编者按：有一群人，他们是产业的行家里手，点缀在广东的乡间田野，活跃在农业产业链上，在乡村振兴路上成就了自己，帮助了他人，他们就是广东省农业农村厅认定的“农村乡土专家”。在推动产业发展中，他们积极对接农业科技特派员，服务典型村，助力“百千万工程”建设，以实际行动为乡村振兴贡献力量。本期案例，是河源乡土专家吴粤卿培育“柳上美人”助农致富的故事。
在河源市东源县柳城镇石侧村半嶂山上，层层叠叠的茶山望不到尽头，常年云雾缭绕，恍如仙境。此处正是“柳上美人”的产地，景色别样迷人。
“柳上美人”是从东源大山里走出的茶叶品牌。近年来，“柳上美人”相继获得广东省第二届名特优新农产品、第四届亚太茶茗杯银奖、2019世界红茶产品质量推选银奖、第14届“粤茶杯”特别金奖等奖项，在茶叶界一“泡”走红，走出东源大山，走上国际大舞台。
“百千万工程”实施以来，“柳上美人”乘势而上，发挥乡土专家优势，强化品牌建设，开展种植技术和市场销售等培训，传播种茶技术和茶文化，培养了一批会茶艺、懂技术的村民，服务范围覆盖当地“百千万工程”典型村，带领村民走上致富的“茶路子”。金杯银杯不如老百姓的口碑，在村民的口口相传中，“柳上美人”的知名度不断提升，成为河源当地茶叶行业响当当的品牌。
打造“柳上美人”，带动农户致富
站在“柳上美人”背后的关键人物，是茶人吴粤卿。
吴粤卿是河源柳上美人生态农业有限公司（下称柳上美人农业公司）负责人，是2022年认定的广东省农村乡土专家。“柳上美人”正是在他的培育下，打响品牌战略，一步步走出东源大山，在茶叶行业崭露头角，带动村民种茶致富。
▲吴粤卿闻香识茶
柳上美人农业公司茶叶种植基地位于河源市东源县柳城镇石侧村半嶂山，最高海拔880米，常年云雾缭绕，昼夜温差大，水土气候适宜茶叶自然生长。目前基地流转种植规模3000亩，联农带农5000亩，种植龙井43号、台湾金萱、梅占、铁观音、苦丁茶等品种。茶叶年产量30吨，年产值4300万元。
公司成立以来，采取“公司+基地+村民+农民专业合作社+村委会”的运营模式，带动200户村民种茶致富。目前服务范围覆盖柳城镇下坝村、石侧村等传统山地村庄，其中下坝村是广东省“百千万工程”典型村。
据吴粤卿介绍，下坝村主要发展水稻和“两茶”种植。近年来，“柳上美人”公司联农带农能力进一步增强，吸引了下坝村的村民到基地务工和学习茶叶种植技术。茶叶种植也已成为当地村民增收致富的主要渠道，几乎家家农户都有茶叶种植，面积从5亩-30亩不等。
“ 村民务工+入股分红每年能得到2万多元的收入。”吴粤卿介绍，公司长期吸收100名以上村民从事茶园管理及茶叶加工的采茶、除草、施肥、制茶等工作，解决了村里剩余劳动力的就业问题，带动农户增加收入。
柳城镇茶叶村是典型的山区农业，农业可耕地资源十分有限，茶叶种植成为当地农户主要经济来源。“建立优质、高产、高效的茶园种植基地，使茶叶种植和加工收入的增长由过期的粗放型增长方式转变为集约型增长方式，引导茶业生产向专业化、产业化和市场化方向发展，切实增加农民收入。”吴粤卿如此说。
“与此同时，我们也对来基地务工的人员进行比如茶艺品鉴、种植技术和市场销售等方面的培训，传播种茶技术和茶文化，让他们把种茶技术带回去开拓种植，把‘柳上美人’的茶文化传播出去。金杯银杯不如老百姓的口碑，我们的茶叶要走出大山，走向广阔的市场，仅仅依靠我们龙头企业是比较难的，只有依靠我们广大的村民和消费者，口口相传，才能事半功倍。”吴粤卿说。他认为，授人以鱼不如授人以渔，企业要和当地村民抱团发展，形成利益共同体，这样才能把“柳上美人”茶事业越做越好。
▲吴粤卿在给村民培训
引进现代化生产线，提升茶品质
质量是产品生命线，是打开市场的法宝。“公司以‘统一茶品种，提供生产技术指导，统一收购茶青加工，销售茶叶’的模式带动当地农户发展茶叶种植。通过示范标准化建园，推广茶叶科学栽培技术等，提高茶叶产量与效益，高水平开垦、深沟厚肥、有机肥种植等科学栽培技术，提高茶叶产量，提升茶叶品质。”吴粤卿表示，将一如既往重视产品质量，不断提升茶叶品质，进一步擦亮柳上美人茶品牌。
“百千万工程”的落地实施促进了茶产业链转型升级，促使当地进一步擦亮“柳上美人”茶品牌。吴粤卿在去年实施了一个大动作，成功引进省级现代茶叶产业园项目，建成现代化茶叶加工厂房1200平方米，其自动化生产线可日处理茶青1.75吨，生产干茶0.7吨。
据介绍，柳上美人农业公司引进的自动化生产线采用不锈钢滚筒炒茶方式，大大降低了茶叶的损耗，确保每一批茶叶都保持叶片的完整。“传统的锅式炒茶锅底加热时间长、锅壁受热不均，炒出来的茶叶品质、口感、外形均有影响。”吴粤卿告诉记者，现在从事农业与以前不一样了，“科技”二字很关键，他们一直在不断改进制茶工艺，以期生产出更多优质好茶。
发力茶文化，擦亮茶品牌
“柳上美人”作为河源市好茶品牌的主力军，近年来在市、县、镇有关部门的引导下，积极参加绿博会、粤茶杯、全国茗优茶、亚太铭杯等展览活动、茶叶赛事，展示炒制技艺、茶叶品质等，品牌效应得到进一步凸显，市场知名度不断提升。近几年来，“柳上美人”相继获得广东省第二届名特优新农产品、第四届亚太茶茗杯银奖、2019世界红茶产品质量推选银奖和第14届“粤茶杯”特别金奖等奖项，在茶叶界一“泡”走红。
“柳上依依述说茶中热，美人袅袅飘香千万家。你的茶好喝，茶的价格大众能接受，你就会得到认可。”吴粤卿在分享成功的秘诀时如此说道。他表示，要把茶品牌做好，首先需要有好的产品作为载体，然后需要有一个好的理念在其中，品牌的塑造过程，也是品牌的宣传过程。把茶文化和茶品牌相结合，当作一张名片去宣传，是打造品牌的重要手段之一。
“茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化。未来我们要把茶文化和旅游，新农村建设联系起来，打造一个以茶文化、茶旅游、茶养生为一体的生态农业。”吴粤卿说，近年来，以茶促旅，以旅兴茶，通过促进茶产业与观光旅游业同步发展，正成为乡村振兴的新支点。以茶为核心，以服务“百千万工程”典型村为基点，今后将配合各级党委、政府，加强对接农业科技特派员，与农业技术推广专家合作，进一步改进制茶工艺，提升茶叶质量，强化品牌建设。同时将产业覆盖更多农村地区，充分发挥企业和技术专家的联合优势，打造集种植、生产、体验、休闲、观光、度假于一体的茶园综合体，进一步服务典型村，助力“百千万工程”，为推动乡村振兴贡献更多力量。
【作者】曾凡美，覃婷（河源市农业科技特派员）
【来源】河源市农业农村局、广东省农业技术推广中心