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预见2024丨中国预制菜行业六大趋势预测

...启动“年菜”营销行动，评选出首批中国金牌“年菜”。今年，广东在全国范围内率先开始打造“年菜经济”，引起预制菜行业高度关注，2024年被誉为“年菜元年”。 2024年1月，广东省农业农村厅倡议成立金牌年菜企业联盟，...

实“荔”出圈！广州打好荔枝“保鲜战”

...上、且裂果率降低60%-70%（裸果）和20%-30%（包装果）。 今年5月，一批通过超低温冻眠锁鲜技术保存近一年的“冻眠荔枝”解冻上市，解冻后的荔枝风味与口感基本保持在鲜果水平的80%-90%左右。该技术有效缓解荔枝季节性集中...

中国哪里都有“种”！从水产大国到水产强国的“芯”逻辑 | 水产有种

...不同的种业优势。 广东：海水、淡水种业多项第一 到今年，广东继续蝉联水产品总产量、水产苗种产量全国第一，现代化海洋牧场建设加快步伐，种业企业蓬勃发展。广东水产种业在全国的领军地位，在对虾育种方面得到充...

专访｜全国人大代表、中国工程院院士吴清平：农业微生物前景广阔

...学院微生物研究所名誉所长吴清平。   南方农村报：今年国务院印发的《“十四五”推进农业农村现代化规划》明确提到“推进种业振兴”，要加强微生物种质资源库建设，您对此怎么看，为什么国家如此重视农业微生物产...

“无废小镇”变实景，“生态处方”落地广宁洲仔镇｜驻在千镇万村⑦

...3000余名小甜笋采摘农户的笋都可以送到这里进行加工。今年笋干产量预计近1万斤，销售到机关、企事业单位食堂等单位。目前加工坊由清桂经济联合社经营，后续将采用“村办公司+农村职业经理人+农户”模式，推进农户与村...

潮州李工坑村：百年古村蝶变，畲乡与凤齐飞

...年收入2.23万元，实现农业增效、农民增收、农村增员。 今年12月8日，海峡两岸民族文化交流会暨潮州市推进凤凰山区域高质量发展座谈会将在李工坑村举办。“对于这个畲族古村来说，将迎来新的起点。”邓广志表示，接下来...

刘强：蓝色食品时代来临，白蕉海鲈将打造最具品牌国际鱼

...加工产品的选择和规划上，有哪些建议和探索？ 刘强：今年《自然》期刊上发表的一份报告指出，2050年全球蓝色食品年产量或增加至5000万吨以上，占据全球人口所需肉类总增幅的12%-25%。到2030年，快速发展的“蓝色经济”预计...

龙门青瓦，让岭南乡村长出新模样

... 看准乡村建设发展的需求，这座十几年的老建材厂，在今年初开设了小青瓦的生产线。1月，首条梭式窑生产线建成试产，生产花垌、滴水、花边、花脊等产品。4月，辊道窑正式投产，光瓦产能可达日均10万片，逐步填补本地...

3·15后的广东农博会 食品安全治理新探索在大湾区开启

...农产品收购价高于市场价20%，认证后产品溢价30%收购。 今年3月份，国家市场监督管理总局发布了新版《食品标识监督管理办法》，对食品标签的标注内容、格式要求等进行了详细规定。 “新标准的实施，将进一步提升食品...

英德红茶奋进百亿！英德红茶头采季在清远开幕

...梅。 “英德红茶产业高质量发展面临前所未有的机遇。今年，清远力争将英德红茶综合产值增长20%以上，明后两年在这个基础再增加20%，力争突破百亿。”清远市委副书记翟雪梅表示，希望广大茶企、协会在提升品质、招商引...