6月10日，湛江“中国水产预制菜之都”评审会举行。专家组经过专业评审后，一致认为湛江符合评审条件和要求，同意授予湛江市“中国水产预制菜之都”称号。继“中国对虾之都”“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”等称号后，这是湛江在水产方面迎来的又一“国字号”新名片。
评审会现场。图片来源：湛江市水产进出口企业协会
此次评审会采取线上会议形式进行，中国水产流通与加工协会专家组在审阅材料、听取汇报的基础上，观看了湛江水产预制菜相关视频，并进行质询和讨论。
专家组认为，湛江水产资源丰富，为预制菜产业提供了充足的原材料，水产预制菜产业起步较早、基础深厚，年产量、产值在全国地级市中位居前列。与此同时，湛江高度重视水产预制菜产业发展，产业规模全国领先、经济效益显著、科技支撑有力、品牌效益凸显、产业可持续发展，符合评审条件和要求。
当前，预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，对促进创业就业、消费升级和带动乡村产业振兴具有积极意义。今年3月，广东省人民政府办公厅关于印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》的通知，其中明确指出要推动湛江打造水产预制菜美食之都。今年3月，湛江预制菜产业联盟正式成立。日前，吴川烤鱼预制菜产业园入选广东首批预制菜产业园。
北海恒兴水产科技有限公司金鲳鱼生产车间。陈锴进 拍摄
预制菜十大名品——恒兴连头熟虾
湛江市预制菜产业主要以畜禽和水产制品为主，经过多年发展，涌现出一批名企名品，预制菜产业呈现蓬勃发展之势。2021年，湛江全市预制菜总产值达近50亿元。
其中，水产类预制菜发展相对较早，恒兴集团、国联水产等一批重点水产龙头企业自2015年就已经开始转型发展预制菜产业。到2021年，湛江全市共有19家水产企业，发展预制菜产业主要品类20余个，品种近500个，总产值达40余亿元。
【记者】南方日报 林露
【编辑】黄俊杰
【来源】南方＋
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