广东农博会联袂“食博会·预博会” 解码三会“合璧”的深层逻辑_南方+_南方plus

近日,记者从农业农村部贸易促进中心和广东省农业农村厅获悉,2025年广东现代农业博览会(以下简称“广东农博会”)将与第九届中国国际食品及配料博览会和第三届中国国际预制菜产业博览会(以下简称“食博会·预博会”)一同举办。

近年来,乡村振兴工作如火如荼,农业农村现代化进展迅猛。作为改革开放的桥头堡,广东一直以开拓进取的姿态改革创新。今年,广东农博会首次牵手“食博会·预博会”两大国字号盛会,预示了农业产业什么样的发展趋势,背后有什么内在逻辑?

资源整合需求激增:产业链协同发展成趋势

在现代农业发展中,任何一种生产要素的缺位都会形成“短板效应”,只有构建农业产业链,优化各种生产要素的组合方式,实现优势互补,才能有效提高农业竞争力。

2021年农业农村部发布《农业农村部关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》(以下简称《意见》),《意见》提出了5年发展目标,到2025年,我国农业全产业链标准体系更加健全,农业全产业链价值占县域生产总值的比重实现较大幅度提高,乡村产业链供应链现代化水平明显提升,现代农业产业体系基本形成。

一直以来,“食博会·预博会”关注的是消费端的市场拓展与预制菜产业化布局,农博会则聚焦农业生产端的技术革新与农产品的品牌升级。而随着“双博会”化身“三博会”,生产端、加工端、消费端将同台演出,这种协同效应的呈现,将是单一展会所难以企及的。

“三博会”的出现不仅可以推动规模效应和集聚效应的形成,促进农业产业链上下游的信息交流和资源共享,更能推动了农业产业链的整体升级和转型发展。

有学者将农业产业链发展划分为三个阶段。在第一阶段,技术进步推动农业生产的分工和专业化,不同环节由具有比较优势的企业(生产者)来承担,进而推动了价值链的分解和产业链的延伸;在第二阶段,为节约交易费用、追求协同效应和减少市场风险,市场主体自发开展产业链整合,以提高整个产业链的规模经济和范围经济;在第三阶段,随着农业产业集群的兴起和农产品供应链管理技术的发展,进一步提升了产业链交易效率和竞争力。

“三博会”本质是一场产业链上下游的深度耦合。随着我国5年农业产业链发展目标迎来即将收官,为追求协同效应、减少市场风险而进行产业链上下游的资源整合也是农业产业链建设向下一阶段迈进的题中之义。

AI驱动提速:技术应用打破链条壁垒

自Open AI问世以来,人类正式进入人工智能时代,随之而来的是各类落地应用。一时间,AI的开发应用成为各行各业争相开拓的新沃土。

农业领域也不例外,不论是食博会·预博会,还是广东农博会,AI应用都是展会突出呈现的亮点。

2024年10月23日,农业农村部印发《全国智慧农业行动计划(2024—2028年)》,提出打造国家农业农村大数据平台、开发智慧农业基础模型、培育一批智慧农(牧、渔)场、推动农业全产业链数字化改造等8条具体任务,并设定到2028年农业生产信息化率达到32%以上的目标。

值得注意的是,AI应用的数字化在生产、加工、销售端都具有互通性,其在技术应用上不断打破产业链上下游的壁垒,能够为小农户等经营主体提供贯穿全生产周期的农事指导、市场信息、防灾减灾等全流程信息服务。

在前不久召开的新闻发布会上,农业农村部农业贸易促进中心主任马洪涛表示,本届展会将在多个场景引入AI元素,包括云逛展、虚拟讲解、创意直播、机器人厨师、机器人助理等,打造国内首个AI赋能的智慧农食展会。

当AI既用于前端农产品的数字化营销,又服务于中端食品加工的智能化改造,还赋能于后端农业生产作业指导时,农业全产业的数字化转型路径将更加清晰。

三展联动后,技术解决方案的覆盖面有望扩大至生产、加工、流通全环节,加速形成“智慧农业-智能食品工业-智慧营销”的科技生态,推动农业产业向更高层次、更高水平发展。

省际交流深化:市场体系共建迫在眉睫

应当明确的是,“食博会·预博会”两大国家级展会与广东农博会牵手,是在省际农业交流合作不断深化、国内统一大市场建设的背景下进行的。

2020年,面对严峻的国际环境,中共中央提出了加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。在此背景下,农业领域国内统一大市场的建设也在不断加速。

近年来,广东领衔的省际农业交流合作不断“出圈”。先是“南品北上 北品南下”的农产品市场体系建设走深走实,与山西、浙江、新疆、西藏等省(区)在共建市场方面取得了显著成效。再是吉粤合作成果不断,最为突出的是去年农交会上诞生的共享市场体系、共享生产车间、共享储存云仓、共享科研平台“四个共享”省际农业交流合作模式。

前不久天津方面表示将加入吉粤合作,构建粤津吉统一大市场,“四个共享”朋友圈扩大。据悉,农业农村部市场司已将“四个共享”写入2025年工作要点,拟将其作为省际交流合作典范在全国范围内推广。

因此,将广东农博会带入“食博会·预博会”,既是借力广东推进省际农业合作的需要,更是现今局势下保障我国农产品市场稳定繁荣的要求。

 三大展会的协同绝非简单的物理叠加,而是指向农业现代化的化学反应。当AI重构生产流程、双线营销打破时空界限、国内大市场亟待省际合作打开局面时,“三博会”的内涵已从产品展销升维为产业变革的试验场。

 

采写:南方农村报记者 胡亦赟

 

版权声明:未经许可禁止以任何形式转载
编辑 陶磊