阳春三月，鹏城涌动创新潮。2026年3月25日，乘乘集团在深圳·乘乘大厦·蛋博物未来馆隆重举行“鸡蛋质量检测联合创新实验室”与“乘乘蛋产业数据创新中心”揭牌仪式，并同步举办“AI+蛋产业”深度研讨会。此举标志着乘乘集团在深化“做最专业的蛋品运营商”核心使命的道路上，迈出了“技术标准筑基”与“数据要素赋能”的关键两步，更以开放姿态，携手AI科技企业，共同探索传统农业的数智化转型新范式。
活动现场，前海管理局相关领导、乘乘集团创始人兼治理委员会主席詹楚烽、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所农产品室主任王威利、前海大数据资源管理中心有限公司总经理秦俊武、深圳市人工智能产业协会创始副会长李勇等领导嘉宾出席，共同见证蛋品产业迈向标准化、数字化、智能化的关键一步。
双轮驱动：筑牢蛋业高质量发展根基
活动当天，两项战略合作相继落地。这不仅是乘乘集团深化“做最专业的蛋品运营商”使命的关键举措，更从技术与数据两个维度，为蛋品产业升级注入实质性动力。
“鸡蛋质量检测联合创新实验室”由乘乘集团与广东省农科院农业质量标准与监测技术研究所共建。“食品安全是民生底线，也是企业生命线。”广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所农产品室主任王威利表示：“目前农业产业正朝着数字化、标准化、品牌化方向发展，对检测技术的精准性、时效性、可追溯性提出了更高要求。该实验室是科研院所与科技企业的优势互补、协同共建的探索，我们将打通‘科研攻关—产业应用—市场落地’的关键环节，推动农业科技成果转化，赋能产业高质量发展。”
王威利进一步指出，目前我国农产品质量安全标准体系已较为完善，国标、行标、地标、团标、企标等形成层级互补，国家强制性标准对药物残留、重金属、污染物等均有明确规定。但在鸡蛋品质检测领域，如新鲜度等指标，仍缺乏无损、高效的检测手段。此次共建实验室，正是希望依托科研机构的技术积累与乘乘的产业场景，探索基于AI与光谱技术的无损检测路径，推动检测方式从“抽检”向“更高效覆盖”演进。
乘乘集团副总裁刘冬青补充表示，传统检测方式多为有损检测，只能实现小范围抽检，难以全面保障鸡蛋品质。联合实验室将聚焦无损检测技术的研发与验证，构建鸡蛋光特征数据库，探索规模化、便捷化检测方案，力求在保障食品安全的同时，提升检测效率与覆盖度。
“乘乘蛋产业数据创新中心”则是乘乘集团与前海大数据资源管理中心的强强联合。作为落地深圳前海的产业数据平台企业，乘乘多年来持续探索数据要素与产业融合的创新路径。
前海大数据资源管理中心有限公司总经理秦俊武在致辞中表示：“本次合作是数据要素与产业资源的优势互补，是数字技术与实体经济的深度融合。未来将依托该中心，与乘乘共同建设高质量的数据体系，围绕双方的大数据、数据研发、数据产品创新能力，共同探索赋能‘农业+科技’的新模式，共同加快‘数据+产业’应用产品的市场化进程，共同推动获得市场认可的模式。”
秦俊武进一步指出，前海大数据资源管理中心有限公司作为前海国企，具备完善的数据基础设施和网络数据安全合规实验室，能够为乘乘提供从数据治理到合规管控的全面支撑。此次合作并非从零开始，而是基于乘乘多年产业积累与前海政策、算力、安全资源优势的深度耦合，未来还将探索跨境数据合规流通，助力产业数据“管得住、放得开、用得好”。
“一枚鸡蛋，既是国人餐桌的‘蛋白质担当’，也是民生幸福的‘微缩标尺’。传统经验驱动的产业模式已无法满足消费者对‘安全、新鲜、可追溯’的深层次需求。此次‘双中心’的落地，是乘乘从产业实践者向产业生态构建者转型的关键一步。我们将以标准为基石，以数据为引擎，推动蛋品产业迈向高质量发展的新阶段。”乘乘集团创始人兼治理委员会主席詹楚烽表示。
生态共建：AI解锁蛋业发展无限可能
揭牌仪式后，活动进入“AI+蛋产业”研讨会环节。乘乘集团首次系统性地向外界开放了其在蛋产业链上积累的丰富应用场景清单，并发出了清晰的生态合作倡议。
“农业数字化、产业智能化，绝非一家企业能独立完成。”詹楚烽在研讨会开场强调，“乘乘愿勇担责任，做蛋产业与AI技术融合的生态构建者、资源连接者、发展推动者。我们提出‘产业方提供场景，科技方赋能创新’的合作模式，让AI技术能够在真实、复杂的产业环境中快速验证、迭代，并创造商业价值。”
这一模式区别于传统的甲乙方合作，构建的是共建共享共赢的伙伴关系，乘乘凭借在蛋产业链的深厚积累，为AI企业提供真实、海量的产业场景与样本数据，AI企业则发挥技术优势，为产业痛点提供解决方案，双方在合作中实现技术落地与商业价值的双向转化。
深圳市人工智能产业协会创始副会长李勇在致辞中指出，乘乘集团开放的场景清单为AI技术落地实体经济提供了一个绝佳的“试验田”。协会将积极发挥桥梁作用，推动会员企业与乘乘深度对接，共同探索AI在智慧养殖、智能检测、精准营销、供应链优化等领域的创新应用，将前沿技术真正转化为推动产业升级的“新质生产力”。
李勇还表示，协会将把乘乘集团作为核心合作伙伴，以乘乘为核心整合蛋产业全链条资源，推动其在通信、大数据、AI融合领域打造创新模式标杆项目，并持续深化生态共建，推动相关项目成为国家数字农业金融中心的示范，打造蛋产业知识产权与AI融合的行业样板。
在随后的主题分享环节，乘乘集团治理委员会委员、运营中心总监黎超勇向与会企业代表介绍了乘乘集团，发布了乘乘集团蛋鸡产业AI应用场景。本次发布基于13.44亿羽蛋鸡存栏的万亿级市场机会，聚焦养殖、生产、流通端的应用场景及规模价值，向与会伙伴做了详细阐述，并发出了共建共享共赢的生态合作邀请。
随后，来自他山科技、哈工天愈机器人集团、视觉跳动、镭神智能、华赛睿飞、华农现代农业研究院等近十家优秀AI企业及科研院校代表，围绕乘乘发布的场景清单，从智能分拣机器人到养殖场环境感知系统，从无人巡检方案到消费端AI营销助手，一个个具体的构想展现了AI技术与传统蛋产业深度融合的广阔前景。
各企业代表结合自身技术优势，针对乘乘提出的产业痛点，提出了兼具实用性与创新性的解决方案，为AI技术在蛋业养殖、检测、流通、营销等环节的落地提供了多元思路。
智领未来：从“每一枚蛋”到“新产业生态”
此次活动的成功举办，不仅是乘乘集团发展史上的里程碑，更是传统农业龙头企业主动拥抱数字时代，以开放姿态引领产业变革的生动实践。
在“食品质量”“数字经济”和“人工智能+”成为国家战略的当下，乘乘集团凭借其在产业链中的深厚积累，以前瞻性的布局，将技术标准、数据要素与人工智能这三大关键变量，转化为推动产业高质量发展的最大增量。
刘冬青表示，乘乘集团并非单纯的农牧食品企业，而是扎根农业领域的科技型平台企业，此次“双中心”的落地，不仅是企业自身数智化转型的关键一步，更以“标准筑基、数据赋能、AI加持”的模式，为传统农业转型升级提供了可复制、可推广的实践路径。
从守护“每一枚蛋”的品质安全，到创造“每一枚蛋”的数字价值，乘乘集团正立足深圳前海，依托前海优质的营商环境和产业资源，以其独特的“产业+科技”融合模式，联合政产学研各方力量，构建共建共享共赢的蛋业数智化生态，为传统农业的转型升级描绘出一幅充满无限可能的未来图景。
未来，乘乘集团将继续秉持开放生态理念，推动“双中心”的技术与数据成果落地转化，带动蛋产业链上下游企业降本增效、提质升级，让数智化成为蛋业高质量发展的核心动力，助力农业新质生产力的培育与发展。
记者：李宗林
来源：南方农村报