编者按：四十年栉风沐雨，羊城饲界潮涌珠江。改革开放以来，广州饲料产业乘势而上，谱写奋进史诗。依托技术创新，穗风动物营养星火燎原，从本土走向世界。浪潮之中，广州市饲料行业协会激荡四十年，成为行业发展标杆。为总结协会及广州饲料行业发展成果，洞察行业走势，南方农村报推出“穗风·不惑”系列报道。以协会为镜，观行业之变；以广州为窗，察饲界之势。敬请垂注。
“功能性饲料添加剂的研发，离不开翔实可靠的养殖实验数据支撑。全品类动物试验平台的搭建，是蔚莱为行业可持续发展贡献的一份力量。”广东蔚莱生物科技有限公司（简称“蔚莱生物”）研发总监夏旻灏博士说。
从植物甾醇的改性突破到全品类动物试验平台搭建，蔚莱生物成为推动饲料行业绿色转型与可持续发展的中坚力量，以猪、禽、水产、反刍四大板块的多元化布局抵御行业波动，实现稳步增长。
当前，饲料行业已完成从劳动密集型向技术密集型的跨越，更进一步迈向以大数据为核心驱动的数字化转型，AI配方、大模型训练逐步渗透研发环节。夏旻灏指出，未来饲料添加剂竞争的关键在于产品的有效性和应用的稳定性。而蔚莱生物通过三大试验基地的搭建，构建了开放的全品类动物试验平台，为行业提供贴合实际生产的验证场景。这不仅助力行业回收各类原料的应用数据，更结合实际应用场景，构建绿色健康养殖新方案。
广东蔚莱生物科技有限公司研发总监夏旻灏博士
推出第一代植物甾醇产品
2018年，经过6年的持续研发，蔚莱生物推出第一代改性植物甾醇产品“蔚莱1号”。正是这一年，蔚莱生物搭上了发展的快车道，成为国内饲用植物甾醇产品头部企业，旗下植物甾醇产品成为绿色食品生产的重要支撑。如今，“蔚莱1号”已升级至第五代产品。
蔚莱生物的发展，始于对行业痛点的敏锐洞察。夏旻灏介绍，早期企业基于应用一线的观察已洞见药物添加剂与绿色发展需求相悖，进而促使团队持续地寻找可行的替代方案，直至接触植物甾醇后。团队发现其作为类固醇营养补充剂，具备高效调节内分泌、改善养分利用率、抑炎促长等多重作用，综合显著改善动物健康水平，提高动物生产性能。
不过，由于植物甾醇具有吸收屏障，利用率极低，有效添加成本过于高昂。鉴于此，团队投入大量资源进行改性研发，并逐步构建了三大动物试验平台，实现猪、禽（含水禽）、水产、反刍等全品类食品动物应用数据回收，突破了植物甾醇的吸收屏障，并构建了产品的差异化竞争力，使蔚莱生物在近年实现快速发展。
以试验基地构建开放生态
针对饲料行业的发展演变，夏旻灏认为，当今饲料的核心竞争力在于数据库的精准度，无论是结合在地条件各种原料的实际应用数据，还是针对不同场景需求的饲料添加剂应用数据，它们的详实、准确才能支撑企业突破重围、笃行致远。
对此，蔚莱生物通过建设和完善动物试验基地，覆盖生猪、家禽、反刍、水产等全品系，以完全贴合实际生产的场景验证饲料产品的稳定性。各动物试验基地均严格遵守生物统计与试验设计要求，确保数据可靠性，更非营利性地对行业开放。
养殖试验基地的运作，体现蔚莱生物的战略远见。夏旻灏表示，蔚莱生物的试验基地的平台式开放不仅助力同行和下游企业优化产品方案，还为企业积累行业声誉与技术公信力，更助力了广州饲料科技高地的生态共建。未来，蔚莱生物将持续开放，互利共赢，助力南方动物营养的持续发展。
蔚莱生物海鸥岛水产、水禽养殖试验基地
撰文：刘鑫 崔蔚
来源：南方农村报