2021年是荔枝大年，各地采取有效措施，打了一场漂亮的荔枝销售战。如何做好采后管理，为明年积蓄力量，再续佳话？做好荔枝秋梢管理是关键。8月27日上午，国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学教授陈厚彬主讲的《抓好秋梢质量管理，确保明年荔枝成花和结果“大年”》，在高州市曹江镇党群服务中心准时开讲。陈厚彬以近几年来的广东荔枝生产形势趋势为切入点，具体分析了秋梢如何抓质量、秋梢期如何施肥，以及秋梢期的水分、植保管理等问题，用硬核数据说理、以具体案例动人，为来年果农们的荔枝丰产稳产保驾护航。
据悉，本次讲座由国家荔枝龙眼产业技术体系、农业农村部南亚热带作物中心和广东省“乡村振兴战略专项资金（农业科技能力提升）”荔枝产业技术提升课题组主办，南方农村报、曹江镇人民政府、茂名市农业农村电子商务协会、珠海市对口茂名市乡村振兴驻高州市曹江镇帮扶工作队承办。茂名市科技局党组成员、副局长许学冰、茂名市水果科学研究所所长钟声等出席会议。“除了妃子笑之外，其他荔枝品种明年都有可能会出现小年。”会上，陈厚彬根据团队多年对不同品种的研究数据，结合实地情况作出了自己的判断。另一方面，从近年来国内荔枝的产量上看，2020年和2021年荔枝总产量都达到了250万吨以上，是荔枝大年，一定程度上也加大了明年荔枝产量是小年的可能性。如何趋利避害，牢牢掌握住荔枝大年的主动权，是荔农们秋梢期管理工作的重中之重。为此，陈厚彬提出了秋冬季荔枝管理的总原则：尽早施肥、早修剪，育早梢，适时环剥。陈厚彬表示，今年的荔枝采收结束时间较去年早一周，各地7月降水充足，气温高，秋梢生长时间较往年更加充裕，能积累更多的营养物质，这是利好的一面；但是，也要关注到部分果园桂味、糯米糍等优质品种梢期不整齐，施肥过少、采后修剪太重、损失功能叶片过多等问题，“修剪太重可能要长三次梢才能恢复树冠，它的很大风险就是明年不能成花，影响明年产量。”
“肥料方面，我们要求在这个（秋梢）阶段，肥料的使用量要占到全年的60%。”秋梢期60%的施肥量建议，来自于陈厚彬团队的课题研究结果和妃子笑高产栽培的技术实践。据介绍，像桂味等品种的荔枝，秋梢期对钙、磷、氮等营养物质的占比从35%到62%不等，按60%计，秋梢期每株可施肥尿素1.1kg或15:15:15复合肥3.3kg，且要充足施肥，尤其是氮肥。“施肥、治虫具有时间紧迫性，必须在10-15天内完成。”陈厚彬补充道。
在水分和植保方面，陈厚彬认为预防季节性干旱、加强杀虫护梢是关键。“总的来说七八月份还是雨水充足的，但要注意部分地方可能会有的季节性干旱。”陈厚彬建议果农们在发现一周无雨的情况下，需要给荔枝浇水，以促梢壮梢；在杀虫护梢方面，见到叶片受害状态或见到虫粪、虫体，应当立即喷药，可以使用高效氯氰菊酯、阿维菌素、氧化乐果、敌百虫等进行消杀。会末，陈厚彬还和广大果农们进行了提问互动环节，专业具体地回答了荔枝螺旋环剥的技术操作、控花坐果等问题，进一步带动了现场热烈气氛，受到果农们的一致好评。总的原则：尽早施肥、早修剪，育早梢，适时环剥（割）。（1）适时适度修剪，大年树绝不重修剪（中晚熟品种）；（6）适度环割（螺旋环剥）控梢和化学杀迟梢，确保10月15日-11月1日期间老熟；（7）冬季强化改土，施用有机质肥和平衡施用大中微量元素肥；
作者：林健民
