农业强，品牌必须强。“2023年广东农企品牌50强评选”启动以来，获得了多方关注，农业龙头企业更是积极响应，主动报名。本系列报道与大家一起走进广东农业龙头企业的品牌世界。
清晨六点，在惠州市博罗县福田镇的唐顺兴港式烧腊预制菜生产基地，半自动化的生产线已经开始繁忙运转起来，工人们忙着处理家禽，屠宰、拔毛、称重、封装贴标、贴溯源标签、冰鲜等工序有条不紊进行着；熟食车间内，工人们熟练操作着各种先进设备进行加工、包装，新鲜出炉的乳鸽、烧鹅、烧鸡、叉烧等烧腊香气四溢，让人垂涎欲滴。这里，正是惠州顺兴食品有限公司（以下简称“唐顺兴”）匠心打造预制菜王国的缩影。
“港人每消费三只鸡，便有一只产自惠州供港企业唐顺兴。”作为惠州最早一批从事供港澳禽肉饲养供应的农业企业，唐顺兴用30年时间拿下了香港禽肉市场的主流地位，每年出栏的肉鸡六成供应香港，占据香港市场份额的30%，目前已发展成为香港最大冰鲜家禽供应商。
三十载风雨兼程，鸽子大王的进阶之路
回溯唐顺兴的发展历程，从“场”到“厂”并非一字之变。1990年，在素有“岭南第一山”之称的罗浮山下，唐氏兄弟带着从东莞批发来的300对乳鸽，建立了唐顺兴第一家肉鸽养殖场，开始了他们的创业之路。从1992年惠州顺兴食品有限公司的成立，到1998年乳鸽出港月销量达到31万只的辉煌，再到2007年第一间唐顺兴烧味连锁店在香港荃湾的开业，唐顺兴凭借对品质的坚守和市场的敏锐洞察，逐步在肉鸽养殖业中崭露头角，建立起较为成熟的销售体系，销售网络覆盖至香港、澳门、北京、广州、上海等地，品牌知名度和市场份额持续攀升。
只有品牌“立起来”，好产品才能“走出去”。多年来，唐顺兴注重品牌建设，不断提升产品质量和服务水平。其中，“唐顺兴”商标荣获广东省著名商标称号，乳鸽等标杆产品已获广东省名牌产品、无公害农产品、粤字号农产品认定。同时，公司还倾力打造百万只规模现代化肉鸡养殖基地，并通过了CIQ认证，养殖基地被国家农业部认定为畜禽养殖标准化示范场、广东省现代化美丽牧场等多项荣誉称号。
撕开包装袋，将解冻拆袋后的食材盒放进微波炉内，几分钟后，一份热气腾腾、皮脆肉嫩的脆皮乳鸽便出炉了……2022年3月，广东省发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，吹响了推动预制菜发展的号角。唐顺兴为首的“老字号”食品企业敏锐地捕捉到了这一市场机遇，积极布局预制菜赛道，以禽肉食品为主攻方向，适时推出川味口水鸡、川味椒麻鸡、泰式柠檬鸡等新品，凭借口味多样、省时省力等优势深受广大消费者喜爱，让厨艺小白们也能轻松制作出美味佳肴，实现了对美食的追求和味蕾的享受。
立足预制菜领域，唐顺兴更是凭借对原材料品质的严格把控、深加工技术的不断提升、冷链运输的加强以及销售市场的拓展，成功打造了集养殖、加工、物流、销售于一体的全链条覆盖体系。近年来，以乳鸽起家的唐顺兴，更是随着产业链条延伸，由单一的乳鸽养殖拓展至鸡、鸭、鹅三大家禽，并先后完成研发技术团队筹备、新工厂筹建、全产业链追溯系统和质量管理体系的搭建，以及企业运营体系的优化升级。
品牌乘风出海，“预”出“食”尚新篇
每天早上七点半、下午两点钟、三点钟和五点钟，四班冷链配送的货柜车从基地出发，满载的冰鲜家禽、烧腊半成品和熟食预制菜只需三个小时便可运抵香港，出厂半天不到，唐顺兴出品的新鲜肉禽类产品就完成了从产源地到消费者餐桌的“飞跃”，进入了香港近千家商户和食肆。
实际上，早于十多年前，在香港市场供需趋势和新兴食品加工技术的驱动下，唐顺兴便于2007年起正式开启转战熟食预制菜的战略，成为了中国最早开辟预制菜产业的食品企业之一。“受当年大规模禽流感暴发影响，为保证供港食品安全，政府有关部门加强了对活禽出港的限制。我们开始了一段漫长且艰难的转型之路。”唐顺兴有关负责人如是说。
如今，位于博罗福田的惠州唐顺兴食品工厂，现拥有130万平方米的工业生产基地及养殖基地，采用封闭式智能流水生产线，设有6条产品生产线实施现宰现杀现加工。深耕肉禽产业三十余载，唐顺兴现已自主研发出以港式烧腊为核心的百余种优质预制菜产品，日加工产能超280吨，生禽年出栏约1.09亿羽，年加工禽肉141000吨，年生产总值超18亿人民币。
3月16日，在第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会上，唐顺兴以其标志性的拳头产品——脆皮乳鸽，稳坐“胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜”榜首，这一明星产品在2023年双十一活动期间亦获得了天猫榜单类目销量第一的好成绩，在群雄逐鹿的预制菜江湖，唐顺兴的品牌硬实力及产品竞争力跃上了新的台阶。
“烧腊类预制菜‘出海’大有可为。”唐顺兴有关负责人指出，随着“广东喊全球吃预制菜”的声量愈来愈大，唐顺兴正聚焦升级预制菜商业模式，不断提高预制菜新高地，将品类越来越繁多的禽肉预制菜推向港澳，加速拓展海外市场。未来，唐顺兴希望以烧腊类预制菜撬开东南亚预制菜市场，逐步从农产品的初加工出口转化为农产品的深加工出口，全面满足消费者的需求场景，让海外华人都能吃到地道的港式烧腊。
2023年广东农业企业品牌价值50强
评选流程
一、报名要求
1.参与企业需为广东省内经工商部门登记注册，且具有独立法人资格，经营范围包括但不限于与农业生产经营相关的项目，如农、林、牧、渔业和农、林、牧、渔服务业，可以兼营与农业产业化相关的农产品加工、销售、流通、仓储，农机具销售和维修、农业技术开发、农业生产性社会化服务、乡村文旅、电商等业务。
2.参选企业必须为国家级或省级龙头企业。
二、报名时间
5月10日-7月10日
三、报名方式
（1）申报“2023年广东农业企业品牌价值50强”为企业自愿申报。
（2）希望申报企业严格按照填表说明认真填写报名表（附件），长按二维码下载文末附件。
（3）填写完毕后发送至邮箱pinpaijiazhi@126.com。
扫码下载附件：2023年广东农业企业品牌价值50强评选报名表.docx
如有疑问，请咨询蔡女士（联系电话：13414952984）
【整理】洪畅
【来源】南方农村报