深圳的美食爱好者们注意啦！这一粤味珍品要霸占你的餐桌了——来自清远连州的“冬日限定快乐”，被誉为“菜心界白月光”的连州菜心，带着粤北山水的清甜，强势登陆粤港澳大湾区核心枢纽！1月16日至17日，“粤味珍品・连州菜心走进粤港澳大湾区（深圳）”系列活动即将开启，作为清远 “7+N” 产业发展格局中的核心特色产业，连州菜心将携清远五大百亿级现代农业产业的特色成果，与深圳市场深度对接，既为市民带来地道粤北风味，也为产业搭建合作桥梁，助力清远千亿级现代农业产业集群建设。
连州菜心是国家地理标志产品，依托粤北山区的独特风土，以“清甜爽口、脆嫩无渣”的品质享誉岭南。连州菜心生长过程尽享充足光照与纯净山水，形成了独有的自然风味，无论是清炒、白灼还是入汤，都能展现出食材本真的鲜香，成为广东人冬日餐桌的佳品。连州菜心作为清远特色农业产业重点培育对象，目标到2030年种植面积扩展至25万亩全力撑起粤北农业产业的特色分支。
作为不可多得“冬日珍馐”，连州菜心在2025年12月相继走过了广州番禺、中山等地，通过精准对接实现产业合作持续深化，推动优质农产品从田间直接对接餐厅后厨，形成 “种植 - 加工 - 餐饮” 的全链条合作模式，既丰富了粤菜食材供给，也拓宽了产业增值空间。此次活动是2026新年第一站，活动将以连州菜心为纽带，不仅要让深圳市民品尝到生态优质的农产品，更要全面展现清远打造粤港澳大湾区优质农产品供应地的实力与决心。
连州菜心。
本次系列活动内容丰富、亮点纷呈，涵盖产业交流、美食品鉴、社区推广三大核心板块，兼顾市场对接与市民体验。1月16日，清远市农业农村局、连州市政府相关领导及产业代表将组团走访深圳市连州商会，调研深圳市果菜贸易有限公司、深圳市日月永和餐饮有限公司等重点企业，围绕农产品市场准入、供应链优化、品牌共建等议题开展座谈交流。通过深入对接深圳流通、餐饮、加工企业，推动形成“生产+流通+消费”全链条合作模式，让清远优质农产品更顺畅地走进大湾区千家万户。
连州菜心。
1月16日晚，活动重头戏——美食品鉴会将在深圳市福田区北海渔村拉开帷幕。本次美食品鉴会得到了深圳餐饮行业协会和深圳市连州商会的大力支持，活动现场将打造“清远一桌菜”，以连州菜心为核心食材，融合粤北风味与粤菜烹饪技艺，邀请粤菜大师现场献艺，烹饪3道特色菜品并实时互动点评，直观展现连州菜心“鲜、优、特”的品质优势。品鉴会还将同步举办连州菜心品牌推介、体验店颁授仪式，邀请深圳餐饮行业协会、连锁商超、流通企业代表共话合作，让更多优质农产品通过深圳平台走向更广阔的市场。此外，活动现场设置的产品展区，将全面展示连州菜心产业发展历程、标准化种植成果及清远五大百亿级现代农业产业的特色产品，为参会者提供沉浸式了解粤北农业的窗口。
连州菜心。
为让市民近距离感受连州菜心的魅力，1月17日，“深”爱连州菜心社区推广活动将走进龙岗、福田、龙华的3-4个社区，把“田间鲜”直接送到你家门口。现场不仅能免费试吃刚采摘的连州菜心，还有促销互动、趣味问答等环节，答对问题就能把新鲜菜心带回家。不管是精打细算的家庭主妇，还是追求健康的上班族，都能在这里找到惊喜。想想看，下班回家逛个社区，就能解锁冬日限定美味，再也不用为“今天吃什么”发愁啦！
连州菜心。
从田间到餐桌，从连州到湾区，这场活动不仅是连州菜心的“特色秀”，更是农文旅商融合的“双赢局”。既是对 “天赋风土 自在清远” 区域品牌的有力推广，也是推动粤北农业产业延链补链强链的具体实践，更是 “7+N” 产业格局向千亿目标迈进的生动实践。
1月16日-17日，不管你是想在北海渔村赴一场美食之约，还是想在社区偶遇“菜心顶流”，这场粤味盛宴都值得期待！让我们共同期待这场粤味与湾区的美好邂逅，品味连州菜心的清甜风味，见证清远农业与深圳市场的深度携手，共赴一场生态、美味与合作兼具的农业盛会！～我们在深圳，不见不散！
撰文：王俊涛
摄影：吴秒衡
来源：南方农村报