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山海生“蚝”杰：阳西程村蚝的产业升级与文旅新生

...理叶文楚并未过多渲染奖项，而是将重点放在了由高品质原料开发出的产品阵列上：“我们今天带来了鲜蚝肉、蚝干、金蚝、即食炭烧蚝罐头，还有纯正百分百的蚝油。这些产品展示了程村蚝从传统食材向现代食品的跨越。”她...

过年吃腻鸡鸭鱼肉？10道黄圃腊味开胃好菜，赶紧收藏做起来！

...精炒熟即可。 贴士 炒，旺火速成，在很大程度上保持了原料的营养成分，讲究的是火候的把控。用作炒的腊肉不能太瘦，最好肥瘦搭配。肥肉在炒的过程中出油，弥补炒的过程中的水分流失，因此选取一小段较肥的腊肉和一小...

预制菜“第一展”再落子佛山顺德，深读这座城市谋划预制菜的雄心

...面积约1800亩，按照“一园多区”模式规划布局，打造“原料采购+加工生产+冷链运输+展示销售+科研培训”预制菜全产业链。园区预计投资超12.3亿元，已引入钱大妈等8家企业入驻。 同时，按照“六个一”方案部署，顺德发挥雄...

活跃在230亿元大产业上的新会年轻人：玩转“新会陈皮+”需要传承，更需要创新

...广东省江门市新会区盛产新会柑，是制作新会陈皮的唯一原料。新世纪以来，新会陈皮的价格不断上涨，不少本地家庭将陈皮贮藏起来给女儿当嫁妆。时针拨回20年前，由于黄龙病、假冒盛行、柑价低等原因，新会柑面积曾一度...

疆品南下“热辣滚烫”，新疆风味席卷湾区

...系列活动。企业负责人张煜说，目前公司正从传统方式卖原料转型研发精深加工新产品，取得了产品出口的资质。“我们积极到粤港澳大湾区参展，就是想寻找更多的出口渠道，努力实现产品自主对外输出。”她补充。 新疆喀...

祝贺！广东海洋大学领衔“一中心两研究院”隆重揭牌，湛江预制食品研究院成立

...洋预制食品研究中心。该研究院将聚焦解决海洋预制食品原料生产、产品开发、食品添加剂、质量安全控制、包装设计、机械装备、冷链物流、市场销售、文化传播等全产业链的共性关键技术问题，成立5个专业研发平台，为湛...

3.5亿亩、6.2亿亩、7.8亿亩！全国水产养殖 “三区” 划定基本完成，严厉查处无证养殖、未批准用海和尾水超标排放！

...十强）、年度十大发酵料产品、年度发酵料供应商（发酵原料企业、发酵设备企业、添加剂企业等）▷▶评选中国优秀发酵料经销商TOP30▷▶评选中国生态规模养殖场TOP302、中国水产发酵料巅峰思想汇3、发布《2020 中国水产发酵...

筑梦南药乘风破浪，云浮市南药创新创业大赛获奖项目回顾（上）

...养殖+中草药调理技术，我们以专养220-250天虫草鸡为食材原料，新鲜屠宰后，使用调配了十多种南药的药材配方古法熬制风干而成，形成‘皮脆肉实骨咸香’的独特风味。”他介绍道。据悉，该产品在养殖、屠宰、熬制、包装、...

韦英明：一定要突破牛源、饲料两大瓶颈！走出一条适合南方发展肉牛肉羊产业的路子

...，在降解氨氮改善环境的同时变废为宝，生成高档有机肥原料，增加养殖附加效益。广西大石山区养殖场建设模式在韦英明看来，这个模式前期场地建设成本相对增加，但是可以提供牛只适应南方地区生活的环境、可以节约人工...

地标产品聚羊城，首届地理标志暨特色产品嘉年华在北京路启幕

...地理标志产品，其品质离不开清远的水土与传统工艺。从原料种植到加工存储全程把控。”他表示，政府搭建的嘉年华平台，让地理标志产品有了集中展示的机会，既能提升品牌知名度，更能直接对接消费者，实现产销精准对接...