眼干、眼涩、眼痒迟迟不能缓解？试试这款药膳！

猪肝300g，菠菜200g，密蒙花5-8g，枸杞子10g，鸡汤、葱、姜、食盐各适量。

• 密蒙花洗净加不少于600ml水煎煮5-10分钟，去渣留汁备用。

• 猪肝去筋膜洗净后切薄片；菠菜去根洗净后切小段；葱切粒、姜去皮切丝。

• 将猪肝片放入滚水中氽烫10 秒钟，去除血水，捞起沥干水待用。

• 锅烧热，用少量油爆香葱、姜，加入鸡汤、密蒙花汤煮沸，投入猪肝略煮，最后放入菠菜、枸杞子煮熟加适量盐调味即可食用。

滋补肝肾，益精明目。

药师话药膳

密蒙花甘，微寒，归肝经，清热泻火，养肝明目；猪肝，养肝明目，补气健脾；菠菜养血止血，平肝润燥；枸杞子滋补肝肾，益精明目。同时，猪肝和菠菜营养价值高，猪肝含有丰富的维生素A、铁磷等，而菠菜被誉为“维生素宝库”，含胡萝卜素、维C、钙、铁和钾等，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，保护视力和维护上皮细胞的健康。

此汤除了能保护眼睛，还可以预防贫血，适合目赤肿痛、眼睛干涩、视物昏花、肝虚而有热的干眼症患者。