养鱼亿元村！这条鱼让村民住别墅开豪车，成为致富名片｜今日粤海村

2021-10-01 17:34:00 6231 阅读

文/农财宝典-大国渔业记者邓汉文孙岁寒

海鲈像一座富饶的矿产，让昭信村逐步走向富饶，成为广东省仅两个的“全国乡村特色产业亿元村”之一。

9月底，秋分节气已过，在珠海市白蕉镇，从磨刀门水道吹来的海风中依然带着暑气。

在白蕉镇昭信村一口鱼塘边的小屋子里，坤叔刚巡塘回来在休息，从事海鲈养殖超过20年，他已经对这条鱼熟的不能再熟。约一个月前，今年第一批海鲈新鱼上市，昭信村今年的工作季也随之开启。

转动的增氧机泛起一阵阵水花，塘里的海鲈已经长到1斤/尾左右，马上要上市送往餐桌。海鲈开市价格仅有9.3元/斤，比去年同期价格要低一截，坤叔却很乐观：“没关系，后市一定会涨回来。”

在坤叔看来，自己和这条海鲈打交道，依然和20多年前一样；然而对昭信村来说，海鲈却像一座富饶的矿产，让这个原本地处偏僻的小村子，逐步走向富饶，成为广东省仅两个的“全国乡村特色产业亿元村”之一。

全村海鲈年产值超3亿元

“三分天注定，七分靠打拼，爱拼才会赢……”当记者来访时，吴郁光的手机铃声正好响起，他刚参加完村里的海鲈生产统计会议，又接到来咨询海鲈加工的电话。自从8月下旬以来，昭信村今年第一批海鲈陆续上市，仿佛一声动员，整个村都忙碌起来。

“刚开始的时候，很多人都没看好海鲈这条鱼，多数都是试一试的心态，更无法想象现在这般光景。”吴郁光将时针拨回20年前，当时的昭信村经济产业以稻田、甘蔗种植为主，村民勉强踏进温饱线。

1989年，昭信村有人试养海鲈成功，那时的养殖技术十分缺乏，村民把小鱼虾捣烂成浆来喂养海鲈。吴郁光也是较早开始养海鲈的村民之一，他揣着仅有的9800元，租下两口塘入行，如今谈起当年情景仍历历在目。每日凌晨3点，他骑上摩托到码头运回冰鲜鱼，然后手工剁成鱼浆投喂。碰上刮风下雨，路上不止一次翻车，只能缓慢地冒雨推着车回池塘。就这样，吴郁光一步一个脚印地将规模发展到差不多100亩，如今成为当地的致富带头人。

现在，昭信村的5400亩耕作土地中，有5200亩用于水产养殖，其中有8成以上用于养海鲈。站在昭信村口的路边往四处看，都是连片的鱼塘，很难想到，在上世纪80年代，这里只有水稻和甘蔗，全村仅有鱼塘3口，总面积还不到20亩。

昭信村党支部书记彭柄根告诉记者，2009年，白蕉海鲈成为国家地理标志保护产品；2010年，白蕉镇又被评为“中国海鲈之乡”，从那时候起，海鲈产业逐步走上发展快车道，虽然偶有行情波动，但从总体大趋势看，一直保持了很好的发展势头。

海鲈栖居于河口地带，白蕉镇独特的咸淡水环境、充沛的水资源，孕育了全国70%以上的海鲈，而在白蕉镇各个镇中，昭信村不仅最早开始养海鲈，而且养殖量最大，占到整个白蕉镇的50%，可以说，昭信村就是“白蕉海鲈”的名片。2018年，昭信村被评为广东省“一村一品”示范村，2020年获评“全国乡村特色产业亿元村”，全村70%以上的村民从事海鲈及相关工作。2020年，昭信村集体总收入约2077万元，主要来自鱼塘租金，全村海鲈年产值已超过3亿元。

“我们这里，大部分村民都是靠鱼塘做起来的，你看那些楼房，都是养海鲈赚到钱盖的。” 坤叔抿上一口茶回忆。他告诉记者，以前一对夫妻守着一口塘搞养殖，相互扶持着支撑家庭，足够让孩子衣食无忧，住上小平房。近几年，各家盖上小洋楼，摩托车变成奥迪、宝马等小轿车。“那边几家，都是五层楼的别墅了，昭信变化越来越大。”

“昭信是我的第二故乡”

昭信村整体地形呈长条状，房楼、道路沿着西江分流的河涌建设，后面是整齐连片的鱼塘，远看像大块镶嵌的玻璃。在沿河一条通往昭信村的主干道上，粤海（广东粤海饲料集团，下同）业务经理阿平已数不清自己走了多少遍。

2008年，阿平来到昭信村销售海鲈饲料，当时的交通很不方便，只有一趟403路公交车，他大多时候只能坐公交拜访客户。那时昭信村鱼塘零散分布，黄土公路扬尘严重，在颠簸晃荡的车上，阿平经常思考海鲈能否成就自己的未来。

“每逢下雨天，那条主干道肯定要被淹，只能趟水进来。”阿平带记者进村的时候说。如今，硬底化道路已经覆盖全村，早年零散的鱼塘也发展成连片规模，他也从一个“单兵作战”的业务员，成长为一支30多人的团队负责人。

在20多年间，昭信村的海鲈养殖水平不断提升。上世纪90年代后期，饲料养殖开始推广，池塘亩产量逐步提高，但受限于技术等原因，生产水平偏低，每包饲料（40斤）仅能产鱼17-18斤。

2006年前后，粤海推动海鲈产业发生了一次飞跃，在刚进入海鲈市场不久后，迅速把每包饲料产鱼提高到28斤，比当时的市场平均水平高出3-4斤，等于农户用一包粤海饲料，可以多赚30元以上，粤海品牌越来越受欢迎。不仅如此，粤海技术人员还很注重技术指导，例如养鱼的水质调节、投喂管理、病害防控等，农户养殖水平逐步得到提升；随着合作更加深入，粤海进一步帮助进行市场指导，及时通报行情信息，通过经销商来协助农户有序生产、销售，昭信村的海鲈事业不断红火。

“那时大家都指定要用粤海料，现在即便是选了其它品牌的人，也还记得粤海的情义。”昭信村不少老农户回忆，得益于饲料产品和养殖技术支持，昭信村的海鲈养殖亩产不断增加，现在已发展到1-1.5万斤的水平，而多年来，粤海饲料的质量始终在当地保持前列，现在达到每包饲料产鱼31-32斤（每年头批鱼）。

行走在昭信村，随时可见穿着“粤海”字样服装的农户，以及搬运粤海饲料的小车，粤海的影响力可谓无处不在。村民们心目中，“粤海”就是养海鲈的质量标杆，每逢有人卖鱼，也必定要与粤海的客户比较一番，以此来判定养殖效果好坏。昭信村这张海鲈的名片，可算是名副其实的“粤海村”。

偶尔，阿平会回去距离昭信村500公里以外的老家湛江，10多年来，他在离昭信村不足5公里的白蕉镇上安家，亲人也在镇上工作、学习。“我把最珍贵的青春留在了这里，见证这条鱼的发展，昭信可以说是我的第二故乡。”

产业兴旺推动乡村振兴

眼下的昭信村正逐步进入一年中的出鱼高峰期，在毗邻通往外地的公路边，海川农业公司的海鲈加工生产线已经忙碌起来。一辆辆水车将采购回来的海鲈倒进冰池，鱼随着滚动的轴带进入分拣带，自动化的分拣系统精准把大小规格分拣出来。销售经理梁锦荣正忙着指导工人分拣、加冰、包装，并送入冻库。

梁锦荣介绍，该公司成立只有5年时间，由一群从事海鲈产业的80后“水产二代”组建，主要服务昭信村，以及附近东围、桅夹等海鲈养殖村。他们不仅发售冰冻鱼，还从事海鲈加工，加工后的海鲈产品销往新疆、哈尔滨、山东、吉林等北方市场，流通量达到1500万斤/年，销售流水超过3亿元。

“我现在一边养鱼，一边在公司搞销售。”梁锦荣14岁就帮助父亲养海鲈，每逢暑假其他同学外出玩耍，他就守在塘头看鱼。或是看到传统的经营模式严重受制于流通，他接过父亲的衣钵后，他经常思考怎样才能进一步扩大海鲈的销路。

以前，海鲈收购规格集中1-1.5斤/条，过大规格很难销售，导致农户出鱼过于集中，行情波动剧烈。近年，海鲈成功开拓了东北、华北等地的烤鱼市场，大规格的鱼更受青睐，村民出鱼方式变得灵活，效益更有保障。随着昭信村海鲈销路不断拓宽，梁锦荣思考着如何整合更多资源服务村民，为此，海川公司打通昭信村饲料经销、成鱼收购和加工等环节，进一步提高海鲈流通效率，加快资金流转。

跟梁锦荣一样，阿平也用心地计划着这条海鲈的未来。他带领技术队伍给村民提供养殖技术服务，让健康的海鲈游上全国餐桌。正如粤海董事长郑石轩提出的，粤海技术员必须以服务技术扎实、吃苦耐劳为标榜，坚持长期奋斗。据了解，自2015年实施“粤海村”建设以来，粤海派出大量人员深入养殖一线，助力水产业绿色健康发展，帮助无数农户走上致富道路。

彭柄根告诉记者，现在昭信村海鲈产业各环节的活跃人物，有致力脱贫致富工作的党员，有投身海鲈创业的年轻大学生，还有来自相关企业的技术员，昭信村今天的成就，来自大家的共同努力。

乡村振兴、产业为先，产业兴旺是实现乡村振兴的重点和基础。随海鲈而兴旺的昭信村，无疑是一个有力证明，随着水产业加快向现代化发展，在不久的未来，必将出现越来越多的昭信村、亿元村。

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作者：农财宝典-大国渔业记者邓汉文孙岁寒

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