近日，2025年浦北陈皮产业高质量发展暨食品产业“十五五”规划专家咨询座谈会，于2025年浦北陈皮文化旅游宣传周期间圆满举办，来自全国30余所高校及科研院所的顶尖专家学者与钦州市、浦北县相关领导齐聚一堂，为浦北陈皮产业把脉定向、擘画未来。
2025年浦北陈皮产业高质量发展暨食品产业“十五五”规划专家咨询座谈会现场。
实地考察
感受“小陈皮”的“大产业”脉动
座谈会伊始，专家学者们实地考察了浦北陈皮产业园，深入中皮公司展厅、加工车间及智能公共仓，亲身感受浦北陈皮“皮厚油丰、陈香浓郁”的独特品质与蓬勃发展的产业势头。
据了解，依托大红柑种植底蕴与富硒生态优势，浦北将陈皮产业确立为“一县一业”特色主导产业和富民增收的重要支柱。2022年，浦北县制定出台了《浦北县陈皮产业高质量发展五年行动方案（2022-2026年）》，打造浦北陈皮产业园，为产业发展绘制了清晰的路线图，为百亿产业目标奠定了坚实基础。
在中皮公司的展厅里，陈皮产品从传统的陈皮干、陈皮茶，到创新的陈皮水、陈皮月饼，种类繁多，让人目不暇接。在智能化生产车间，专家们观摩了从柑果清洗、质检的自动化流水线，生产线通过机器视觉实现果品分级，较传统人工分拣效率提升数倍。
在智能公共仓，专家们详细了解了陈皮仓储的智能化管理系统。该系统通过数字技术，实时监测仓内温湿度，并根据陈皮存储需求自动调节，确保陈皮在最佳环境中陈化。专家们对浦北陈皮产业在科技创新方面的投入与成果给予高度评价，认为这不仅提升了产业竞争力，更为陈皮产业的可持续发展提供了有力支撑。
专家实地考察了解浦北陈皮产业。
广州中医药大学副校长、教授刘中秋在考察后表示，智能公共仓引入的浦北陈皮产业服务平台创新性实现数字化交易场景，并实现陈皮产业链各环节的精准管理和高效协同，这一模式是一个很好的数字化发展范本。南京中医药大学药学院教授刘鄂湖指出，浦北陈皮产业从种植源头到加工生产，再到仓储流通都实现了高度的智能化与标准化，这种全产业链的升级模式对于推动传统农产品向现代化、高附加值方向转型具有示范意义。
思想盛宴
顶尖专家献智，勾勒发展路径
在座谈会上，思想火花激烈碰撞。浦北县相关领导系统介绍了产业发展现状：全县大红柑种植面积19万亩，位居全国首位，2024年产业产值达60亿元，带动超10万群众增收，正朝着“百亿元产业”目标稳步迈进。
2025年浦北陈皮产业高质量发展暨食品产业“十五五”规划专家咨询座谈会现场。
与会专家则立足国际视野与专业前沿，发表了一系列真知灼见。广州中医药大学副校长、教授刘中秋指出，浦北陈皮属“广陈皮”范畴，应科学阐释自身在土壤、老树资源等方面的独特性，实现差异化品牌定位，避免同质化竞争。
华南农业大学原副校长吴鸿则聚焦源头创新，强调必须加强本土种质资源保护与选育，打造抗病强、品质优的“浦北当家品种”，并大力开发面向年轻消费群体的便捷化、功能化“陈皮+”产品。福建农林大学生命科学学院院长秦源分享了全产业链开发经验，建议利用陈皮的抗氧化、抗炎特性，跨界开发面膜、精华等美妆产品，大幅提升产业附加值。
江南大学食品学院副院长陆文伟从市场端出发，提出应政府牵头搭建电商平台，对企业进行定向培训，并引入专业设计资源，以高颜值、年轻化的产品打动市场。安徽农业大学食品与营养学院副院长、教授王一君强调了标准化的重要性，呼吁建立“实物标准样”和化学指纹图谱，为浦北陈皮成为可靠的工业化原料奠定基础，从而吸引大型食品饮料企业合作。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授杨海霞聚焦健康价值，建议深入挖掘浦北陈皮“富硒”特质与“长寿之乡”的关联性，用科学数据讲好“延年益寿”的品牌故事，打造核心卖点。
专家们一致认为，浦北陈皮产业需在科技赋能、品牌引领、融合发展、标准构建四方面重点突破，从传统的农产品向现代化的高科技、高价值、高颜值产业全面转型。
钦州市副市长王文泽在总结讲话中指出，本次座谈会是一次智慧的碰撞、共识的凝聚，为浦北陈皮产业乃至全市食品产业“十五五”规划提供了极具价值的决策参考。下一步，市、县两级将认真梳理、充分吸纳专家意见，将其转化为切实可行的政策举措与发展路径，全力推动陈皮产业成为富民强县的支柱产业。
汇聚顶尖智慧，绘就百亿蓝图，浦北陈皮这片“小陈皮”正携手“大专家”，迈向更加广阔、陈香四溢的世界舞台。
撰文：唐瑞谦