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全链“智”控 安全领“鲜”——数智化冷链与标准化体系激发预制菜新动能

...，为预制菜产业注入更多智慧与活力。 技术赋能：从冷加工到AI检测，科技护航“鲜”与“安” 农业农村部农产品低碳冷链重点实验室科研处长、天津商业大学教授刘斌以《智造鲜味预制菜冷加工技术及智慧化管理》为题作...

致富有“鹿” ，吉林引领

...势。 鹿肉性温和，有补脾益气的功效。 鲜鹿茸经过加工后可制成干鹿茸，品质上乘的鹿茸切片质嫩，油润如脂，色如蜜蜡，顶级的蜡片的零售价能达到100元/克。要想产业高质量发展，不能单纯依靠出售原料，更要在精深...

出三大新招，创甘薯大业！汕尾陆丰市国家现代农业产业园启动创建

...园正全力打造集“种苗繁育、绿色种植、保鲜储运、精深加工、品牌营销、文化休闲、数字甘薯、联农带农”八位一体的全产业链甘薯产业集群，通过构筑甘薯产业大平台，以脱毒种苗、精深加工和生物技术产业为发展重点，为...

英雄帖！@返乡留乡农民工创业者，我们在找你！

...影响力；创业创新领域聚焦乡村产业，在种养业、农产品加工业、乡村特色产业、乡村休闲旅游业和乡村新型服务业等方面发挥作用明显；可代表60后、70后、80后、90后等不同年龄段的返乡留乡农民工创新创业类型。三遴选流程...

生蚝史馆、蚝情满怀一条街……湛江官渡生蚝产业园系列项目开工

...，主要以吊养和立桩式养殖相结合为主，这带动了流通、加工、新业态、文化、服务等上下游产业发展，全产业链年产值约70亿元，吸纳沿海10多万农民就业和创业。2021年，官渡生蚝获农业农村部农产品质量安全中心授予“全国...

第二届粤港澳大湾区“菜篮子”高质量发展论坛将于11月30日在广州举办

...港澳大湾区“菜篮子”高质量发展论坛暨生产基地、产品加工企业（第三期）培训会将于2021年11月30日在广州举办。会议有哪些重要内容，一起来看一下吧！ 时间地点 报到时间：11月30日上午8:00-9:30。 会议时间：11月30日上午9:30-...

桂林香芋变“金芋”，撑起亿元大产业

...产业从“单点突破”迈向“全域提升”。 产业升级 精深加工赋能价值跃升 农产品的附加值，藏在产业链的延伸之中。长期以来，桂林香芋以鲜销为主，附加值低且受季节市场波动影响大。近年来，桂林锚定精深加工这一关键...

广东率先建设预制菜团体标准，上线全国首个“预制菜大卖场”

...员、副社长、副总编辑张俊华广东省农科院蚕业与农产品加工所所长徐玉娟认为，预制菜标准体系建设发布暨“预制菜大卖场”上线等一系列的措施和动作，对建设在国内乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产...

打造农产品“升级版”！十大措施保障农产品食品化工程

...育厅、省妇联、省总工会等部门，与食品研究机构、食品加工企业、农业生产基地等，共同谋划广东农产品食品化工程，加快中央厨房（预制菜）产业发展。会议现场。在会上，广东农业农村厅分管负责人表示，中央厨房（预制...

九大举措，“三端”发力！农业农村部等十部门发文促进农产品消费

...产品等质量标准，推动实现优质优价。 （三）开发新型加工产品。支持食品企业与科研院所合作，推动人工淀粉、菌体蛋白、功能糖、益生菌等新食品配料研发。以消费需求为导向，开发美味多样的休闲食品、营养健康的饮品...