“一粒米”有多少高光时刻？变成大米，做成米饭或米粉？其实不止如此，从田间到餐桌，“一粒米”可以牵出一条产业链，拉动种子、种植、加工、销售乃至品牌的升级。
茂名市电白区是粤西地区重要的稻米生产基地之一。近年来，广东省重点农业龙头企业广东中轻枫泰生化科技有限公司（以下称“中轻枫泰”）作为电白区丝苗米省级现代农业产业园（以下称“产业园”）的牵头主体，以产业园建设为契机，推动水稻产业规模化集约化生产做大做优一产，引进自动化加工设备做强做广二产，融合农文旅做活做精三产，打造大米全产业链，走出一条乡村振兴的新“稻”路。
作为产业园的牵头单位，2023年起，中轻枫泰在大村村流转了近500亩土地耕种，重点开展丝苗米种植示范基地建设。 谭家富 摄
高校专利技术支撑
稳住粮食生产“压舱石”
盛夏骄阳似火，电白霞洞镇大村村500余亩水稻种植基地一片翠绿，眼下正处水稻灌浆期，“19香”优质水稻长势正旺，叶片油亮，稻穗饱满，预示着丰收的喜悦。
“今年秧苗的种子是‘优中选优’。”该种植基地负责人、中轻枫泰稻田项目部的农艺师阳果说。经过前期市场调研和测产测种，基地从几十个丝苗米品种当中，选择早稻主打品种“19香”，亩产预计可达700-800斤/亩。作为产业园的牵头单位，中轻枫泰始终将科技创新摆在重要的位置。近年来，中轻枫泰与华南农业大学、广东石油化工学院等多家高校形成了紧密的产学研联系，承担多项国家及省市多项科研及技术改造项目，将科技技术转化为生产力。林晓表示，多年以来，中轻枫泰依托高校的技术支撑，积极开展品种培育、栽培、筛选与种植。
霞洞镇大村村水稻种植基地一片翠绿，“19香”优质水稻长势正旺。 受访者供图
目前正值水稻田间管理的关键阶段，在大村村稻田里，植保无人机腾空而起，不到1个小时就能完成40亩稻田的施肥。“现在我们公司500多亩的稻田实现了插秧、施肥、收割等全程机械化，还计划开始向智能化发展。”杨果介绍。
依托产业园平台，中轻枫泰水稻烘干、加工、仓储能力不断提升，也带动上游水稻生产种植，逐步走向适度规模化、机械化和智慧化。
提升农业生产能力是保障国家粮食安全的基石。实际上，如今不仅是龙头企业，即使是农户自己种田，也可以实现机械化。为破解农村散户种田“缺劳力、缺机具”的难题，中轻枫泰还计划扩大种植面积，在全区带动超过2万亩的种植面积，并成立托管板块，提供包括犁田、插秧、育秧、病虫害防治、收割和烘干等环节的农业托管服务，为区内种植户提供更专业化的“植保+农机”一站式解决方案。
村企合作壮大集体经济
土地流转年租金超30万元
水稻生产全程托管服务帮农民解决了“不会干、干不好、干了不划算”等问题，产业园和龙头企业则通过不断完善及创新与农民的利益联结机制，进一步激发农民种田的积极性。
电白区丝苗米省级现代农业产业园各实施主体与农民构建利益联结机制，安排一定比例省级财政资金折算为村集体产业项目入股实施主体参与分红，通过订单农业、“土地流转+保底分红”等模式形成紧密合作关系，带动农民分享二三产业增值收益。此外，产业园充分发挥市场配置资源的决定性作用，重点完善“就业联农带农”“流转土地性收入+工资性收入”“帮扶资金委托使用分红模式”“创业联农带农”“流转土地性收入+经营性提成”等形式多样的企农利益联结机制和联农带农模式。
土地集约，科技种粮对村集体经济的提升立竿见影。为了更好地推进项目落地投产，霞洞镇党委、政府与中轻枫泰通力合作，通过采取“公司+合作社+基地+农户”的运行机制，整合大村村委会连片的500亩垦造水田用以丝苗米种植。“我们将田地租赁出去，与中轻枫泰公司签订了资产折股量化分红协议，借此提高集体经济收入。”霞洞镇大村村委会干部表示，通过土地流转，涉及的农户每年有650元/亩的租金收入，村委会则可获得100元/亩的租金收入，换算后每年租期总价为325500元，共出租3年。这也是大村村集体土地资源承包的最高价格。此外，丝苗米产业园还按照实际拨付资金15%的比例开展资产折股量化进行“二次分红”，这些分红所得的“红利”都将用于支持乡村振兴项目的建设。
大村村村民王美梅笑着说：“以前大家都是各种各的，有的人出去干活了，田就丢荒了。现在有企业来把地承包了，我们每年不仅有固定的租金可以收，还可以来这里务工挣点零用钱。”有产业园和龙头企业的带动，她更加觉得走种田致富的路子是对的。
延伸产业链条
日加工优质大米300吨
春天播下种子，秋天变成一束束饱满的稻穗，经过收割、烘干、碾米、抛光、全自动包装等环节，一袋袋香气扑鼻的大米被送上千家万户的餐桌。
一粒米的成长背后，能有多少故事？
在位于霞洞镇的中轻枫泰特色优质大米加工基地，或许可以找到答案。在加工基地的建设现场，机器轰鸣此起彼伏，厂房主体构造已经完成80%左右，这里满满的“科技范”将会颠覆大家对稻谷传统加工方式的认知。
七栋厂房中，其中三栋将分别建成米粉车间、生产车间和机械化烘干中心，四栋为中转仓库及钢板仓库。据负责人林晓介绍，中轻枫泰将建设全自动的大米和功能性米粉加工生产线，可日加工优质大米300吨、120吨功能性米粉，同时还将配套建设2万平方米的车间以及供水、供电、供热、研发设备及设施。届时，丝苗米产业园将从基地生产—原产料输入—生产加工—统一销售，形成一条完整、成熟、全套的生产加工一体化链条，推动电白丝苗米产业高质量发展，做大做强“电白丝苗米”土特产品牌。“接下来，我们想借建设产业园的东风，逐渐扩大自身经营规模，推动大米年产能达到9万吨。”林晓表示。
全自动的大米和功能性米粉加工生产线建成后，可日加工优质大米300吨、120吨功能性米粉。 谭家富 摄
中轻枫泰成立于2007年，近20年间，从一家淀粉加工企业发展成茂名农业龙头企业，目前拥有淀粉及变性淀粉生产线4条，生产规模为年产各种淀粉及变性淀粉65000吨，总资产达2.22亿元，再到如今牵头入驻电白区丝苗米省级现代农业产业园，成为一家集粮食生产、开发、销售、科研创新、生产示范、农旅融合于一体的广东省重点农业龙头企业，中轻枫泰发展壮大的历程，也是电白水稻产业化发展的缩影。
近年来，电白把建设科技集成、主体集合、产业集群的现代农业产业园作为推动农业农村现代化的重要抓手，推动建设建成电白区丝苗米省级现代农业产业园。依托产业园平台，越来越多的大米（粮食）加工企业进驻园区，通过引入自动化设备，提升加工能效，提高产品质量，实现转型升级、发展壮大，进一步保障粮食安全。
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【撰文】林伊晴
【来源】南方农村报