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科技智造农食新未来！广东农科院加工所携创新成果亮相 “三博会”

...飘世界》主题报告。依托广东农科院加工所近年来在荔枝生鲜绿色保鲜、冻眠锁鲜和精深加工领域取得的系列亮眼技术，使部分主栽品种保鲜期延长至30天以上，荔枝冻眠锁鲜12个月以上，开发出多款荔枝高附加值产品。她表示...

判刑、罚款！农业农村部严打违法使用禁限用农药行为

...市农业农村局收到该市市场监督管理局移送案件，称在某生鲜有限公司抽检的芹菜中检出蔬菜禁用农药甲拌磷，经溯源，该批次芹菜为菜农韩某某供货。经查，该批次芹菜为桦郊乡苏密沟前进村三道岔社菜农韩某某种植，共计327...

品“潮流味”住“智能屋”，百年兴宁鸽发展新相

...处理，由活禽变为一箱箱冰鲜肉鸽，发往山姆超市、盒马生鲜、大鸽饭等全国热门商超及餐饮企业。“我们肉鸽年屠宰量达1500万羽，是全省最大的肉鸽屠宰基地。”金绿公司负责人向调研组介绍，“可以看到整条流水线很干净...

疫情下的新风口！温氏、新希望、天邦纷纷布局这个领域……

...250斤计算，2021年生猪市场约1.4万亿。以平均每头毛猪到生鲜猪肉价值提升1200元计算，猪肉市场容量约在2万亿左右。而以10%的猪肉进入加工环节（采用本组报道首篇中关于预制菜的定义，基本进入加工环节的就属于预制菜），且...

温氏尚厨：打造鸡鸽类大单品，中国养殖龙头将创新发力预制菜|广东畜禽预制菜产业调研④

...强的竞争力。 作为养殖业的龙头企业，温氏集团一直在生鲜和食品领域深耕。2022年8月1日，广东温氏尚厨食品有限公司（以下简称温氏尚厨）成立。温氏尚厨将承担温氏在预制菜方面的哪些发展目标，未来又有什么样的战略规...

广垦恒之康黎毅艺：质量与标准化是品牌肉持久发展的基石

...发上下功夫，新研发了在有冷链的条件下可以保存5天的生鲜产品，另外研发了可以保质期为一年的冷冻产品。”黎毅艺认为，广东品牌肉市场的发展潜力巨大。未来恒之康除了稳定传统门店的销售，还会考虑在商超、线上销售...

继续发力！贵州四大区域将在“十四五”大力发展牛羊产业，产值欲超百亿

...殖、精深加工、销售等相关企业，利用冷鲜羊肉进超市、生鲜体验示范店、羊肉制品销售网店等渠道做好羊肉制品的销售，拓宽沿河县白山羊的市场，做大做强白山羊产业。牛羊精选专家解读：一号文件重点关注牛羊七大方面，...

酸甜可口太上头！广东鲜切菠萝大受京津冀人民欢迎！

...度下加工，可确保安全卫生、不变色、不变味。 钱大妈生鲜连锁供应链总经理薛俊男表示，鲜切菠萝是非常符合“懒人经济”的新兴的消费产业，仅仅在钱大妈平台，去年单一款鲜果菠萝的销量，就在1300万元左右。中荔集团市...

有机！富硒！这些关键词成丝苗米市场风向标 | 食品年度观察

...鲜出锅的煲仔饭，也被做成了预制产品，且在淘宝、盒马生鲜等平台上均有不俗的销量。 不过，大米最核心的价值还是满足温饱和营养需要。无论是品牌的塑造还是商品的差异化、新奇化，始终都需要建立在优质的产品基础上...

南农晨读 | 八方来财

...口“鲜”！广东进口食品显著增长 这个春节，进口水产生鲜和各式水果成为广受消费者喜爱的热门佳品。 今年1月以来，广州白云机场海关已累计监管草虾、对虾、鲍鱼、黄鳝、龙虾、青蟹等进口鲜活货物超2000批次，重逾3000吨...