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风自岭南起 广货行天下：山海之珍如何链接全球？

...受国内外食客喜爱。每天，餐厅老板要在市场采购超50只清远鸡用于烹饪。“鸡有鸡味”是他们认可清远鸡的唯一理由。 清远市有近四成地区为山地，原种清远鸡需要在山林里放养160天，用好山好水沉淀“鸡味”。当地人笑称：...