柠檬大家见得多，心形柠檬有见过吗？还有五星形状？或者花朵形状？
方形西瓜及三角形西瓜已经广为人知，其实心形柠檬已经出来很长一段时间了，它是由日本农业协同组合联合会（JA）与当地农户合作推出，用于圣诞及情人节。切成片就可以变成可爱的“心形柠檬”片，看起来非常吸引人。据县立综合技术研究所和三原农协介绍，生产“心形柠檬”最初源于在濑户田町某农家发现的一只枝桠陷进果实内部的柠檬。农协约15年前就开始考虑研发生产“心形柠檬”的专用模具。在果实特别小的时候套上定制的模具，几乎不使用农药培育。最初按照模板能生长的一半都不到，成品效果不佳。如果要追求非常漂亮的形状，是要投入很多的时间和精力，同时它的成功率也不是太高，因此产量也要低很多。2012年左右，综合技术研究所受农协委托，研发出长约10厘米、直径几厘米的筒状塑料模具。使用模具的1万个柠檬中，只有半数左右才能作为“心形柠檬”卖到市场上。在栽培过程中，还会不断对框架等进行调整，使柠檬在生长过程中达到理想的形状。除了心形柠檬外还有星形柠檬，这些柠檬的主要栽培地在广岛县尾道市濑户田町。由生口岛和高根岛两岛组成，通称“柠檬之岛”。是著名的柠檬产地。附近超市里面的普通柠檬价格在10元4个，约2.5元/个。然而心形柠檬的价格并不便宜，在某购物网站，日本心形柠檬10个卖到了人民币约400元，均价40元1个，在香港价格约60港币/个，人民币约52元/个。
均价40元1个虽然比普通柠檬贵了很多，但是心形柠檬的市场主要是针对咖啡店、餐厅、酒店等高消费的地方。确实，如果出现在餐厅里，冲击力会非常大。会纷纷拿出手机，在社交媒体中分享。可能大家也会疑惑，比如之前流行的方形西瓜，其实味道还不如普通西瓜好吃，但是它不宜食用却即依然能高价畅销，可以说它们昂贵的附加价值全在独特的形状上。
