2月4日是立春,立春是二十四节气之首,也是一年四时之始。“立,始建也。春气始而建立也”。
“立春”揭开了春天的序幕,标志着万物复苏的春季到来。此时节有三候,一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰;俗话说:春打五九尾,立春作为冬季蛰藏和春季发陈的分界线,和寒冬“九九”有着密切的关系;立春时节冬季的寒气亦未尽消,寒邪最易伤皮毛,皮毛内应于肺,所以春季也是呼吸道疾病的高发期,尤其是老人和小孩,特别容易生病。
但立春时节亦是阳气生发的重要时期,新陈代谢日趋旺盛,如果能借用这个时机,采用科学的养生方法,往往会得到事半功倍的效果。
起居养生
早睡早起养肝血。《内经素问·四气调神大论》曰:春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。肝属木,与春气相通应。肝藏血,人动则血运于诸经,人静则血归于肝脏。
因此,春季肝脏宜休养好,过度劳累会严重耗损气血,直接影响肝藏血的功能。此时节,建议做到早睡早起,规律起居;肝贮藏充足的血液,使其能正常发挥疏泄功能,调节人体各部血量的分配以及濡养形体官窍,有利于保持情绪稳定、四肢灵活以及凝血功能正常。
晨起梳头助升发。《养生论》曰:春三月,每朝梳头一二百下。因为春天是自然界阳气萌生升发的季节,这时人体的阳气也顺应自然,有向上向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒展、代谢日渐旺盛,毛发生长迅速。春天梳头,符合春季这一养生要求,具有宣行郁滞、疏利气血、通达阳气的作用,还能促进头皮血液循环、促进毛发生长。
适当捂衣防春咳。“春不减衣,秋不戴帽”,由冬季转入初春,乍暖还寒,人体腠理开始变得疏松,但气温并不会回升的那么快,适当“捂一捂”可减少疾病,保护阳气,防止阳气在“萌芽”时被寒气所伤。因此初春时节不宜过早脱掉冬装,尤其是老人和小孩,更应该注意保暖,稍有不慎就会受凉,引发咳嗽,而且这种咳嗽容易反复,难以痊愈。那么在穿衣上有没有一个具体的指导呢?古人就说了“春冰未泮,衣欲上薄下厚”,这时冰雪还未完全消融,而天地间阳气在萌动,寒从脚起,阳气升发,或许走两步上半身已经热乎了,但是脚还是凉凉的,所以穿衣以上薄下厚为宜。
运动养生
缓和微汗助阳升。春季万物发陈,许多病原微生物(细菌、病毒等)开始活跃起来,抵抗力低的人群容易引起呼吸系统的感染,出现咳嗽的现象。待清晨太阳升起,气温回升后穿一些宽松的衣服多去户外散步、晒太阳,让气血通畅,阳气流转,提高免疫力,减少呼吸系统疾病的发生;同时根据天气冷暖勤加减衣物,避免受风着凉。
但要注意,运动以“微汗”为度,因为,“汗为心之液”,大汗会耗伤心阳,建议选择相对温和的运动,例如八段锦、太极拳、慢跑之类。
情志养生
舒畅情志气宣达。肝的生理特点主疏泄,恶抑郁而喜条达,在志为怒;若平素肝火偏旺的人,在春天里情绪特别容易激动,引起肝火犯肺导致咳嗽,在中医里称之为“木火刑金”。因此,养肝的关键在于保持情志舒畅,力戒暴怒或心情忧郁。肝木应于春,正如春天自然界枝条舒展,和风微习,天地间一派条达舒畅之气,人也不妨借助天时,出门踏春,可以通过外出活动、多晒太阳等调养情绪的方法,使春阳之气得以宣达,从而达到人体脏腑功能正常运行的目的。
春暖花开,过敏体质之人外出踏春时注意避开鲜花盛开之场所,或戴口罩外出,空气中的花粉就可对呼吸系统产生刺激,从而导致过敏性咳嗽的发生。
饮食养生
少酸增辛,助阳养肝。立春时节阳气开始升发,应少吃酸性食物,因为酸性收敛,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,可多吃辛甘发散、温补阳气之品,肝木旺容易克脾土,辛味食物可助肝气生发,而甘味食物可助脾养土,土生金,则呼吸系统免疫力也随之增强,从而降低呼吸道疾病发病率。如香菜、韭菜、春笋、山药、大枣等,都可以吃些。
不宜吃大热、大辛的食物,如羊肉、人参、附子等,以免阳气生发太过出现上火症状。同时应当减少酸味收涩食物的摄入,如海鱼、螃蟹等,防止阳气生发不足,郁结在内,导致身体出现问题。
养生药膳三款→
①山药枸杞小米粥
材料:山药200克、枸杞15克、小米100克、姜、食盐适量。
做法:山药洗净,去皮切块。小米先泡半小时,然后入锅煮开,改小火,加入枸杞、山药一起熬煮30分钟。最后加点姜丝、盐调味即可。
功效:滋肾益肝、健脾补肺。枸杞养肝,小米健脾,山药健脾补肺。
②韭菜虾仁炒鸡蛋
材料:韭菜一把洗净、鸡蛋3个、虾仁适量
做法:韭菜切小段,鸡蛋破壳后打匀,虾仁提前温水泡30分钟。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾仁煸炒至香;然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。
功效:滋肝养血,生发阳气。韭菜辛温发散,有助于人体阳气生发、舒畅,鸡蛋养血。
③炒合菜
材料:韭菜1把、鸡蛋3个、绿豆芽100g、龙口粉丝100g、胡萝卜100g、葱白适量
做法:龙口粉丝温水提前泡30分钟后剪2断,韭菜切断,胡萝卜切丝。炒锅上火,植物油烧温热后先炒鸡蛋,定型后倒出备用;继续起锅烧油,油热后加入蒜末、葱花煸炒出香味,接下来加入绿豆芽、胡萝卜丝,武火急炒至断生后加入鸡蛋、粉丝、韭菜,再炒大约1分钟后加入食用盐、鸡精、生抽,继续炒半分钟左右可出锅,出锅前淋入5g芝麻香油即可。
功效:行气升阳、健脾和胃。韭菜、绿豆芽生发阳气,胡萝卜健脾和中。
【指导专家】广东省第二中医院呼吸科赵丽芸主任医师郭钊明主治中医师
【记者】朱斌
【通讯员】李朝 金小洣