中国水产种业“第一展”年度盛会再启动！以第五届水产种业博览会暨第二届广东（国际）现代化海洋牧场产业大会为契机，南方农村报特策划“水产有种”专栏，推出有种的声音、有种的企业、广东种 全国养等系列宣传，展示我国水产种业的最新发展成果，促进更多产业研发、生产、应用之间的交流、交易，敬请垂注。
2024年，中国水产种业又翻开了崭新一页。今年，种业振兴行动由“三年打基础”转向“五年见成效”，在此引领下，我国水产育种创新攻关实现重要突破，现代商业化育种体系加快建设，不仅有效满足生产需要，更在多个领域具有世界领先水平。
农为邦本，种为农先。习近平总书记深刻指出，种源安全关系到国家安全，必须下决心把我国种业搞上去，实现种业科技自立自强、种源自主可控。经过数十年发展建设，我国水产种业规模位居世界第一，培育新品种超过300个，水产养殖年产量超过5800万吨。
佛山市南海区万亩鱼塘
党的二十大作出加快建设农业强国、深入实施种业振兴行动的要求。当前，种业振兴行动总体上仍处于攻坚克难、爬坡过坎的关键阶段。面对全球新一轮科技革命和产业变革，水产种业正加快技术创新和产业建设，以大国担当，不断锤炼渔业高质量发展的“芯片”，描绘更加宏伟的蓝图。
端牢中国饭碗
人均水产品消费量持续增长
悠悠万事，吃饭为大。中国水产业数十年发展，为满足人民群众优质食品需求，不断提高生活水平发挥了极其重要的作用。
在古代，先人们学会了捞取野生鱼花来培育、养殖塘鱼；新中国成立后，以“四大家鱼”人工繁殖、海带人工育苗等技术突破为代表，水产养殖开始走上产业化道路。随着种业迅速发展，苗种生产供应稳步提升，种类不断增多，推动了养殖业大发展。
贵州黔中平寨水库，养殖户收获生态养殖鳙鱼
上世纪80-90年代，在山东、海南，对虾大规模苗种繁育技术获得突破，在广东，万亩连片池塘高产养殖技术取得成功。随着我国水产良种与种业体系不断完善，大量优质苗种投入生产，推动水产养殖面积、产量持续增长，让人们早早实现“鱼虾自由”。
通过杂交育种，让罗非鱼提高雄性率，亩产从几百斤提升到数千斤；改进苗种生产模式，让内陆地区草鱼养殖从一年一造变成一年两造，产量从千余斤提升到五、六千斤；通过研发多倍体育种，鲫鱼从单一原种培育出十多个品种品系，年产量达到280万吨，极大丰富人民的餐桌食谱。从野生捕捞到人工繁育，从分散经营到大规模生产，种业数十年历程，正是“中国人端牢饭碗”的历史进程。2002年，世界水产养殖大会在中国召开，时任农业部副部长齐景发表示，中国的实践证明，合理开发利用水域滩涂发展水产养殖业是开拓新的农业资源，增加食物总量，保障粮食安全的战略性措施。
湛江金鲳鱼丰收场景
目前，我国已经初步形成了保、育、繁、推、管结合的现代水产种业体系。我国主要水产养殖种类中，90%以上实现人工繁育，大部分苗种培育可达到规模化，苗种产量已基本满足国内养殖生产需要。在种业推动下，中国水产养殖产量和种类极大丰富。据数据显示，中国人均水产品消费量达到39.75千克/年，十年间持续增长33%，种类包括淡水海水产鱼类、甲壳类、软体类、藻类等30多种。
打造世界级产业
创造陆地上的牧渔奇迹
近期，农业农村部公告推广23个水产新品种，南美白对虾又新增三个新品种，我国自主培育的南美白对虾新品种达到15个。自上世纪90年代末，我国实现南美白对虾大规模人工育苗以来，新品种不断育成，为造就产量超过百万吨的世界级产业奠定了基础。
种业是产业变革中最活跃的因素，在其推动下，中国水产养殖从“人放天养”起步，成为世界第一。在我国主要水产养殖品种中，年产量超过50万吨的就有近20个。数十年来，我国水产人艰苦奋斗，突破河蟹、大黄鱼育苗技术，成功引进海湾扇贝、大菱鲆等品种，造就出极富中国特色的高价值渔业产业。
三水鳜鱼
近几年，名列“中国四大淡水名鱼”的鳜鱼养殖十分火爆，经过种质改良，曾经只吃“活食”的鳜鱼越来越易于饲料驯化。到2024年，饲料养殖鳜鱼比例已超过总量的10%，有望带动又一轮养殖热潮。同样的变化也发生在加州鲈、黑鱼（生鱼）、金鲳（卵形鲳鲹）等品种上，从投喂冰鲜杂鱼改为摄食饲料，从粗放养殖变为适合工厂化（设施化）养殖……通过种业创新研发，一大批高产稳产、节水节饲、优质安全的新品种出现，为推动水产业绿色发展奠定了良好基础。
随着育种技术不断进步，水产业正在突破地理条件的限制，从沿海向内陆地区发展。2024年，“新疆海鲜”引爆网络，来自新疆的高白鲑、南美白对虾、鲑鳟鱼、淡水龙虾、罗非鱼、河蟹等水产品火热上市，引起全球网友关注热议。
唐山市丰南区一生态水产养殖基地养殖户在鱼塘捕捞淡水鱼
在大食物观指引下，我国加快水产品种选育和改良，培育出适合内陆冷水、盐碱地、高海拔地区养殖的苗种，助力水产业打破地理环境限制。以现代化种业为基础，多种新型养殖模式应运而生，在满足人民群众对优质食品需求的同时，带动无数农民、农村走向富裕，创造出陆地上的牧渔奇迹。
核心技术不断突破
开启水产品种基因育种时代
进入新时代以来，我国水产种业发展明显提速。 从2021年起，我国启动种业振兴行动，三年以来，种质资源普查圆满完成，育种创新攻关实现重要突破，国家种业企业阵型初步构建，国家级制种基地供种保障能力达到75%，有效满足了生产用种需要，种业振兴迈出坚实步伐。
种业推动水产业进步，不仅是“量”方面的发展，更在“质”方面不断开创新局面。面对新一轮全球科技革命，种业正在加快创新，关键核心技术不断取得突破。
中国科学院院士桂建芳表示，随着基因技术加快应用，利用全基因组选育、基因编辑、分子设计等手段，将进一步发展和完善育种技术，使良种培育更加精准、定向、高效。今年10月，“鳜芯一号”在广东诞生，该芯片可通过对鳜鱼高效基因测序，对遗传性状进行精准评估，不仅极大提高良种选育的准确度和效率，还能突破传统选育方法的局限，对难以目测评估的驯化、抗病、抗逆等特性进行选育。
位于湖州市吴兴区东林镇保健村的湖旺水产基地孵化池内，工作人员将覆盖着鱼卵的棕片小心地放到水池里进行孵化
近十年来，我国生物育种技术发展明显提速。2013年，我国首个采用全基因组育种技术培育的水产新品种“蓬莱红2号”问世；2014年，我国第一次完成鱼类全基因组测序；2022年，我国首款鱼类抗病育种基因芯片“鱼芯1号”问世；2024年，国内首个应用全基因组育种技术培育的对虾新品种“广泰2号”通过审定。我国科学家运用基因编辑技术，培育出无刺鲫鱼、无刺草鱼，通过基因可人工控制罗非鱼的性别及体色，开发出等多种鱼类基因检测芯片……水产品种基因育种时代正在开启。
党的二十大报告提出，发展海洋经济，保护海洋生态环境，加快建设海洋强国。中国工程院院士陈松林表示，陆地淡水养殖面积很难再扩大，近海养殖也近乎“触顶”，要满足社会发展对优质食品的需求，必须要向深远海进军。
河南省洛阳市嵩县陆浑湖，渔业工人冒着酷暑进行捕捞，湖面一派鱼跃人欢的丰收景象。
我国海水鱼良种培育起步于上世纪90年代，直到2010年才首次审定3个人工培育的海水鱼新品种。近年来，海水鱼种业研发显著加快，到2024年，仅海水鱼新品种就达到23个，还有多种海水虾、蟹、藻、贝类，为开发深远海养殖、发展海洋经济提供了有力支持。以种业为基础，全国沿海地区不断投产新型养殖装备，耕海牧渔，建设“蓝色粮仓”。
数十年来，中国水产种业从小到大、从弱到强，始终以满足国家和人民需求为己任，在保障食品供给、助力农村致富、发展特色产业、提振农业经济方面做出了突出贡献。未来，种业人矢志不渝、笃行不怠，全力推进高质量发展，助推中国渔业巨轮乘风破浪、行稳致远。
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撰文：孙岁寒
来源：南方农村报