“潮汕地区的吃的从新鲜程度到品种到质量，那都是第一！”日前，潮汕风味成为全国两会现场的热门话题。因此，3月14-15日，特设有美食文化展演板块的“广货行天下·粤牧优品”文明集市促销费活动备受期待。
在美食文化展演板块中，潮汕牛肉无疑是当之无愧的主角。
据了解，活动现场将有“猛男”手打牛肉丸表演赛、大师现场解牛、“渝粤联动”达人秀等环节，潮汕牛肉切配师傅将对牛肉进行不同部位的分割与薄切展示，更有传统手打牛肉丸技艺表演，阳光猛男们将化身“牛肉丸大师”，开启一场力量与技艺的精彩展示。
潮汕美食，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺闻名遐迩；潮汕牛肉作为“粤字号”优质畜禽产品的杰出代表，其深厚的文化底蕴与极致鲜美的口感享誉全国。
这个周末，来华南农业大学，感受广东畜牧产业的蓬勃发展和潮汕文化的独特魅力吧。
撰文：朱洁珊
来源：南方农村报
编辑 王之娴