近日，广东技术师范大学益青云三下乡实践团——益青云团队前往韶关市仁化县长江镇，围绕当地中华蜂生态养殖模式、野生蜂蜜的采集生产进行调研，助力特色农产品推广。
实践团在长江镇政府林长刘慈洪带领下调研了两处蜂巢点，录制了蜂蜜采集全过程。现场，刘林长一边演示手工采集野生蜂蜜的过程，一边介绍当地生态养殖方式。
长江镇养蜂人一般先在山上挖洞，再用石头填出空间，接着选择大树下或石壁等蜜蜂偏好的环境，烧蜂蜡吸引中华蜂自行筑巢。由于野生蜂蜜含酶丰富，药用价值远高于人工喂糖产出的水蜜。
当地野生蜂蜜一年最多采集两次，多在夏至前后，10月份则视蜜源情况少量采集，所产蜂蜜入口即化、香甜醇厚，需在5-20℃的环境下保存，目前价格在60-100元/斤，前几年销往湖南时曾达150-250元/斤。
“从生态养殖到手工采集，每一步都凝结着劳动智慧，这样的特色农产品值得被更多人知道。”队员们表示，将同步尝试设计产品包装，助力长江镇野生蜂蜜销售宣传，帮助长江镇生态好物走出大山。
作者：广东技术师范大学 陆玥
来源：南方农村报