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市场体量稳定增长，腊味行业成食品巨头竞技场 | 年度食品观察

...体量保持5%-6%的年增长幅度，虽然增速有所放缓，但市场规模还在增大。 占全国腊味市场半壁江山的广式腊味，近年市场竞争则愈演愈烈。中粮家佳康、广汇农牧等食品行业巨头陆续进军广式腊味市场；今年初，皇上皇和越秀农...

今年养哪条鱼能暴富？十大水产养殖明星品种出炉，养鱼or养虾？

...成本走高，加上有不少流通商进军大养殖场养海鲈，海鲈规模化、集约化程度将会提升，散户将逐渐减少乃至退出。2022年珠海已有不少海鲈养户转养生鱼、加州鲈、对虾、黄骨、叉尾鮰等，养殖品种上呈现分散化趋势，这也将...

创“广东经验”，保农产品质量安全

...反之提高监管频次；2022年起，广东会对农产品生产经营规模主体进行全面评价，逐步推广到小农户；并计划于2025年基本形成比较完善的农安信用体系。     为推动广东加快实施乡村振兴战略走在前列，促进区域农产品质...

警惕！猪瘟感染率达近4年高位，专家提醒：这三步免疫程序很关键

...猪瘟防控方案。猪瘟引发带毒母猪综合征“2021年，受大规模换种浪潮、不科学的混合免疫等因素影响，国内猪场的猪瘟防控出现倒退。”李相钊介绍，根据齐鲁合作的第三方检测机构数据，样本猪场去年猪瘟（CSFV）抗原检出率...

600 + 大咖齐聚阳江！第二届中国虾类产业大会启幕，“中国年虾” IP 要火遍全国～

...对虾产业服务中心理事长沈小杰指出，当前对虾产业正值规模扩张与技术创新的关键期，但台风肆虐、病害高发等风险已成为悬顶之剑。面对2025年华南小棚虾投苗延迟、发病率飙升的严峻挑战，他强调单打独斗已成过去式，必...

12月13日重磅公布，首届硕腾杯中国养猪业猗顿奖将花落谁家？

...约化养殖的道路。 猗顿以畜牧业起家之后，辛勤经营，规模也日渐壮大。“十年之间，其息不可计，赀拟王公，驰名天下。”猗顿能以畜牧而富拟王公，其畜牧规模之大可以想见，他为当时晋南一带畜牧业的发展起了很大的推...

“炸群”！“厌食”！鱼虾吃料异常的六个原因分析与应对措施！

...全国水产新闻联播】下一个行业风口！“人造海鲜”投资规模达8300万美元，三年增长了近三倍！好山好水出好苗！这条村建成鳜鱼苗繁养销一条龙体系，投产仅4个月已销售优质鳜鱼苗1100万尾大汪子、外塘精养模式随着养殖密度...

新变化！2025年水产预制菜或面临三大挑战| 预见2025

...到哪些风险？ 第一大挑战 餐饮行业竞争惨烈，B端市场规模“缩水” 2024年可谓是餐饮行业的“灾年”，据行业机构不完全统计，2024年至少有近30个餐饮品牌退出市场。事实上，这是一股餐饮业白热化竞争的趋势，天眼查数据显...

农业总产值增速创三年新高！广州市番禺区“百千万工程”初见成效

...出平衡”总体方案，在石楼镇、石碁镇等开展耕地恢复和规模化种植工作。通过一系列举措，2023-2024年连续两年耕地净流入共超5800亩，实现了耕地总量平衡和耕地净增加。 农以种为先，今年，由番禺区农科所选育的水稻良种五...

鱼类锚头鳋病的大量“验方”无效？！陈昌福：水产用药物疗效验证试验要注意避免“自愈现象”

...苗繁育基地，走访全国河蟹主产区扣蟹、成蟹养殖塘口及规模化养殖场，强化业内对品牌蟹苗的认识，建立好蟹苗标准，树立产业新榜样，从源头上推动中国河蟹产业的可持续健康发展。— 组织架构 —主办单位：南方报业传媒...