4月22日，茂南罗非鱼协同创新中心内人头攒动、鱼香四溢。来自全国各地的采购商、美食博主、媒体代表齐聚“中国罗非鱼之都”核心产区，共同参与茂南罗非鱼选品交流暨品牌推广会。
从品鉴台前的驻足试吃，到会场内火热的对接洽谈，这条“有标准的鱼”不仅俘获了美食博主的胃、拴住了采购商的心，更抓住了市场的席位。随着“广货行天下”夏季行动正式启动，茂南罗非鱼正抢“鲜”发力，加速游向全国、游向世界。
全国各地采购商齐聚茂南罗非鱼选品交流暨品牌推广会
现场尝鲜
采购商、美食博主纷纷“种草”
去皮鱼块、脆肉鱼片、罗非鱼开背、香辣烤鱼、黑椒鱼排、蒜香鱼排……选品品鉴区，一道道以茂南罗非鱼为主角的菜品依次摆开，香气扑鼻而来。
去皮鱼块、脆肉鱼片、香辣烤鱼、黑椒鱼排等多款茂南罗非鱼明星产品
据了解，广东友贤农业发展有限公司、茂名市泉丰龟业发展有限公司、广东国渔供应链管理有限公司等多家企业带来了招牌产品，供来宾品鉴。
展台前，人流络绎不绝。茂南罗非鱼排入口鲜嫩、肉质紧实，黑椒的辛香和蒜香的浓郁在口中散开，不少采购商边吃边点头。有人掏出手机拍照记录，有人直接向工作人员索要产品资料，还有人拉着同行反复讨论，兴趣十足。
茂南罗非鱼选品品鉴区人流络绎不绝
品鉴区也吸引了不少美食博主。他们探店选品经验丰富，尝遍各地食材，眼光独到。现场一道道茂南罗非鱼美食，引得博主们连连称赞。他们一边对着镜头向粉丝“云品鉴”，一边认真记录产品信息，准备回去做深度推荐。媒体记者也纷纷现身品鉴区，记录拍摄，通过媒体+广货行天下，助力茂南罗非鱼进一步提升知名度。
短短一小时的选品环节，品鉴区的热度持续升温，茂南罗非鱼系列产品凭借鲜美地道的风味，成功“圈粉”现场来宾。
从种苗到加工
亮出全产业链“硬核”家底
在企业推介环节，茂南罗非鱼企业代表轮番登台，亮出各自“家底”。
广东宝路生物科技有限公司总经理蔡兴奇带来一组亮眼数据：2024年11月底签约落户，2025年3月首批鱼苗上市，从签约到投产仅用4个月，跑出“茂南速度”。作为全球罗非鱼种业领军者，宝路的目标是在茂南建设全球最大标苗基地与国家级良种场，年产良种鱼苗超20亿尾。
广东宝路生物科技有限公司总经理蔡兴奇介绍种苗培育情况
从种苗向下延伸，养殖环节同样有硬核支撑。广东京塘农业科技有限公司副总经理陈玉龙表示，公司总投资10亿元打造罗非鱼全产业链示范项目，覆盖种苗培育、标准化养殖、精深加工、冷链物流、品牌运营五大板块。他特别介绍了创新养殖模式——“深水养殖+工业氧循环+微生物调水”，配合数字化管控系统，实现水质实时监测、精准投料。
广东京塘农业科技有限公司副总经理陈玉龙介绍罗非鱼全产业链打造情况
鱼养好了，如何顺畅地走向市场？广东国渔供应链管理有限公司副总经理唐文佳介绍，立足中国广东茂名，国渔供应链构建起覆盖全球的罗非鱼产业版图。产品远销美国、墨西哥、哥伦比亚、俄罗斯、法国、意大利、印度、非洲、澳大利亚等多个国家和地区，以严苛的全链标准，打造兼具国际品质与中国风味的优质水产。
广东国渔供应链管理有限公司副总经理唐文佳介绍供应链情况
精深加工的发展则让这条鱼走得更远。广东双洋食品科技有限公司采购经理刘杰彬介绍了企业的硬核实力：拥有先进进口冻结设备，冷藏能力4000吨，年产3万吨，是粤西规模较大的水产品加工企业之一。公司持有FDA、BAP等国际认证，调味鱼排获大湾区认证，产品远销美加墨，内销预制菜香辣烤鱼、调味鱼排畅销全国。
广东双洋食品科技有限公司采购经理刘杰彬介绍产品加工情况
作为“茂名罗非鱼”优势核心产区，茂南以全产业链发展打造“一条有标准的鱼”。茂南区人民政府副区长刘仁生在致辞中表示，近年来，茂南全面落实茂名市“五棵树一条鱼一桌菜”战略部署，深入实施“一条鱼”工程，茂南罗非鱼先后入选省级现代农业产业园和国家级现代农业产业园，已形成规模化、标准化、智能化的发展态势。
在此基础上，茂名市农业农村局党组成员、副局长钟秀威在发言中谈到，今年3月，“茂名罗非鱼”区域公用品牌在北京发布。茂南作为核心产区，正与市级品牌构建“母子品牌”矩阵，合力打造“品牌强农”产业标杆。
源头产区的这份底气，赢得了采购商对茂南罗非鱼供应能力和品质标准的充分信任。
首批9家企业获品牌授权
“茂南罗非 鲜行天下”正式启航
在前一天的“源头溯源”环节中，从塘头到车间、从活鱼到成品，来自全国各地的采购商对茂南罗非鱼全产业链有了真切的感知。这份认知，也转化成了实实在在的合作意愿。
作为土生土长的茂名人，广东省人大代表，省烹饪协会特邀副会长、高级营养师梁思桥看到家乡罗非鱼产业的发展，感触颇深。他表示，茂南脆罗非肉质爽脆、久煮不烂，蛋白质含量高，且富含8种人体必需氨基酸，是预制菜破局同质化的利器。下一步，他建议深化脆罗非在高端预制菜领域的供应链合作，让茂南罗非鱼名气更大、游得更远。
广东省人大代表，省烹饪协会特邀副会长、高级营养师梁思桥为家乡罗非鱼产业点赞
“协会一直致力于为会员企业搭建商贸洽谈平台、拓展优质货源渠道，而茂南罗非鱼正是我们在寻找的‘源头好货’。”广州市食品企业协会副秘书长欧阳青表示，协会200多家会员企业覆盖线上线下渠道，接下来将积极搭建专属采购通道，协助对接展会推广资源，推动茂南罗非鱼走进大湾区市场。
广州市食品企业协会副秘书长欧阳青表示，将积极推动茂南罗非鱼打开粤港澳大湾区市场
新隆(广东)供应链有限公司总经理冯俊杰也在发言中谈到，两天的走访让他对产区的规范管理印象深刻，“底子扎实、链条完整、品控到位”。他表示，公司对引入茂南罗非鱼产品充满信心，将尽快推动合作落地。
新隆(广东)供应链有限公司总经理冯俊杰对引入罗非鱼产品充满信心
现场举行了“茂南罗非鱼”品牌授权仪式，同步推出茂南罗非鱼品牌管理手册。首批共有9家企业入选，分别为：广东京塘农业科技有限公司、广东宝路生物科技有限公司、广东友贤农业发展有限公司、茂名市迁谷生态农业科技有限公司、茂名市泉丰龟业发展有限公司、茂名市茂南区金洋种养专业合作社、广东国渔供应链管理有限公司、茂名市茂南三高渔业发展有限公司、广东双洋食品科技有限公司。
首批9家企业被授予“茂南罗非鱼”品牌使用权
“3、2、1”——随着倒计时声响起，“茂南罗非 鲜行天下”启航仪式将全场气氛推向高潮。八位嘉宾共同按下启动键，标志着茂南罗非鱼将踏上品牌化、全国化、全球化的新征程。
“茂南罗非 鲜行天下”启航仪式
农业农村部渔业渔政管理局原副局长、一级巡视员李书民认为，茂南罗非鱼是兼具大众化和国际化的优质水产品种，茂南区通过扩大宣传、促进消费、增加营销，可以为解决当前渔业销售问题探索有效模式。
当前，“广货行天下”夏季行动正火热开展。茂南这条“有标准的鱼”，将以品质为帆、以品牌为桨，在国内外大市场中劈波斩浪，让更多人品尝到来自“中国罗非鱼之都”的鲜美滋味。
撰文：谢晓莉
摄影：吴秒衡
来源：南方农村报