一座山城、一杯蝉茶，一起漫游甜蜜时光。春夏之交正值紫金蝉茶采收好时节。5月20日，第二届中国蝉茶（紫金）开采节系列活动在广东省河源市紫金县客茶谷举行。
活动现场，紫金县委、县政府宣布将每年的5月20日设立为“蝉茶日”，并发布了紫金蝉茶十大承诺，发出了致全球采购商、茶友的一封信，启动了紫金蝉茶万里行活动，以系列面向全球的重磅举措，切实做好紫金蝉茶高质量发展工作，提升紫金蝉茶品牌影响力、知名度和美誉度。
5月20日，第二届中国蝉茶（紫金）开采节系列活动在广东省河源市紫金县客茶谷举行。
中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华发来视频致辞，对紫金县设立“蝉茶日”、发布十大承诺极为赞赏，称这是“创新，更是一种决心，期待‘中国的蝉茶，世界的蜜香’影响力不断提升，让更多的人了解紫金蝉茶魅力，感受博大精深的中国茶文化”。
活动由深圳对口帮扶河源指挥部、广东省广新集团控股有限公司指导，紫金县茶叶协会主办，南方农村报社承办，是“中国蝉茶之乡”河源紫金深入贯彻落实党的二十大精神，认真落实省委“1310”具体部署、河源市委“138”具体安排和紫金县委“137”工作安排的具体举措，在广东省广新集团控股有限公司、深圳对口帮扶协作河源指挥部大力支持下，打造实施“百千万工程”“紫金样板”的重要举措。
设立“蝉茶日”
擦亮中国蝉茶世界蜜香招牌
河源市紫金县是“中国蝉茶之乡”、中国蝉茶发源地、中国蝉茶核心产区，具有700余年悠久种茶制茶品茶历史，在蝉茶的地理区位、种植条件、加工工艺、产业基础、文化积淀等方面具有十分突出的产业优势。
紫金县人民政府县长邓红卫。
其中，小绿叶蝉的叮咬是紫金蝉茶独特性的本质，是紫金蝉茶天蜜香浓郁、喉韵回甘的来源，也是紫金蝉茶以有机种植为基础、乃国际公认无公害放心茶的原因。
华南农业大学茶业科学研究所所长、广东省茶叶学会副理事长兼秘书长曹藩荣教授表示：“紫金蝉茶最大的特点是具有天然蜜香，而这一特点来自于小绿叶蝉叮咬。研究发现，小绿叶蝉在叮咬茶叶时，将含有α—糖胺酶的唾液注入茶叶，通过生物机理转化及特殊的制茶工艺，特殊蜜香得以留存。”
华南农业大学茶业科学研究所所长、广东省茶叶学会副理事长兼秘书长曹藩荣教授。
广东是全国首个制定生态茶园标准的省份，如今紫金全县有省级生态茶园20个，被认定为全国农作物病虫害绿色防控整建制推进县。
广东省农业农村厅、省农业有害生物预警防控中心主任彭彬表示，紫金正式设定每年5月20日为“蝉茶日”，这是全省产茶县区的第一个茶日，相信将进一步擦亮紫金县“中国蝉茶之乡”的金字招牌，提升蝉茶品牌价值，有机整合优势资源，释放更多茶产业发展新动能，引领茶产业高质量发展，为广东建设加力提速实施‘百千万工程’、推进绿美广东生态建设，加快建设农业强省贡献更多力量。
广东省农业有害生物预警防控中心主任彭彬。
刘仲华院士对紫金蝉茶产业高质量发展给予高度肯定，他表示：“紫金，坚持生态，尊重自然，创新发展，提升新质生产力，把蝉茶做出了特色，成为业内一匹黑马，大大推动了当地经济持续增长，为农民提供了更多的就业机会，成为了‘致富茶’。”
发十大承诺
面向全球建设“中国蝉茶之乡”
作为著名的革命老区，粤中东部农业大县、生态发展重要区域，紫金县是河源市实施乡村振兴战略主阵地，肩负高质量推进乡村振兴的厚望重托。
立足中国蝉茶发源地、核心区优势以及中国茶业百强县基础，充分发挥红色文化、生态景观、客家人文等优势建设“中国蝉茶之乡”，是紫金县全力实施“百千万工程”，有力有效推动一二三产融合发展，加快推进农业农村现代化的重要抓手。
2022年，紫金县委、县政府以紫金蝉茶长远高质量发展为目标，发布《紫金县加快茶产业发展实施方案（2022-2025年）》，提出做大做强紫金蝉茶，通过扩规模，提品质，强品牌，增效益，全力打造“中国蝉茶之乡”，到2025年，全县茶叶种植面积达到10万亩，总产量达5000吨，茶产业综合年产值超20亿元，打造5-7个大型茶旅综合体。
目前，紫金县茶叶种植面积8万亩，产值16亿元，紫金蝉茶产业富民兴村载体功能进一步增强。仅2023年一年，紫金县新增茶叶种植面积1万亩，生态管理茶园面积6.3万亩，紫金蝉茶标准化生产技术被评定为2022年省农业主推技术。
“近年来，紫金以头号力度实施‘百千万工程’，坚持‘工业立县、农业强县、旅游旺县’发展思路，通过落实奖补政策、建设大型标准化茶叶加工厂、建设中国蝉茶交易中心、加快茶旅文融合发展等有效举措，推动茶产业加快发展，取得了一系列成绩。”河源市人民政府党组成员、副市长谢春艳对紫金县发展紫金蝉茶表示了高度认可，希望紫金县委、县政府继续按照河源市委“138”具体安排，从持续做好探索产业发展新模式、提升紫金蝉茶品质、拓宽紫金蝉茶销售市场、进一步延伸产业链等四方面抓好紫金蝉茶高质量发展工作。
河源市人民政府党组成员、副市长谢春艳对紫金县发展紫金蝉茶表示了高度认可。
为表达坚决做好紫金蝉茶高质量发展工作的决心，活动现场，经紫金县委、县政府批准，紫金县茶叶协会会长杨锐锋代表紫金县近2万名茶农，宣读了紫金蝉茶十大承诺：“一是蝉茶之韵，源于自然；二是品质至上，始终如一；三是传承古法，创新发展。四是全域有机，生态管理；五是品味蝉茶，感悟人生；六是文化交流，共享蜜香；七是诚信经营，顾客至上；八是天地人和，品牌共荣；九是绿色发展，共建未来；十是共创辉煌，携手前行。”将紫金蝉茶品质、文化、价值的深刻内涵转化为紫金蝉茶产业高质量发展的行动指南，以做强做大做实“中国蝉茶之乡”。
紫金县茶叶协会会长杨锐锋代表紫金县近2万名茶农，宣读了紫金蝉茶十大承诺。
启动“万里行”
带领紫金茶企打市场拓销区
紫金蝉茶也是广东省三大名茶之一，随着“中国蝉茶之乡”建设的深入推进，紫金蝉茶近年累获“首届中国蝉茶大赛”“广东十大好春茶”“广东十大茗茶”“世界红茶大赛”“中茶杯”“国饮杯”“亚太茗茶”特等奖、金奖等荣誉189项（个），声名鹊起为大湾区最受消费者喜爱区域公共品牌之一。
与此同时，紫金蝉茶在市场开拓、茶旅融合方面也收获颇丰，成功举办首届中国蝉茶（紫金）开采节、第五届广东茶叶产业大会、首届中国蝉茶大赛等系列活动，建成运营全国首个以“蝉茶”为主题的中国蝉茶交易中心，紫金蝉茶专卖店遍布粤港澳大湾区；打造茶旅融合发展基地13个、国家级森林康养试点建设基地1个、省级休闲农业与乡村旅游示范点4个、全国百条红色茶乡旅游精品线路、全国茶乡旅游精品线路各1条。
为进一步拓宽紫金蝉茶品牌广度、厚植品牌深度，广泛开拓产销市场和营销渠道，活动现场，紫金县茶叶协会会长杨锐锋从紫金县委书记黄春彭手中接过紫金蝉茶万里行活动旗帜，标志紫金蝉茶“万里行”系列活动正式启动，紫金县将组织紫金蝉茶优秀企业走进北、上、广、深等主销区举行营销推介，以持续提升“中国的蝉茶，世界的蜜香”的影响力、知名度、美誉度。
紫金县茶叶协会会长杨锐锋从紫金县委书记黄春彭（左）手中接过紫金蝉茶万里行活动旗帜。
与此同时，为进一步传播紫金蝉茶开采消息，持续扩大紫金蝉茶万里行活动影响，紫金县委、县政府还正式发布了由中共紫金县委书记黄春彭，中共紫金县委副书记、紫金县人民政府县长邓红卫共同署名的《致全球采购商、茶友们的一封信》，分“中国蝉茶，世界蜜香”“生态秘境人文胜地”“以茶会友全球共享”三部分系统介绍了紫金蝉茶及紫金县魅力，面向全球采购商、茶友推介紫金蝉茶。
紫金县委、县政府还正式发布了由中共紫金县委书记黄春彭，中共紫金县委副书记、紫金县人民政府县长邓红卫共同署名的《致全球采购商、茶友们的一封信》。
信中写到2024年，紫金县将认真落实省委“1310”具体部署，深入实施“百千万工程”，坚持“以茶兴旅、以旅促茶”发展理念，加快茶旅融合发展，切实推动茶产业从“富民之茶叶”变成“强县之产业”，发展好紫金县人民的“甜蜜事业”。
活动现场还设置了紫金蝉茶品鉴区、农产品展区，供与会者在蜜香茶韵中了解紫金县全面推进乡村振兴、实施“百千万工程”突出成效。
【撰文】陈静
【摄影】李睦宇 柯学潜
【来源】南方农村报