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全国人大代表秦英林：面对现实，尊重市场，理性应对猪周期！

...始终以消费者需求为导向，持续选育优秀基因，提高种猪遗传性能，改善猪肉的品质和口感，为消费者提供了瘦肉率高、五花夹层好、肉色好、口感美味的安全猪肉。2020-2021年，公司向全社会提供92万头优质种猪。 截至目前，牧...

陈迎丰会长：新年为奋斗者加鸡腿！四大理由让10亿只广东黄鸡闻名全国

...出。也有“广东六大名鸡”的说法，即收录在《国家畜禽遗传资源目录》里的品种：清远麻鸡、惠阳胡须鸡、杏花鸡、怀乡鸡、阳山鸡、中山沙栏鸡。但很遗憾，阳山鸡和中山沙栏鸡目前发展规模远不如其它4种鸡，主要是因为...

一只鸡价值200元！阳山鸡到底有多好吃？锁定6月2日直播一探究竟！

...to;text-align:justify;font-weight:400;} 广东有11个收入国家畜禽遗传资源志的地方品种资源，其中鸡有“6只”——阳山鸡、清远鸡、杏花鸡、怀乡鸡、胡须鸡、沙栏鸡。而阳山鸡却是“小透明”般的存在，目前养殖数量少，市面上已...

从展台到餐桌，粤农科实力“圈粉”——文明集市，看见科技支撑产业的全景图｜樱花下·广货行

...投票”。这背后，正是科技对食物风味的精准塑造：通过遗传育种优化肌肉脂肪沉积与风味物质组成，通过营养调控保障肉质均匀性，通过环境与福利管理减少动物应激，通过精准屠宰与保鲜技术锁住最佳食用状态……一系列看...

“种质”就是“种子”吗？这里有权威答案！

...源多样性的重要意义。【点评】种质资源，是指携带生物遗传信息且具有实际或潜在利用价值的载体。“种质”就是“种子”吗？实际上，二者不能画等号。就拿农作物种质资源来说，其涵盖农作物的栽培种、野生种和濒危稀有...

广东薯业，薯实有料！

...“优薯1号”证明了杂交马铃薯育种的可行性，使马铃薯遗传改良进入了快速迭代的轨道。与很多农作物用种子播种不同，土豆的播种是将种薯切成块埋在地里，等它成长。这样的种法既费土豆，运输成本又高。不过，这个栽培...

以“鲜”动人！都乐门携手天农食品，为世界500强员工端上国宴名鸡

...”；去年5月，清远鸡成为唯一入选“中国十大优异畜禽遗传资源”的鸡种。 天农食品盐焗清远鸡 天农清远鸡只需清水煮8分钟，只放盐不放姜葱和其他调味料，就能煲出汤色金黄、鲜甜浓郁、原汁原味、无腥味的鸡汤 都乐门...

现场“生吃”！粤菜大师力推脆甜无渣的连州菜心

...践中，连州选育出了适合当地自然条件、生产性能良好、遗传性能稳定的菜心品种，并推广种植了“连州菜心”“连州菜心2号”“连州菜心4号”等优势品种。与其他地方的菜心一年四季都有种植不同，清远连州菜心利用中、晚...

2023年黄鸡出栏35亿只！禽业内卷加剧，如何做强？8位大咖出谋划策

...司“河东1号”肉鸡配套系近期通过鉴定，荣获国家畜禽遗传资源委员会颁发的新品种及配套系证书。胡祖义则谈到，江门科朗在育种上重点抓均匀度、抗病性和风味品质等指标，企业育种要权衡成本和品质，育种的目标是好吃...

陈化兰院士：我国缺乏高档肉牛专用品种，建议加强品种培育和创新|两会声音

...优质牛肉。我国缺乏高档肉牛专用品种。虽然《全国肉牛遗传改良计划（2011—2025年）》实施以来，有力推进了我国肉牛种业发展，但高档肉牛专用品种较为缺乏，国内从事高档牛肉生产企业数量少，高档牛肉市场占有率低。陈...