今年2月，预制菜国家标准征求意见稿发布，中国预制菜产业行业将迈入“无防腐、品质升级”新时代。其中，包装这个长期被忽视的环节，正成为决定预制菜品质与合规的关键命门。4月11日，由广东省广轻控股集团有限公司与南方农村报联合主办的“预鉴全国·味来已来”包装赋能预制菜产业大会，将在东莞广东现代国际展览中心举行。
本次大会作为第十届中国国际食品及配料博览会暨第四届中国国际预制菜产业博览会的核心活动之一，届时将汇聚国内外顶尖专家、行业领袖与政府智库，活动旨在打通“政府－科研－企业－设计－市场”全链条，为预制菜产业高质量发展提供“广轻方案”。
国内外顶尖专家齐聚
直面国标时代核心痛点
本次大会得到农业农村部农业贸易促进中心的大力支持，博览会主办方领导与广轻控股集团高层将亲临现场。活动围绕包装赋能预制菜产业开展，演讲内容覆盖国际趋势、锁鲜技术、功能材料、绿色智能保鲜、标准落地与产业协同。
联合国粮食及农业组织与联合国发展署顾问、食品和农业系统技术专家阮武清教授将带来《国外预制菜包装的现状与中国预制菜包装产业发展的建议》，系统梳理欧美、日本等发达国家在高阻隔包装、活性包装、智能标签等领域的成熟经验，为中国企业对标国际提供实操路径。
合肥工业大学食品与生物工程学院教授、博士生导师刘长虹将分享“基于生物活性成分的智能响应包装材料及其在果蔬与预制菜保鲜中的应用前景”，重点解读新型包装材料如何通过感知环境变化实现精准保鲜，并展望其在提升食品品质与安全方面的潜力。
仲恺农业工程学院轻工食品学院副院长肖乃玉将分享“新型功能包装材料科技减损与降低生产成本”，介绍生物基材料、纳米功能涂层等技术在降本增效中的应用。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员陈飞平博士将带来“绿色智能保鲜包装技术提升预制菜原料的品质与安全性”主题分享，聚焦智能指示包装、活性包装等原料端前沿技术。此外，广东汇标检测认证集团将从第三方视角为企业落实国标提出检测体系建设建议，潮安包装协会会长陈凯锋则围绕产业协同分享协会发展经验。
广轻控股集团为何下场？
工美文创赋能预制菜包装升级
预制菜包装升级，表面是材料技术突破，深层是设计与美学的系统工程。这正是广轻控股集团不可替代的优势所在。广东省广轻控股集团有限公司前身为广东省二轻厅，拥有深厚的轻工产业底蕴与文化传承，立足“工艺为魂、文创赋能”核心优势，将材料科技、工业设计与文化创意深度融合。
此次主动牵头举办大会，正是要凭借专业包装能力与工美文创优势，为预制菜企业提供从标准合规、包装选型、设计升级到品牌赋能的一站式解决方案。从原工业制造，非遗传承到如今的产业赋能平台，广轻控股集团以实际行动展现省属国企在预制菜产业高质量发展中的责任与担当，并以此大会为契机，正式确立其在预制菜全产业链生态中的牵头地位、平台地位与服务地位。
农产品及预制菜包装产业联盟将成立
行业从“单打独斗”走向“协同作战”
本次大会最受瞩目的环节，是农产品及预制菜包装产业联盟的正式揭幕。该联盟由广轻控股集团联合南方农村报发起，聚合政府智库、科研院所、头部预制菜企业、包装材料及设备企业、冷链物流企业、检测认证机构、工艺美术设计单位等多方力量。
该联盟成立后，将重点推动包装标准与预制菜国标的协同衔接，解决当前标准不一、信息不对称等突出问题；搭建产学研用协同平台，加速新型包装材料与技术的产业化落地；促进包装设计与品牌美学升级，帮助预制菜企业提升产品附加值；建立行业自律与质量共治机制。
此外，大会现场还将发布《农产品及预制菜包装产业联盟自律书》，引导全行业从“被动合规”走向“主动赋能”。联盟的成立，标志着预制菜包装产业迈入了全链条协同的新阶段，是预制菜产业高质量发展的重要基础设施。
诚邀行业同仁相聚东莞
共同见证包装赋能新起点
4月11日14:00-17:30，广东·东莞——广东现代国际展览中心。一场汇集国际视野、顶尖科研、产业实战与联盟启航的高规格大会即将拉开帷幕。对于预制菜企业而言，这是读懂国标、选对包装、降本增效、提升品质的难得机遇；对于包装产业链企业而言，这是对接头部资源、把握技术方向、拓展市场空间的重要窗口；对于整个行业而言，这是凝聚共识、建立标准、推动协同的历史性时刻。
预鉴全国，味来已来。诚邀全国预制菜及包装产业链同仁相聚东莞，共同见证预制菜包装赋能的新起点，携手推动中国预制菜产业迈向更高质量、更可持续的未来。
参会请联系：
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广轻集团：曹小姐13662477890
撰文：阮定国 温志勇
来源：南方农村报