这种底改神器号称第五代消毒产品，很多水产人都用过，如何正确使用你了解吗？

2021-10-13 20:57:58 8145 阅读

— 10月17-19日山东·东营 —

— 11月江苏 —

过硫酸氢钾在水产养殖领域的使用广泛，主要功能有改底、调水、解毒、杀菌、控藻等。其中，改底功效的应用最为广泛。今天，我们就来讲讲市面上销售过硫酸氢钾类型及相应功效，以及如何辨别真伪等相关知识，仅供参考。

我们平时说的改底药物过硫酸氢钾，号称第五代消毒产品，全称应该是过一硫酸氢钾或者叫单过硫酸氢钾，化学式KHSO5。市面上销售的产品一般是指过硫酸氢钾复合盐，它是由过一硫酸氢钾、硫酸氢钾（KHSO4）、硫酸钾（K2SO4）三种原料组成的酸性复合盐，它是一种无机酸性氧化剂，起氧化作用的活性物质是过一硫酸氢钾。

过硫酸氢钾在养殖中应用比较广泛，可以作为环境消毒剂、饮用水消毒剂，能够防治水产细菌病。其在水产业上还用作水质改良剂、养殖底质改良剂。过硫酸氢钾有较强的氧化性，现在市场上的“过硫酸氢钾”多是以复合盐与表面活性剂、有机酸和无机缓冲系统等组成复合物。按照习惯简称之为"过硫酸氢钾"或者"过硫"(下文同)。

近年来，过硫酸氢钾逐渐被推广开来，在水产养殖领域的功能有改底、调水、解毒、杀菌、控藻等方面都起到了良好的效果，目前来说，过硫在水产上的应用最为广泛的是改底。目前市售的过硫酸氢钾常见产品有粉状、片状、颗粒等，就改底而言，片剂和颗粒最好，因为可以直接沉到塘底，氧化底部淤泥。

作用机理

过硫酸氢钾与水反应，溶于水后经由链式反应释放出活性氧并进而形成羟基自由基、过氧化氢自由基、次氯酸等多种活性成分。其中产生的次氯酸、新生态氧，起到杀灭和抑制细菌和病害的作用，可以氧化和氯化生物病原体，使病原体失活，影响其代谢，造成病原体裂解死亡。过硫酸氢钾产生的有机酸和酸性环境具有协同杀灭病原体的作用，且反应过程不产生有害物质，生成的氧气也可以起到增加溶氧作用。

过硫酸氢钾对所有感染人和动物的病毒、细菌及其芽胞、支原体、真菌和球虫卵囊均有杀灭作用。过硫酸氢钾对常见的大肠杆菌、鸭疫里默杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、鸡新城疫病毒具有杀灭效果。非洲猪瘟是近年我国新发生的传染病，据说过硫酸氢钾也能有效杀灭非洲猪瘟。

有研究发现：高浓度的过硫酸氢钾，溶于水后有效杀菌时间据说在15天以上。过硫酸氢钾的氧化能力对池塘底泥的活性具有很大的影响。在处理养殖废水时，使用过硫处理24 小时后，可以增加溶解氧，降低水体氧债及亚硝酸盐。在改底时，过硫可加快降解池塘底泥总氮及总磷，使更多的营养物质释放到水体中，供给水中浮游植物利用。

产品类别

常见的三种过硫产品
底改过硫	多为片状，，含量10%~30%不等，多为缓释类型，在水中缓慢溶解。
解毒过硫	多为粉状，用来降解氨氮，亚硝酸盐，硫化氢，重金属，藻毒素等。
杀菌过硫	浓度高，含量在50%以上，有粉状也有泡腾片，泡腾片生产困难，价格也贵。

就底改产品而言，片剂比粉剂更有优势，直接作用于塘底，避免在水体中散失浪费，而且能产生较高的局部浓度。

简单辨别办法

1.看包装

拿到产品后，不管是铝箔袋装还是塑料桶，可以用以下三个步骤辨识：

一看是否涨袋，凡是涨袋的产品，稳定性不好，效果减弱，可能是次品。如果产品的包装出现了涨袋现象，这说明氧气已有所释放，如果是真品也是存在了配方的内部反应问题。

二看包装袋外观，如果铝箔袋被腐蚀，说明配方有问题，可能是假货。先看久置的包装袋是否被腐蚀得出现了颜色剥落现象；另外就是要看纸箱是否出现了一碰即碎的现象。如果有，这说明产品不真或者配方有问题：产品的氧化性不但表达出来了，而且极为强烈，效能已有所降低。此类情况尤其在7、8月份可以作为重点观察标准。

2.闻气味

真品过硫，溢出的氯气越少越好。

一是打开包装闻气味。好的过硫产品没有明显的氯气味道。如果有，代表配方有问题。可能会略有刺激性气味，但不应该有氯气味道。如果出现氯气味甚或是明显的氯气味，要么此类产品含氯制剂，要么配方出了问题。

二是溶于洁水中闻气味。好的过硫此时应该没有太大的氯味，如果氯气味道浓郁，说明产品要么含氯制剂，要么配方出了问题。

3.看黑泥

很多生产厂家为了证明自己的产品氧化能力强，是"真"的过硫，会用透明的杯子装上半杯池塘里的黑泥，再丢一两片过硫下去，半小时左右，黑泥就会变成黄泥。

实际上，这也许是骗人的。快速地将黑泥转黄，只能证明产品氧化性强，氧化性强的药品有很多，不一定是真的过硫。而且，半杯黑泥半个小时就变黄，这个效果“太强了”，强到鱼虾也可能受不了这个应激。有的假冒过硫，用完之后水草都死了，也就是“烧草”！

真实的情况应该是，真的过硫底改片用后，只会将表面3毫米左右的黑泥氧化成黄色，同时这层黄泥明显有一种蓬松的感觉，像被蚯蚓爬过一样，让水底通透，保证了底泥的自净能力与缓冲能力，通透作用明显，这是一块“活泥”。如果用其它类型的强氧化剂，虽然将黑泥氧化成了黄泥，但是把底泥板结在一起，变成了一块“死泥”。

4.测pH值

取1克过硫样品溶于100毫升水中，其水溶液一定要呈现酸性，否则一定为假货。主要原因在于过硫是超强酸（过一硫酸）和碱性物质（氢氧化钾或碳酸钾）反应的产物，其本身即呈酸性，绝不会呈现碱性。

用pH值试纸或者pH值测试仪来检测过硫化水之后的pH值，凡是pH值大于7的，一律为假货。如果检测结果小于7，我们可以对照下表：

过硫含量	pH范围
10%	5.74~5.99
15%	3.90~4.95
20%	3.36~3.67

对于过硫底改片，其pH值与上面的表格不应相差太大，而且结果应该低于上面的pH值，因为很多厂家会在过硫中加有机酸。粉状过硫产品和泡腾片过硫的pH值可能略高，但是也不能高太多。例如，20%的过硫底改片，其pH值不应该超过4，如果超过5，那基本上是有问题的。

5.看气泡

如果过硫片剂或粉剂溶于水后，没有小气泡出现，则该产品一定为假货。主要原因在于单过硫酸氢钾溶于水后一定会释放一部分新生态氧出来，在水中可以明显观察到有小气泡出现。

作用功能

过硫酸氢钾可以改善水产养殖水环境，改善池塘底质，改善水质。过硫酸氢钾与水发生氧化反应后，生成不稳定的臭氧，臭氧瞬间分解成氧气和氧原子，即所谓的新生态氧。原子氧具有很高的能量，杀菌消毒且无其它副作用，生成的氧气有增氧作用。也就是说，过硫酸氢钾可以改善底质恶化状况，使水体溶氧增加，养殖水体解毒、降低应激反应、提高水体能量等。

1.底质改良

图片过硫的电位值高达1.85v，其氧化能力超过了二氧化氯、高锰酸钾、强氯精、过氧化氢等大多数氧化剂，这个电位值可氧化大多数有机质，减少耗氧因子，减轻底泥氧债，且可以氧化水体里的二价铁成三价铁，二价锰成二氧化锰，亚硝酸盐成硝酸盐，硫化氢等硫化物成硫酸盐，消除这些物质对水生动物的伤害，修复底泥发黑发臭、底质恶化、板结、底热、降低pH值等。

过硫还有改善池塘底质发热(底热)。池塘或者因为底质老化，或者因为淤泥过多而导致底质发热，通常可以看到水面上有雾气或者水蒸气，这预示着池塘底质在发酵，细菌大量繁殖，水底缺氧。这时候可以使用过硫，氧化底部淤泥，增加水底溶氧。

2.水质调节

池塘养殖中，水体既是水产物的生活场所，也是粪便、残饵等垃圾的处理场所。特别是养殖密度过高，水体自净能力有限，水质经常出现异常，如黑水臭水、浓绿水、倒藻等各种情况，这些异常情况均可利用过硫来消除藻毒等生物毒素。

过硫具有强氧化性，能够补充水体中缺乏的活性氧，同时氧化因供氧不足积累的有机质、氨氮、亚盐、硫化氢等有害物质。施用过硫后，水中的有机质和颗粒物被絮凝并逐渐被氧化，水体变清，透明度增加，可以应对红水、黑水、铁锈水等异常情况的改善。达到水质治理的目的。

过硫具有降碱降低PH值的作用。过硫的水溶液呈酸性，是由于复合盐中硫酸氢钾溶解产生氢离子形成。如果水体ph值偏高，可以使用过硫降低PH值并辅助消毒。

过硫还有去除池塘表面的“油膜”“水锈”的作用。油膜和水锈的本质是水中的有机物、死藻等过多有机质无法降解而集积在水面，而过硫可以将它们通通氧化掉，还你一个清爽的池塘。

3.消毒杀菌

图片过硫由于其独特的杀菌机理，不会使细菌、病毒产生耐药性。因此在鱼虾顽固性疾病无法治疗时，可尝试连续2次使用过硫酸氢钾产品，可以杀灭氯制剂或表面活剂所不能杀灭的病原菌。用于预防弧菌、出血等多种疾病有较好的效果，又不会使病原菌形成耐药性。

4.水体解毒

使用过硫可以降解水体中的重金属毒性和藻毒素。至于是否可以降解氨氮问题说法不一，对于藻类死亡之后产生的毒素，或者水体中的重金属毒素，过硫可以快速解毒。同时过硫可以将氯制剂使用后的残留物氯胺降解，减少有毒物残留。

5.水体增氧

使用过硫会产生新生态氧，可以增加水中溶氧。如果在池塘发生缺氧时，在停电无法开机增氧或者加水、或者又没有增氧药剂时，可以紧急使用过硫，利用新生态氧可以短时间内补充氧气，尽力挽救濒死鱼虾。

结语

目前市场上主要以5%、10%、15%、20%、50%为主要含量，其中5%、10%、15%、20%为片剂，50%为粉剂。50%的主要用粉剂形式用来杀菌和灭藻；5%、10%、15%、20%的用来改底，目前改底用的比较多的是10%的含过硫酸氢钾复合盐，使用用量按产品说明书。由于过硫酸氢钾易吸潮降解，目前过硫酸氢钾大多采用泡腾片的方式制作，并使用铝箔复合袋作为包装。

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本期编辑：郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）

热点回顾

2021’“中华好蟹”大会

暨第二届中国河蟹全产业链高端品牌论坛

重磅来袭！

又到一年吃蟹季。

作为为数不多甚至可以说是唯一一种具备成熟商品电商属性的水产品，随着人们生活水平的提高，大闸蟹这种中高档水产消费品也逐步进入寻找百姓家，而在安全、健康食品越来越受到广大消费者青睐的背景下，优质、健康、美味的大闸蟹尤受喜爱。另一方面，好蟹也一直缺乏标准，市面上不乏假冒伪劣蟹，损害从业者利益，影响行业健康有序发展。

为了推广优质大闸蟹品牌，作为水产专业领军媒体，农财宝典、蟹行家、大国渔业打造出承载面更广更全的公域品牌“中华好蟹”，自系列活动举办以来，”寻找中华好蟹“已成为行业标杆活动，得到行业人士广泛认同。

与此同时，中华好蟹，良种先行，好的种苗则是养殖成功的关键。

2020年中央经济工作会议上，首次提出要开展种源“卡脖子”技术攻关。

“十四五”开局之年，针对全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化等方面，中央一号文件做了重大部署，明确提出将种业上升到国家农业科技攻关重要战略，培育良种壮苗，加强国家作物、畜禽和海洋渔业生物种质资源库建设，强调打好种业翻身仗。

据统计，目前全国市场大眼幼体产量超过170万斤，其中品牌苗不超过50万斤。由于目前国内蟹苗行业乱象丛生、鱼目混珠，缺乏一个统一的标准。代孵化、小作坊，育苗产业准入门槛低，蟹苗质量参差不齐，假苗/劣质苗事件层出不穷，严重制约着河蟹产业的健康可持续发展。

欣喜的是，近两年，不少苗企加强了对蟹苗板块的重视程度，他们希望引导蟹农用优质蟹苗养出高品质螃蟹，从而卖出更好的价格。也有越来越多的集团型大企业加入育苗行业，通过整合自身产业链资源，为推动河蟹良种发展贡献力量。这些品牌蟹苗有资金支撑、有信任背书，对于亲本的规格、基因可控，是更值得蟹农信任的苗种，蟹苗品质化、品牌化空间巨大，是未来发展方向。

农财宝典、蟹行家、大国渔业将继续充分发挥专业媒体的导向引领作用，联合相关政府部门、知名科研院校、权威检测机构、影响力行业组织等，继续“寻找中华好蟹&中华好蟹苗”公益活动，围绕“好苗+好水+好料+好管理=好蟹”，策划事件营销，寻找各大主产区优质河蟹养户，树立高品质高效益的典型；探访崇明、启东、如东、射阳蟹苗繁育基地，走访全国河蟹主产区扣蟹、成蟹养殖塘口及规模化养殖场，强化业内对品牌蟹苗的认识，建立好蟹苗标准，树立产业新榜样，从源头上推动中国河蟹产业的可持续健康发展。

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11月初·江苏

— 活动形式与流程 —

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11月，在河蟹主产区江苏举办2021’中华好蟹大会暨第二届中国河蟹全产业链高端论坛，同期发布《2021中国河蟹最佳种质奖》、《2021中国好蟹苗品牌》、《2021中国好蟹苗扣蟹养殖基地十强》、《育苗匠》、《养蟹匠》、《中国河蟹饲料品牌（育苗料、发酵料、成蟹料）》、《2021中国河蟹全产业链调研报告》等。

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利用南方报业传媒集团的媒体资源，打造一个大闸蟹线上展览会，开设专家团、供货团、采购团，通过图文报道、政策解读、视频直播等方式广泛宣传大闸蟹，打通养殖端—流通端—消费端。拟在大国渔业抖音小店上开设“中华好蟹”专栏店铺。“中国大闸蟹千亩养殖基地联盟”成员优先进驻。

（5）全媒体宣传

南方农村报、农财宝典、蟹行家等多个微信平台、抖音、快手、报纸、杂志多位一体报道

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▶▷新消费形态崛起，大闸蟹销售如何抓住“云”风口？

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▶▷河蟹产业的再延伸：河蟹的加工产业现状

▶▷从种、苗、养、投入品、渔机、加工等，寻找全产业链贡献企业、组织、个人

▶▷通过走访，跟着镜头带领粉丝们直击各地河蟹一线美景，品尝好蟹

……

— 参会对象 —

政府相关部门负责人

业内专家学者

饲料、动保、苗种、

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匠心养蟹人

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大汪子、外塘精养模式随着养殖密度与产量的提升，病害也在不断加剧，养殖模式的升级方向在哪里？
山东东营新建的约1万张小棚养殖情况如何？主要的问题都有哪些，可复制性如何？
无论哪种模式，苗种依然是最为关键的要素，选苗风向有哪些最新变化？
新兴的标大苗模式在北方的应用难点都有哪些？

为了解决北方养虾难题，推动中国养虾现代化进程，作为中国水产行业最具影响力和公信力的专业媒体，南方报业传媒集团、南方农村报、农财宝典-大国渔业将隆重举办首届中国工厂化养虾大会暨第二届对虾产业链高端品牌论坛，聚焦于北方养虾市场，深入了解养殖模式的演变，为行业寻找转型标杆。

同时，农财宝典于2018年起，发起寻找中国好虾苗、全国良好商誉虾苗标粗场评选活动，每年派出十余名记者持续走访，致力寻找全国地区优质虾苗终端供应商。如今，调研对象已从苗种延伸到饲料、动保、设备等相关产业链。

为成功者加冕，为奋斗者加油。农财宝典打造全新的北方养虾交流平台，整合苗种、设备、饲料、动保等优质资源，推进产区相关配套优化，助推中国养虾产业转型升级，实现可持续发展。

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— 时间地点 —

会议时间：

10月17-19日

会议地点：

山东东营恒大酒店

— 会议亮点 —

1、寻找工厂化养虾大王TOP30、外塘养虾大王TOP30

2、搭建政策制定者、监管层与主流企业对话平台，探讨中国工厂化养虾未来方向

3、寻找加温设备、尾水处理设备等相关供应商，为转型提供设备解决方案

4、揭露虾苗行业乱象，寻找中国好虾苗优秀品牌，树立行业标杆

5、打造北方高端对虾苗种、动保、饲料等全产业链对接平台，助推产业升级

6、中国高端虾苗、高端饲料品牌十强

— 主要议题 —

1、中国工厂化养虾调研报告及未来趋势分析

2、工厂化养虾最新环保政策解读以及尾水排放与热源的解决方案

3、对虾饲料配方与工艺的升级趋势

4、循环水和生物絮团等零换水技术在工厂化上的应用

5、每平方从20到40斤，揭秘工厂化养虾模式的增产秘诀

6、新形势下，对虾产业园运行模式的可行性分析以及未来畅想

7、如何打造一套强大的生物安保体系：检测与病原防控

8、民族种业振兴，中国对虾苗种最新研究进展

9、大汪子与外塘精养模式的养虾痛点与解决思路

10、北方小棚模式的养殖现状以及未来潜力

11、如何挑选一尾合格的虾苗：再谈苗种检测标准

12、督促北方虾苗市场良性发展：杜绝少苗、掺苗、无检测等恶习

— 同期活动 —

1、2021中国虾业风云榜颁奖典礼

▷▶评选中国高端品牌饲料企业（中国工厂化最值得信赖虾料品牌、北方外塘虾料十强、领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、服务力企业等）

▷▶评选中国高端品牌虾苗企业（中国工厂化好虾苗、北方外塘好虾苗十强、年度领军企业、年度虾苗品牌、年度新锐品牌等）

▷▶评选优秀动保企业（年度动保品牌、年度技术服务企业、年度动保领军企业、年度新锐企业）

▷▶评选中国工厂化养虾优秀设备供应商TOP10

▷▶评选中国工厂化养虾大王TOP30

▷▶评选中国外塘养虾大王TOP30

▷▶评选中国虾苗北方优秀标粗场TOP30

2、“环保压力下，探讨中国工厂化养虾的未来出路”总裁思想汇

3、北方外塘养虾：苗种、饲料、管理的升级

4、闭门会：中国工厂化养虾的机遇与挑战

规模：800-1000人

参会人员包括

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200名大经销商

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300名养殖大户等

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【备注】

每张门票含：

会议资料1份

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会议当天用餐

（自助午餐1份+晚宴1份）

会议1晚住宿

（1个床位，由会务组统一安排，单间需补差价）

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