近日，第十三届辽宁国际农业博览会暨第二十三届沈阳国际农业博览会（以下简称“辽宁农博会”）在沈阳国际展览中心举行。素有“新会陈皮第一股”的江门丽宫国际食品股份有限公司（以下简称“江门丽宫”）携一系列新会陈皮产品在广东馆展出，展现广东陈皮魅力。
广东流传过一句民谚：“广东三件宝，陈皮、老姜、禾秆草”。陈皮，作为广东三宝的首位，更是有着“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法。如今，新会陈皮已经成为国家地理标志产品，随着新会陈皮产业发展，小陈皮已变成百亿大产业。独特的地理环境和气候条件使得新会陈皮在口感和药用价值方面独具一格。新会陈皮不仅具有理气健脾、止咳化痰的功效，还被广泛应用于烹饪调料、茶饮、保健品等多个领域。
在江门丽宫的展位上，除了主打产品新会陈皮外，江门丽宫还带来了陈皮酒、陈皮青柑茶、陈皮即食花胶等陈皮衍生产品。据江门丽宫展位负责人介绍，挑陈皮要看产地，看色泽、看油胞、闻气味。其中以广陈皮为佳，广陈皮中又以新会陈皮为上品，清代大医师叶天士开药方“二陈汤”，便写有“新会皮”。作为“广货”的新会陈皮一路向北，如今在东北地区受到越来越多人青睐。
在现场，一些游客还对陈皮的采摘方式、储存方式等问题表现出浓厚的兴趣。新会丽宫展位负责人耐心解答，并介绍了新会陈皮的地理环境和种植历史。据悉，新会陈皮需在冬至前后采摘、晒干、贮藏，历经数年才能成为优质的陈皮。新会陈皮的种植面积和产量均有限，这也为其珍贵性增添了砝码。“储存新会陈皮要保持干燥通风，避免受潮；食用方法则可泡茶、煲汤、煮粥等。”新会丽宫展位负责人说。
据悉，江门丽宫公司始建于1997年，是省级重点农业龙头企业、国家高新技术企业，被新会政府授予“新会陈皮第一股”的称号，且连续四年获中国茶叶流通协会评为“中国百强茶企”。公司主攻方向为陈皮系列食品研发，现已发展成为集新会陈皮系列产品研发、生产、销售、产品OEM为一体的综合性食品生产加工企业。公司凭借优良、可靠、放心的产品质量，成功打造了“侨宝”品牌，现已拥有21项国内授权发明专利，先后获得了“广东最具代表性地方特产”“广东省十大名牌”“广东省名牌产品”“广东省名特优新农产品”“区域公用品牌核心企业”等荣誉。
【作者】陈坚升
【来源】南方农村报