柑桔种植还有没有出路？
“打吊瓶”防黄龙病可不可取？
新会柑的成功给全国柑桔产业发展带来哪些思考？
……柑桔产业作为我国4000万亩规模的经济作物，从“量”到“质”，正处于转型升级的关键时期。
3月31日，“2025中国特色柑桔（新会柑）产业大会”在“中国陈皮之都”江门市新会区成功举行。来自全国柑桔主产区的政府代表、行业专家、企业负责人及种植户等400余人齐聚一堂，共商柑桔产业高质量发展大计。本次大会由南方农村报、农财宝典主办，新会区农业农村局指导，得到了云南云大科技农化有限公司、江门植保有限公司、广东天润经济发展有限公司、广东凯米瑞特肥科技有限公司、深圳润康生态环境股份有限公司、山东康乔生物科技有限公司、九禾股份有限公司以及新会陈皮协会、江门新会区学会等大力支持。
一片陈皮，承载的是千年文化的厚重；一颗柑果，寄托的是百万农民的期盼；一项产业，肩负的是富民兴村的使命。新会柑，作为特色柑桔产业代表，虽然种植面积不是很大，但是凭借超高的经济效益，在全国柑桔产业走下坡路的时候，始终保持着稳健发展。2024年，新会区柑桔种植面积达14.3万亩，年产新会柑18万吨，全产业链产值高达261亿元，连续三年蝉联中国区域农业产业品牌影响力指数榜首。带动全区超7万人就业创业，人均增收超2.2万元。“我们也在大力扶持新会柑25度坡以下园地山坡地发展种植，至2029年底，全区山坡地发展种植新会柑总规模将达10万亩。推动新会柑地方特色产业和农业农村经济得到优化发展，综合效益显著提升。”新会区政协副主席张赞天说。近年来，持续的行情低迷影响着果农种植柑桔的信心，但仍有一些产区果农凭借柑橘种植，走上了致富之路。南方农村报社副主编周晓凤指出，当前柑桔产业正呈现出三个显著特征：一是优质优价特征明显，广东新会柑、广西融安金桔等优质品种价格持续走高，精品果高达30-50元/斤；二是产业集群效应凸显，以新会为核心带动省内外种植茶枝柑预计总面积达50万亩；三是三产融合深入推进，陈皮加工、柑普茶等衍生产品蓬勃发展，带动新会柑产业高质量发展。据了解，在梅江、东甲等新会柑核心产区，鲜果价格均在20元/斤以上，其中圈枝柑市场价超过30元/斤。非核心区的果园，鲜果价格也可达5元/斤以上，正常管理下亩收益过万元。华中农业大学二级教授、中国柑桔学会理事徐娟指出，特色就意味着小众，而小众就意味着要少而精。目前对于这些特色产业来说我们存在的两个最大的短板，一是没有摸清自己的家底，二是不了解消费者的需求。“这就需要产学研发力，需要政府和管理部门牵头。多方形成合力，摸清需求，制定标准，推动产业可持续发展。”徐娟说。新会区农业农村局一级主任科员、新会陈皮行业协会党支部书记潘华金新会区农业农村局一级主任科员、新会陈皮行业协会党支部书记潘华金也表示，一个产业要想健康发展，必须同时尊重协调生态和经济两个规律；必须处理好政府与市场的定位：政府法治，市场利导、行协自律、企业自觉，协同发力；必须重视人才关键的因素，吸引年轻人加入，培养产业复合型人才；必须同时尊重技术与非技术因素。据了解，20世纪90年代，因黄龙病爆发，新会柑种植面积从13.6万亩锐减至700亩，产业几近崩塌。通过政府主导清理病园、提纯复壮良种、建立无病毒苗木体系，2002年后产业逐步复苏。从濒临崩盘到百亿传奇，新会柑产业复兴的密码在于“三产融合、要素融生、同源融创”。潘华金介绍，一二三产融合，这是农业走向市场化产业化的内在需求，只有突破一产，接二连三，重构成原料、加工、营销的全产业，农业才可能实现产业化。但这只是第一步，当实现三产融合后，就要变成三二一产导向，在大工商产业下，农业回归大产业的原料，这样才能做大做强。黄龙病作为柑桔上的毁灭性病害，是柑桔种植绕不开的话题。国家现代柑橘产业技术体系柑橘黄龙病防控岗位科学家、华南农业大学教授邓晓玲表示，柑桔植株感染黄龙病后，轻则树势衰退，产量下降，品质降低，重则3~5年内枯死。柑橘黄龙病在我国已摧毁超过数百万亩的柑橘园。国家现代柑橘产业技术体系柑橘黄龙病防控岗位科学家、华南农业大学教授邓晓玲黄龙病的防控重点在于早识别、早防控。“三板斧”（使用铲除病原、切断传播途径、种植无病苗木）至今仍然是柑橘黄龙病防控的重要方法，没有捷径可走。据了解，上世纪70~80年代，给病树注射抗生素曾经被用于防治黄龙病；近年来也有一些企业推出“打吊瓶”防控黄龙病的方法。也有基地通过树干输液将抗生素、营养液或诱导抗性物质直接输送到韧皮部，试图抑制病原菌或缓解症状。对此，邓晓玲表示，部分田间试验显示，输液可暂时减轻黄化症状。但是大家应该认识该技术的长期局限性：无法根治，停药后易复发；钻孔可能导致真菌/细菌入侵，加速树体死亡；而且抗生素滥用可能通过果实或环境扩散，加剧抗药性病原及环境污染，我们国家禁止农业中系统性使用人用抗生素。“目前国内外实践证明，挖除病株，补种大苗是有效防控黄龙病的关键手段。”邓晓玲说，认真落实好柑橘栽培管理的各项措施，使柑橘树生长壮旺，每一次新芽能整齐抽出，做到统一喷药防治柑橘木虱。在栽培管理方面，一定要坚持深翻改土，增施有机质肥。改良土壤，为柑橘根系生长提供良好环境，根系发达，树势保持壮旺。要做好“促根、保根和养根”工作，使柑橘树生长壮旺，增强树体的抗病力。“解决了土壤问题，就解决了70%的种植问题。”广东陈皮人家陈皮集团有限公司董事总经理谢福瑞说。果树黄化、衰退是新会柑种植中常见的问题。目前随着新会柑种植向山上发展，果园黄化问题更加突出。广东省农业科学院果树研究所研究员黄永敬指出，培育健壮树势，减少黄化树，重点在于水、肥、土的管理。山地种植，尤其注重建园、水肥设施等建设。“要注重肥水管控、基肥和护根栽培等技术，这是基础。”当前，正是柑橘花期管理的关键时期，本次大会云南云大科技农化有限公司带来了柑桔保花保果与根际调理技术方案。云南云大科技农化有限公司总经理魏增贵表示，芸苔素作为一种重要的植物生长调节剂，在农业生产中发挥着重要作用，传统芸苔素产品的持效期通常较短，一般为1～3天，频繁施用增加用药成本。而云大科技利用长效芸苔素DNA生物调控技术开创的“丙先-120”持效期长达25天。“当前95%的芸苔素都是用在叶面上的、但芸苔素在根部的传输是远远强于叶面的。”魏增贵介绍，云大科技致力于成为全球领先的植物生长调控及营养解决方案服务商，拓展叶喷、开拓冲施市场，引领推动芸苔素行业冲刺200亿元。
新会柑关键在卖皮，日灼果、脂点黄斑病、溃疡病，甚至红蜘蛛等，都会影响鲜果的价值。江门植保有限公司副总经理刘晓鹏表示，江门植保深耕新会多年，有着完善的新会柑种植管理技术和产品。此外，江门植保还拥有广东省绿色环保水溶肥料工程技术研究中心，能为新会柑提供健康的营养方案。“种出高品质柑要回归作物本身，树势管理也很重要。”刘晓鹏说，江门植保推出的壤适有机水溶肥具备高效、环保的特性，其含有的丰富有机质和微量元素能够迅速被作物吸收。泸天化九禾化工重点展示了一款专门针对柑桔不同生长阶段而研发的果树专用肥“果缘三季“。据介绍，该产品能够根据柑桔的不同生长节点提供针对性的营养，真正让柑桔做到吃好不浪费。
面对柑桔产业日益高发的线虫病害，山东康乔生物科技有限公司带来了杀线拳头产品“康乔根喜”，在防线杀线的同时，能促进根系的生长，保障新会柑产量和品质。
深圳润康生态环境股份有限公司作为一家以功能型水溶肥、生物刺激素、微生物肥料、土壤调理剂等产品研发生产销售为一体的国家级高新技术企业，也带其拳头产品根聚地、怡农园、阿迈速等亮相大会。
广东天润经济发展有限公司的“天润美满”产品方案正是为柑桔种植管理量身打造，可增强花蕾和树体的抗逆能力，提高花质。落果期使用，有效提高果实的坐果率，使果实更加均匀。据了解，挪威鲍利葛特肥目前在新会柑应用广泛，BorrebindCA作为木质素类增效剂，具有土壤改良、养分增效、作物提质等多重功效。活动期间，主办方还邀请了来自政府、企业、基地等不同领域的代表开展圆桌讨论，探讨新会柑如何种出好品质卖好价。同时举行了2025年特色柑桔产业十大明星产品和2025年新会柑产业金牌服务商颁奖仪式，并组织参会人员前往新会区优秀种植基地和企业观摩学习。
新会柑全产业链观摩。
