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当传统滋补品撞上新消费，金蝶胶开启花胶细分滋补新范式

...9;margin:15px auto;text-align:justify;font-weight:400;} 编者按：鱼胶承载着中华养生文明的基因密码，作为传承千年的药食珍品，如何在现代工业社会突围破局？南方农村报开设“胶香千年 滋补新篇”专栏，解码鱼胶文化的传承与创...

5月13日实施！广东出台全国首个鱼胶行业地方标准

5月13日实施！广东出台全国首个鱼胶行业地方标准_南方+

奥运冠军焦刘洋为金蝶胶代言 鱼胶行业加速科学化升级

奥运冠军焦刘洋为金蝶胶代言 鱼胶行业加速科学化升级_南方+

花胶太贵？上央视解馋！

...font-weight:400;} (视频｜央视强推！到鮸乡饶平，吃顶级鱼胶～，时长共24分55秒) 近日，CCTV-17频道《谁知盘中餐》栏目播出了“饶平海鮸花胶”专题节目《大鱼肚子里的弹牙美味》。节目围绕海鮸花胶的产地环境、制作工艺以...

全国首个金蝶胶溯源基地揭牌，科技赋能渔业精深加工

...与广东官栈营养健康科技有限公司联合打造的全球鱼种-鱼胶数据平台同步启动。这一创新实践标志着我国鱼胶产业迈入全链条标准化、数字化发展的新阶段，为渔业高质量发展注入科技动能。 破局痛点：从“粗放养...

“南亚鱼王”露斯塔野鲮：从丝绸之路走上滋补餐桌

...成后，来自露斯塔野鲮鱼鳔制品随之进入中国，成为早期鱼胶交易的重要品类。1978年，我国通过泰国引入露斯塔野鲮鱼种，因其泰系引种背景一度被称为“泰鲮”。1981年，珠江水产研究所成功实现人工繁殖，1988年在西江流域发...

腹有“黄金”，还曾是贡品！饶平这条名贵“大鱼”尝鲜正当时

...鮸，俗称“鮸鱼”“米鱼”。或许你不熟悉这条鱼，但鮸鱼胶你肯定听说过。鮸鱼胶具有很高的滋补食疗作用，因其价值不菲有“软黄金”之称。实际上，海鮸的珍贵不止于鱼胶。海鮸肉质好，少细刺，味鲜美可口，既可清蒸也...

南农晨读丨江与疆，双向奔赴

...文化中占据重要地位。 市场规模超300亿元！首个全国性鱼胶行业组织在广州成立 10月31日，中国渔业协会鱼胶（花胶）分会成立大会暨2024首届鱼胶（花胶）产业高质量发展大会在广州南沙顺利召开。当天，我国首个全国性鱼...

走进“中国海鮸之乡”，细品饶平富民故事

...含多种人体必需氨基酸。其鱼鳔可制成名贵海珍品——“鱼胶（肚）”。鮸鱼鱼鳔肥大厚实，在饮食界鮸肚往往又被称为“广肚”，有来自广东，板块大，品质好的意思。 中国海鮸之乡——潮州市饶平县常年温暖，气候宜人；...

南农晨读 | 荔乡花开 繁花如雾

...排列，成群海鲡鱼正在里面畅游，掀起层层涟漪。 百亿鱼胶产业密码：传统文化的现代表达 鱼胶，即鱼鳔的干制品，又称为鱼肚、花胶。鱼胶。作为鲍参翅肚中的“肚”，鱼胶自古以来是传统中餐的高奢食材代表，素有“海洋...