12月8日上午，英德市西牛麻竹笋“补改投”省级现代农业产业园内，悠长响亮的发车笛声划破晨空。满载西牛麻竹笋制品的货柜车缓缓启动，驶向远洋港口，它的目的地，是大洋彼岸的美国与东南亚。
清远农投集团旗下清远农投笋业有限公司出品的西牛麻竹笋产品正式开启跨国之旅。
由清远市农业投资集团有限公司（下称“清远农投集团”）旗下清远农投笋业有限公司出品的清远西牛麻竹笋产品正式开启跨国之旅，实现该公司对两大市场的首次直接出口。
与会领导启动发车。
清远市农业农村局四级高级主办钟有恒告诉记者，这场以“从清远出发，让世界尝鲜”为主题的发车仪式，是深化对外交流、畅通清远优质农产品出海通道的务实之举，更是清远农业融入国内国际双循环新发展格局的生动实践。
出海拓路
清远笋香飘国际
据清远农投集团董事长胡祖治介绍，此次出口产品主要为罐头清水笋丝、笋片、整笋，每车装载6000罐。这是该集团出口的首批西牛麻竹笋产品，这批承载着清远风土与匠心的产品，即将香飘海外。
清远农投集团董事长胡祖治发言。
今年以来，以西牛麻竹笋为代表的清远优质农产品在国际舞台上十分活跃，清远农业“走出去”步伐明显加快。4月，清远市代表团携英德红茶、西牛麻竹笋等特色产品出访斐济，以物为媒，达成多项合作共识。5月，竹制餐具进入美国加州市场，展现了产业链延伸的价值。7月，在西牛麻竹笋尝鲜季活动中，6家本地笋企和协会与来自全国各地的10家主销区采购商成功签约。
一系列合作奠定了国内国际双向发力的基础。数据显示，今年上半年，清远企业出口的笋及笋制品已达约2400吨，货值约1亿元人民币。1至8月，清远农产品整体出口额3.5亿元，同比增长9.5%，其中笋及其制品贡献了1.3亿元。西牛麻竹笋，已从粤北山林逐步走向国际，其出口之路越走越稳，越走越宽，真正成为带动农民增收、促进区域经济发展的“黄金笋”。
西牛麻竹笋出口产品装车发货中。
这其中，作为市场主体的龙头企业，清远农投集团及其旗下的笋业公司发挥了“头雁”效应。“通过深耕种苗培育、聚力精深加工、主攻市场开拓，我们带动西牛镇及周边笋农实现标准化种植、规模化增收，开发鲜笋、笋干、即食笋罐头笋等多品类产品，打通商超、电商销售渠道，成功敲开美国、东南亚等海外市场的大门。”胡祖治说道，政企之间的紧密互动与清晰分工，形成了“政府搭台，企业唱戏”的良好局面，为清远优质农产品国际化注入了稳定而强劲的动力。
清远市农业农村局四级高级主办钟有恒致辞。
车笛渐远，征程新启。一辆货车的发运，背后是一个百亿产业的崛起，一条出海通道的开辟，一套支持体系的运转。“未来，我们将继续深化‘清远好风土’区域公用品牌建设，重点布局东南亚、美洲、欧洲等地区，让清远优质农产品出海之路行稳致远，国际市场竞争力持续提升。”钟有恒表示。
产业筑基
小小竹笋破百亿
西牛麻竹笋，鲜嫩爽口、笋味香浓，种植历史悠久，被誉为“剥皮黄金”“蔬中第一珍”，英德市西牛镇更有“中国麻竹笋之乡”美誉，是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最多的地区。
与会领导嘉宾调研清远农投笋业公司。
2022年以来，清远市以工业思维、系统思维引领农业高质量发展，重点打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心等五大百亿级现代农业产业，逐步构建起政府引导、企业主体、市场运作的协同体系。在品牌建设层面，清远持续打造“清远好风土”区域公用品牌，对西牛麻竹笋等产品实施全链条品质提升与形象塑造，增强国际竞争力。在服务保障上，政府部门主动靠前，形成合力。农业农村部门联动海关、商务、外事等单位，为企业提供政策、市场、物流等“一站式”服务，扮演好“护航员”角色。截至2024年底，五大产业综合产值已达400.67亿元，其中西牛麻竹笋2024年全产业链综合产值达109.65亿元，成为首批突破百亿产值大关的产业。
如今的英德市西牛镇，已建成集种植示范、加工生产、科技研发、仓储物流于一体的麻竹笋产业园。通过引入现代食品加工技术，开发出清水罐头、即食笋丝、调味笋片等多类产品，极大地延长了产业链，提升了附加值。进入2025年，产业继续保持强劲增长势头。今年上半年，全市麻竹笋种植面积达100.53万亩，总产量43.32万吨，全产业链综合产值32.45亿元，同比增长29.8%。从标准化种植、集约化加工到品牌化营销，一条覆盖产加销的完整产业链已然成型，为农产品“走出去”提供了坚实的支撑。
采写：南方农村报记者赵少君
摄影：南方农村报记者李卓然