被誉为水果冰淇淋的菠萝释迦
果实成熟时平均糖度可高达20度以上，被称为嗜甜者的甜蜜选择。眼下，莲花镇后埔村忠旺果园的菠萝释迦迎来了成熟期，一起去尝尝鲜。
位于莲花镇后埔村的这片果园
种植的就是菠萝释迦
今年的释迦果长势喜人，此时果树上已经挂满了套袋，揭开这层的外衣，便可看见一个个黄绿色的果实，释迦果独特的“外貌”既像佛头、又似荔枝，所以它又被称为番荔枝、佛头果。
释迦果成熟后，果肉呈奶黄色，肉质柔软嫩滑，甜度可高达26度以上，许多游客被它甜蜜的口感“圈粉”，纷纷前来基地采摘尝鲜。
每年这个季节我都会来摘释迦，这个口感是非常好吃的，切开的果肉是雪白色的，甜度很高，小孩子也很喜欢吃。
菠萝释迦是冷子番荔枝和普通番荔枝杂交的品种，风味佳，甜度达20-30度，单果重500-1000克左右。
软糯、浓甜是释迦最大的特色，慕斯般的软滑，蜜糖般的甜蜜，口感粘稠松软似蛋糕，融合了菠萝的香与释迦的甜，恰似淡淡的奶香味和冰激凌口感美妙结合。
目前
果园内20多亩的
菠萝释迦树以山泉水浇灌
辅以豆粕等有机肥料
长势喜人，产量、品质年年攀升
取得了显著的经济效益
这批产量不多，最低才1万多。主要是下一季，像树上这一批大概是农历12月中旬左右可以进行采摘，采摘期到明年的清明左右。
来源：同安发布
编辑：农财君