鹏城夏暖，粤北香来。4月15日，在全省启动广货行天下夏季行动之际，清远市农业农村局联合清远市丝苗米产业协会，带领多家企业前往深圳市团餐行业协会、深圳市鼎和盛集团有限公司，开展合作回访与洽谈，推动粤味珍品·清远丝苗米及特色农产品与深圳团餐市场深度对接，让粤北生态食材更好走进大湾区餐桌。
清远丝苗米深圳“回头谈”
此次回访，是对今年1月“粤味珍品·清远丝苗米大湾区巡展·深圳站”品牌宣推活动成果的巩固与延伸。据介绍，该场宣推活动不仅是“广货行天下”系列活动的重要组成部分，更是广东丝苗米跨县集群产业园（清远市）品牌建设活动的具体实践。该活动由清远市农业农村局联合深圳市团餐行业协会等单位共同主办，当时就在鹏城掀起了一股清远丝苗米的“尝鲜热潮”，不仅让深圳市民和团餐企业认识了清远丝苗米的优良品质，更促成了双方的首次深度对接，为后续合作埋下了“伏笔”。
此次回访座谈会上，双方围坐一堂、坦诚交流，聚焦“资源互补、农餐共赢”核心，气氛热烈而务实。清远市农业农村局相关负责人介绍，清远依托粤北独特的生态优势，孕育出的农产品不仅品质优良、品类丰富，更实现了全程安全可控，兼具生态与规模双重优势。“清远丝苗米是我市‘五大百亿’农业产业之一，2025年全产业链产值已突破74亿元，有着巨大的市场潜力。”她表示，此次回访的核心目的，就是推动前期合作共识落地见效，希望借助深圳团餐行业协会的渠道优势，让更多清远优质农产品走出粤北、走进深圳，让农企和团餐企业实现双向受益。
深圳市团餐行业协会执行会长张永红对清远丝苗米的品质给予高度肯定。“深圳团餐市场需求巨大，对食材的品质和供应稳定性要求极高，清远丝苗米的规模化、标准化生产，正好契合我们的需求。”张永红表示，协会愿意与清远农产品开展打包合作，以此次回访为契机，搭建长期稳定的对接平台，推动清远优质食材批量进入深圳团餐渠道。
作为深圳团餐行业的龙头企业，深圳市鼎和盛集团联合创始人、总经理何加宝详细介绍了企业运营情况。据其介绍，集团在智能团餐、食材供应链、营养配餐等领域优势突出，自主研发的食安大数据驾驶舱系统和完善的溯源体系，能实现食材从田间到餐桌的全程可追溯。“清远农产品的生态品质，与我们标准化的团餐服务模式高度契合，双方合作潜力巨大。”何加宝表示，期待与清远代表团进一步细化合作细节，实现精准对接。
开通“绿色通道”，对接成果初显
据了解，深圳团餐市场覆盖学校、企业、机关单位等多个场景，食材需求量大、要求严苛，而清远丝苗米产业已形成规模化、标准化发展格局，各类农产品的生态优势显著，与深圳团餐行业的需求高度匹配。
清远市丝苗米产业协会秘书长宗伟锋表示，此次回访成果显著，已就建立专项采购对接机制等事宜达成初步意向，后续将逐步开展全方位、深层次合作，让清远丝苗米等优质农产品成为深圳团餐餐桌的“常客”。
撰文：祝可为
来源：南方农村报