近日，农业农村部官网公示2026年农业产业融合发展项目立项名单，广东省肉桂产业集群成功入选2026年优势特色产业集群项目拟立项名。作为该产业集群的核心依托，肇庆市凭借全国最大的肉桂种植加工出口集聚地优势，迎来产业升级的重大战略机遇。
广东是我国南药的核心主产区和重要出口基地，南药产业规模位居全国前列。据广东省人民政府副秘书长刘华伟在2025年中国南药食养产业大会上介绍，全省南药种植面积超过400万亩，相关第一产业产值突破180亿元，传统主要种植中药材品种达99种。广东肉桂主要集中在西江一带，含肇庆和云浮两产区。据悉，肇庆市农业农村局此前已遴选出“粤港澳大湾区（肇庆高要）高桂南药全产业链基地项目——高桂南药深加工建设项目（一期）”等16个项目和12个实施主体，作为申报肇庆市肉桂产业集群的建设项目和实施主体。
肇庆肉桂产业实力雄厚，规模效益领跑全国。2025年肇庆全市肉桂种植面积约138.21万亩，产量31.45万吨，综合产值突破100.62亿元，带动从业农户约8.7万人，产业规模与效益持续领跑全省乃至全国。肉桂产品年出口量占全国出口总量的50%以上，畅销全球20多个国家和地区，肉桂出口量占全省约90%，“肇庆肉桂”已成为国际市场上的一张靓丽名片。
肇庆是广东肉桂的核心产区。其中，高要区被誉为“中国肉桂之乡”，清代已具种植规模，2025年种植面积达70.05万亩，年产桂皮14.46万吨，全产业链综合产值52.5亿元。依托102家产业经营主体，全区3万多农户深度融入“高桂”种植、加工产业链。德庆县肉桂种植历史最早可追溯至明代嘉靖年间，全县种植面积超63万亩、产量超13万吨，产值达21.5亿元，先后获评“中国肉桂名县”、国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品等荣誉。
肇庆肉桂不仅有深厚的种植根基，更在产业转型升级上持续发力。高要区依托“百千万工程”，沿小湘—禄步—水南—乐城—河台成功打造了355公里“桂山路”，桂皮运输效率提升3倍，每亩肉桂利润从1008元增至2680元，桂农收入翻了一番。当地创新推出“高桂虾”“高桂米粉”“高桂酸菜鱼”等融合产品，开发古法肉桂香牌、“肉桂+广府金绣”等文创产品，推动肉桂从传统中药材向大健康、文旅消费领域跨界延伸，显著提升了产业附加值。
桂山路。
依托肉桂产业集群获批的战略机遇和深厚的南药资源禀赋，肇庆正加快打造“中国南药食养之都”。据统计，2025年肇庆南药种植面积达167万亩、产量66.61万吨，均居全省首位。全市拥有6个岭南中药材保护品种，巴戟天、何首乌、广佛手等道地药材享誉海内外。近年来，肇庆以“百千万工程”为抓手，构建起涵盖种植、加工、研发、应用与健康服务的完整南药产业体系。
2026年初，“广货行天下 肇庆优品多——2026中国南药食养之都产业推介大会”成功举办，集中发布7个成熟南药产业招商项目，其中省部共建的国家级南药市场已正式落户肇庆。同时，肇庆率先出台南药药膳制作评价标准，发布10项南药地方标准及17项团体标准，推动药膳产业向规模化、标准化、品牌化方向迈进。
肇庆南药一桌菜。
随着广东省肉桂产业集群成功入选国家优势特色产业集群立项名单，肇庆肉桂产业将获得更大力度的政策支持和资源倾斜。肇庆将立足“中国南药食养之都”定位，加快推动南药向健康食品、生物医药等领域延伸，深化“药食养”与“农文旅”融合，为乡村全面振兴注入更强劲动能。
撰文：陶磊
出品：董小姐说农业工作室
来源：南方农村报