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全国名企云集，今年预制菜“第一展”很有料！

...行业企业参展。其中，预制菜博览会的6号馆将打造富有岭南文化特色的广东馆和佛山馆，而7、8号馆将集中展示山东、广西、四川、重庆、宁夏、青海、陕西、福建、安徽、河北、云南等省份的特色预制菜。 届时，安井食品集...

梅州柚农首登珠江游船推介，喊全球吃广东梅州柚！

...15.6亿元，环比增长8.3%。 仲恺农业工程学院教授、广东岭南特色食品工程技术中心主任白卫东推介 “广东梅州柚不仅鲜食好吃，做成深加工产品也同样美味。”仲恺农业工程学院教授、广东岭南特色食品工程技术中心主任白卫...

周新国获评“制茶大师”，英德已有3人获此荣誉

...学培、余雄辉、周新国三名制茶大师。 周新国 素有“岭南古邑”之称的英德，是广东省茶叶主产区。英德红茶历史悠久，追溯至唐朝陆羽所著《茶经》，英德红茶文化的氤氲热气得以徐徐升腾。“岭南生福州、建州、韶州、...

从传统罗非鱼加工转向预制菜，联合禄仕成功转型深耕双循环市场 | 预制菜大调研①

...辣烫的朋友，对鱼腐都不陌生。鱼腐源于清朝乾隆年间的岭南桑基文化，农民们在桑树下养蚕，再下面是鱼塘，鱼塘养殖最多的就是鲮鱼，形成了最早期的立体养殖模式。农民们发现把鲮鱼肉蓉加上鸡蛋和面粉，可以炸制出易保...

第十四届广东农博会为何引力如此强大？采购商们有话说

...总监宋金鹏告诉记者，该企业希望结合农博会特色，推广岭南农业文化，强化地域品牌形象，打造“可传播的味觉符号”。中荔农业则预期瞄准区域品牌资源，推动“广东名片”走向海外。 米思衡则指出，“农产品“星光大道...

苏东坡爱“炫”的荔枝来啦！6月29日，惠州喊黔西南品荔枝！

...电视剧火爆出圈，电影版也即将在7月上映。不少观众被岭南荔枝“圈粉”，贵妃独爱的那份甜蜜，持续撩动全国人民的味蕾。 今年惠州荔枝种植面积约40万亩，约占广东总面积的十分之一，拥有桂味、糯米糍、妃子笑等优质品...

南农晨读 | 鹅荔CP出道

...路向北，带着荔枝、陈皮、茶叶、米粉、山珍、盐焗鸡等岭南特色食品集体亮相，在边疆口岸开启一场跨越山海的味觉对话。 田阳芒果“探路”蓉城 调研团走访四川雨润市场 为精准对接西南市场，进一步推动田阳芒果产...

杜冰：新规将更好促进行业人才梯队建设 | 预制菜新规面面观②

...品学院于2023年9月揭牌成立全国首个预制菜研究生班——岭南特色预制菜产业发展创新研究生专项班（以下简称”创新班“）。身为创新班的班主任，杜冰自然了解人才在推动产业发展中的重要作用。他还表示，“新规将规范预...

“粤字号”品牌如何高质量发展？《广东省质量强省建设纲要》提出“三个创新”

...量意识和品牌建设，从上世纪90年代的广东粮、珠江水、岭南衣、粤家电，到互联网时代的华为、大疆、美的，“广货”凭借好质量、好口碑走进千家万户。围绕省委、省政府“实体经济为本、坚持制造业当家”的部署要求，《...

首届广东黄皮产业高质量发展研讨会暨2023年云浮郁南无核黄皮文化周活动即将启动

...名的水果多，一般都是在草木、医药典籍里一笔带过，《岭南杂记》中是这么描述黄皮的：“果大如龙眼，又名黄弹，皮黄白有微毛，囊白如猪脑，夏末结果”。《岭外代答》的黄皮记载是“黄皮子，如小枣，甘酸佳味，稍耐久...