“一年之计在于春”。近日，各大产区香蕉农场开始陆续忙碌起来，而香蕉工人是否招聘到位关乎到接下来一整年的生产收益。记者了解到，今年疫情放开后国内部分产区香蕉基地招工仍显紧张，境外老、缅产区招工则相对顺畅。
四类用工，管蕉户最难招
一位长期在广西从事农业基地劳务中介服务的业内人士告诉记者，尽管疫情放开了，但今年广西香蕉基地招工仍较为紧张，管蕉工最为突出，其分析主要原因是香蕉基地有一定程度增多，需求增大。
他介绍，香蕉基地所需工种主要分为四种：一是场长，二是管理人员，三是管蕉工（承包户），四是临时工。不同性质工种工资与支付形式也有一定差别，例如，基地场长与管理人员通常为固定工资+总产量提成或利润提成。而承包户通常以提成计算工资，即按最终采收时每斤香蕉约0.22-0.26元进行提成，通常一对承包户需要管理8500-12000棵香蕉。临时工则以15-18元不等时薪计算。
这其中，管蕉工的招聘数量较多且变动较大。香蕉基地招聘管蕉工的方式主要包括三种：线上公共平台发布招工通知、熟人帮忙介绍工人、原基地老工人继续聘用。通常，管蕉工需要常驻农场基地，主要工作有下肥、打药、摘花、套袋、砍蕉等一系列生产工作。“老实本分、听从场长指挥”是基地喜欢的类型。
香蕉扩增，用工需求增加
云南文山州马关县某香蕉基地老板告诉记者，一般管蕉工都是夫妻搭档。“我们春节后就开始陆续招工了，每对管蕉工管理80-100亩香蕉，我800多亩的基地就要招10多对夫妻工人，还是挺难找的。”据悉，目前其工人还未招满。
无独有偶，云南西双版纳一200亩香蕉基地老板表示，今年管蕉工招聘正在进行中，主要是靠熟人帮忙介绍。“保底6万元，每公斤提成0.5元，签合同的话，要干满一年。”他说道。
记者了解到，该200亩香蕉基地每年农药、肥水、地租、人工等方面的成本共计100多万元，其中管蕉工工资支出成本超20万元，占总成本约20%。对于今年招工难的情况，该基地老板表示主要由于当地新蕉园增多。招工门槛较往年一样，要求工人管理经验丰富，能吃苦，听从安排。
“现在管蕉工老年化普遍，年轻有文化的不愿做苦力，大多选择进城进厂。”西双版纳东风农场福达农业负责人张老板感慨道。他表示，今年工价相比往年有所提升，东风农场部分山地蕉基地提成涨至0.6元/公斤，但年轻的管蕉户仍不好招。为此，有部分较为稳定的大型基地，按棵固定提成留住工人，每年每棵提成约12元。
“还差两三户管蕉工，难招！”除云南外，广西部分香蕉基地反馈招工也比较紧张，当地业内人士分析，主要原因是疫情放开后香蕉基地有一定程度扩增，用工需求增加。
零工体量大，老缅招工顺利
相对国内香蕉基地用工紧张，记者了解到，老缅香蕉产区招工则较为顺利。
由于东南亚特殊的劳作性质，老挝某万亩香蕉基地实行“队长-队员”管理制度，队长相对固定，队员则基本是零工。该基地负责人表示，零工一来比较便宜，二来管理水平比较均衡（不会出现这一家管蕉工干活认真，另一家管蕉工干活不认真的情况）。“但如何保证零工的工作效率和管理质量就要靠队长了”。据介绍，该基地零工工资日结，暂时没有缺工人的情况。
“缅甸也不缺工人。”缅甸八莫一香蕉基地李老板告诉记者，缅甸香蕉农场长工与国内类似，多为夫妻搭档，工资水平偏低，大约在6000缅币/天。
缅甸金鑫三嘎基地一农场负责人顾老板表示，今年招工相对顺利，主要招聘当地的缅甸工人，签的都是缅甸用工合同。“我们基地管蕉工是按产量提成，一般是60缅币/公斤。”据悉，该香蕉基地的管理方式是“队长-承包户”责任制，一个队长管理1-10个承包户，每个承包户是一对夫妻带两个零工。通常来说，一个队长最多管理600亩香蕉。
东南亚香蕉产区多在山区，经济相对落后，务工者较多，因此香蕉基地招工较为顺利。但由于劳动力受教育水平整体偏低，大部分基地仍会选择招聘中国工人前往管理基地。
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作者：南方农村报记者 常秦 林鹏
责任编辑：小蕉君
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