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戴智：以联盟汇聚合力，让岭南工美“绣”出预制菜新衣

戴智：以联盟汇聚合力，让岭南工美“绣”出预制菜新衣_南方+

肖乃玉：为食材打造“会呼吸的家”，破解预制菜保鲜与出海难题

...HHIC）技术”，能将抗菌分子像“焊接”一样永久固定在包装材料表面。这种包装无需释放任何物质，仅通过接触就能长效抑制99.99%的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌，将冷鲜三文鱼、牛肉的保鲜期安全地延长了1-2天。 ...

一个团队创造超百亿元产值！六大专家用硬核成果展示预制菜产业“广东实力”

...设备进行了主题分享，从预制菜品质、加工技术、装备、包装材料等多方面、全方位助力预制菜产业高质量发展。 ▶▷ 预制菜品质控制关键技术推介 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长、广东省预制菜产业联合...

陈飞平：保鲜是预制菜核心竞争力，绿色包装让“万亿损耗”变“十倍增值”

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国标时代，预制菜的“硬盒”会是啥样？4月10日东莞这场大会，邀您共同打造！

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硬核！广东预制菜产业大会发布18项关键技术成果

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食品包装“保鲜革命”来袭：果蔬“冻龄”45天，大幅降低预制菜包装成本

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广东预制菜产业发展大会 数十个项目签约！

...效益和社会效益签订战略合作协议。以预制菜和其他物流包装材料开发项目落地及以后在其他项目上的合作为基础，共建联合研发平台，创造更大的经济社会价值，共同完成联合研发平台筹建、预制菜包装材料开发、成果转化及...

杜冰：新规将更好促进行业人才梯队建设 | 预制菜新规面面观②

...用上，他认为采用天然植物提取物材料组成可食性膜，与包装材料、贮藏温度控制等联合使用，会是未来预制菜产品包装的发展方向之一。在他看来，预制菜借助上述专业加工技术，可以实现不加防腐剂仍保鲜的目的，既符合新...

重磅新规！国家首次明确预制菜范围！不得添加防腐剂！

...升产品品质和口味复原度；鼓励预制菜企业使用新型产品包装材料，减少包材使用量、提升包装强度，防止食品过度包装。 （三）加快先进生产工艺装备应用。鼓励研发食用农产品原料预处理关键设备，加强去皮剥壳、分选分...