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澄海狮头鹅，曲项向天歌！美食＋文化＋产业盛会22日开启

...趣。 美食盛宴 狮头鹅切片拼盘现场试吃 澄海狮头鹅制作工艺繁复、配方独特，切片摆盘也是一门技术。活动中将会有8位狮头鹅大师现场展示狮头鹅切片才艺，将一块块美味的狮头鹅肉、鹅胗、鹅肝、鹅掌有序地铺满碟面。现...

打造世界高香红茶！2026年金砂红开采节在韶关仁化举行

...茶、制茶体验，近距离感受金砂红的生态种植环境与制作工艺，并现场品尝了新鲜出炉的金砂红春茶。活动现场同步举办的茶文化交流、产品展示等系列活动，既丰富了开采节内涵，也进一步提升了金砂红的品牌影响力与市场知...

陈飞平：保鲜是预制菜核心竞争力，绿色包装让“万亿损耗”变“十倍增值”

...术的产业化不是一个团队能单独完成的事，它涉及材料、工艺、设备和标准的全链条。联盟的建立，正是加速绿色智能技术从实验室走向生产线的“关键助推器”，能有效协同产业链，共同制定标准，降低技术应用门槛。 从“...

匠造新会陈皮，丽宫食品总经理区柏余入选江门“侨都十大工匠”

...乡村工匠工程师8人，助理工程师1人，培养陈皮制作技艺工艺师200多名。据了解，在去年江门市乡村工匠职称评价试点中，评出了全省第一批乡村工匠新会陈皮专业工程师和助理工程师，新会区共有乡村工匠（新会陈皮）工程师8...

第12届四川国际茶博会开幕，近2000家企业参展

...百家境外展商参展，集中展示进口茶叶、茶器、茶食品、工艺品等。老挝古树茶、南非红茶、尼泊尔高山茶、斯里兰卡锡兰红茶、日本抹茶等世界名茶将让人大开眼界、大饱口福。值得一提的是，宝岛台湾50余家茶企抱团登陆蓉...

东莞南社古村年味十足！客流量同比增长近5倍 | 新春走基层

...公制作技艺课堂，让游客体验茶山镇独具民俗特色的传统工艺。 冬去春来，百年古村重燃烟火气 “春节游历南社古村，一边游，一边和娃讲历史，非常有意思！”一名游客欣喜地说。南社明清古村落始建于宋朝，距今已有800多...

老字号与新品牌的舌尖碰撞！狂炫汕尾美食，就在深圳食博会

...隆已发展成为博美虾饼的重要代表。博美虾饼选料讲究、工艺独特，薄酥的饼皮包裹以新鲜活虾为主的丰富馅料，入口肥而不腻，回味悠长，让食客们品味出传统技艺的魅力。 陆丰市承業義隆糕饼有限公司的博美虾饼。 ...

“媒体+”打造国际品牌！12月广州，院士邀您共赴牛蛙产业破局之约

...蛙预制菜大汇演。站在食品预制化的风口，牛蛙预制菜的工艺不断提升，新产品层出不穷，为消费者提供了更多便捷的选择。精深加工正成为牛蛙产业的一个重要增长点。 ——活动形式—— 大会将采用“1+N”的活动形式，包括...

竞逐水产产业新风口！江门丽宫预制菜产业园在新会大鳌动工建设

...实力和丰富的餐饮行业经验，在水产品预制菜研发、加工工艺等环节开展合作，共同开拓安全高质水产预制菜产品的国内外市场。 大鳌镇党委书记程文杰致辞。 此外，大鳌镇近期计划总投资1.28亿元建设全长约16公里，由“党建...

清远特色有文章！英德红茶、清远鸡、阳山西洋菜入选2023年全国“土特产”推介活动拟推介名录

...共有15个茶类土特产入选，英德红茶正在其中。英德红茶工艺精湛、声名远扬，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁醇正的特点，获评“世界高香红茶”、国家地理标志证明商标，并列入首批中欧“100+100...