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中国粽子市场首次突破百亿元大关！5365家企业争抢新消费机遇

...日常化、主食化趋势继续增强。不难理解，低糖、低脂的健康食品更受当代消费者青睐，粽子健康化定位将成为行业主要发展方向，推动品牌以营养改善及低热量发展为技术迭代重点。 随着消费者对食品安全日益重视，部分规...

硬核！广东预制菜产业大会发布18项关键技术成果

... 液氮冻结在水产预制菜生产中的应用 五、特色菜肴营养健康调味品创制及工厂化加工技术 制定原料验收、贮藏标准，生物发酵等技术，显著降低食盐用量（10～20%）的同时呈现显著的提鲜增香效果，最大限度保存水果的营养成...

聚焦全国两会“微”声音，代表委员关注的农业微生物是个“大”产业

...展具有巨大的潜力。”沈南鹏表示，微生物既是调控土壤健康质量、增加土壤肥力的重要抓手；也是农业减排降碳、改善土壤生态的有力贡献者，在农产品工厂化生产方面也具有相当的优势。随着农业微生物种质资源保护在2020...

吃古法盐焗鸡，首选胡须鸡？简单美味还健康！

吃古法盐焗鸡，首选胡须鸡？简单美味还健康！_南方+

80余年老字号，40多款预制菜！皇上皇易聪：避免菜肴雷同，可发展细分产品

...5px auto;text-align:justify;font-weight:400;} “口味还原度、安全健康、种类多样三方面是消费者在购买预制菜时最主要的痛点。”9月12日，由广东农业对外经济与农民合作促进中心（广东省农业展览馆）主办，南方农村报承办的2023广...

“乡产云课堂”首期上线丨桃农、桃企、桃区看过来！不惧滞销，还能每亩多赚一千元

...。中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养健康团队首席科学家，国家桃产业技术体系加工岗位科学家毕金峰表示。　　　　桃子加工品有哪些？很多人恐怕只能想到黄桃罐头、果汁。其实，桃子加工技术很先进，...

发挥链接全球优势，侨都江门布局“一园四区”预制“解乡愁菜”

...”徐玉娟认为，接下来可以利用新会陈皮的特点打造一批健康食品。 广东省农业农村厅分管负责人表示：预制菜是农业工业化、农产品食品化的实现载体，一条鲜活的罗非鱼制成预制菜菜品后价格可十倍增值；预制菜是保障粮...

鱼中劳斯莱斯pk三文鱼，享誉全球的刺身之王如何征服我国吃货？ | 广东金枪鱼科普宣传系列报道③

...中国金枪鱼内销市场现状分析和发展状况》指出，在国内健康饮食观念兴起的当下，金枪鱼儿童加工食品赛道成为内销市场的又一大突破口。 我国人口基数庞大，其中0-14岁儿童人口规模已超2.3亿，3-12岁儿童数量超过了1.5亿。据...

健康过新年！广东农安科普展亮相“三品一标”年货节

健康过新年！广东农安科普展亮相“三品一标”年货节

广西一农户私自杀猪卖了2000多元，收到10万元天价罚单！

...周边村的人会主动来买，毕竟是自家喂的，吃得也比较“健康”。可没想到，因为宰了自家养的100公斤大肥猪，卖了2253.24元，却换来市场监管部门10万元的“天价罚单”。家住广西壮族自治区百色市那坡县城厢镇者庙村伏仗屯的...