100颗上市荔枝，就有6颗来自廉江。
助“荔”生长
专家建言献策
“今年天气比较多变，荔枝花芽形态分化期气温整体偏低，近期气温又忽高忽低，综合影响下，湛江地区妃子笑和白糖罂成花率只有70%，紫娘喜成花仅40%。”国家荔枝龙眼产业技术体系湛江综合试验站站长李伟才表示，荔枝成花率较低，原因与品种差异及树体管理有关。
国家荔枝龙眼产业技术体系湛江综合试验站站长李伟才此外，荔枝落花落果严重，一般最终坐果率只有1%-5%。在成花率、坐果率双低的情况下，如何壮花保果？国家荔枝龙眼产业技术体系荔枝栽培岗位科学家李建国认为，必须先做好“一疏二控三割”综合控穗疏花。
一疏，当花穗长至12-15cm时，留下主花穗，余下侧花枝全部疏除。二控，花穗开首批雄花时，即喷药物40%乙烯利3-4mL+15%多效唑15-20g。三割，喷药后2-3天，对较长的花穗用疏花机切割，控制花穗长度在10-12cm。
国家荔枝龙眼产业技术体系荔枝栽培岗位科学家李建国
国家荔枝龙眼产业技术体系虫害岗位科学家姚琼了解到廉江当地有不少农户苦恼荔枝蝽久矣。“防控措施做得好，科学用药可以有效预防虫害。”她建议果农结合自然抗性规律，把握关键用药期，趁产卵高峰期前后、低龄若虫对药剂抵抗力弱之时有针对性用药。
国家荔枝龙眼产业技术体系虫害岗位科学家姚琼
“今年的花序发育偏慢偏短，加之极端异常天气将反复，我推荐大家使用赤霉酸（920）和磷钾叶面肥，能促进花穗生长发育，同时也可以防止花期急剧升温导致‘爆花’。” 国家荔枝龙眼产业技术体系栽培生理与生态岗位科学家申济源在技术分享环节，提醒果农应根据果园实际情况改良水肥管理方针。
国家荔枝龙眼产业技术体系栽培生理与生态岗位科学家申济源
酶保“荔”果
理论+实践出真知
“台湾释迦从亩产值1万到3万，善用高科技突破量质瓶颈。”
“天润使水稻增产38.5%，纯利普遍增加2/3。”
“成花提早一周、坐果率提高30%以上。”
……
广东天润经济发展有限公司董事长黄永平以“美国生物酶保果技术方案在荔枝产业实践”为题作分享，“这些案例都是我们回访客户得到的使用反馈，果农按天润高科技方案管理能实现高产、抗逆、优质三大价值。”
广东天润经济发展有限公司董事长黄永平
他补充，施肥不贪多，植物体内用来催化营养的酶的产量有限，所以果树吸收营养的效率很低，果实生长慢、落果多。天润美满（保果1号）的核心成份，就是这种特定的生物酶，使果树在关键的花果期和恶劣天气时，成倍数倍提高果树的营养吸收效率，使花果营养吸收及时而且充足，所以幼果转绿膨大快而显著，所以不易落果。
黄永平与多地种植大户交流经验时总结道，荔枝的施肥方案应根据荔枝的品种、荔枝园土壤性质及肥料特性优势有所不同。
目前廉江主栽荔枝品种为“妃子笑”，“妃子笑”用肥一般分为四个阶段。在梢期管理阶段，用肥以天润园宝高氮型营养液为主；到控梢期，用天润亚磷酸钾控旺控梢，并起到催花作用；开花前用天润硼宝和天润花宝，保障荔枝花粉管等生殖器官的发育；第三次用肥为谢花肥，尽量冲施天润园宝平衡型水溶肥，同时用2-3次天润美满保果非常关键，能使果树挂果率高、幼果转绿膨大快、果个均匀饱满；第二次保果时，天润美满结合天润多硕使用有利于防裂果和促进果实膨大；第四次用肥为壮果肥，该阶段对钾肥的需要较高，用天润果宝，该产品为高钾产品，利于果实膨大。
他提醒现场果农，在小果期要使用天润钙镁硼，补充果实膨大必须的中量元素。到荔枝开始圆身时，用天润多彩2-3次，使果实提早自然成熟，果个均匀饱满，提高果实的糖度，改善果实的色泽，使果肉白里透黄而不是纯白色，果面颜色鲜红；并使果实留树时间延长，以避免集中采摘时采摘晚的荔枝变色变老。
众领导嘉宾、专家学者合影留念
【撰文】何雪琪