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“粤式预制菜”新鲜来袭！“食在广东”谱时代华章

...菜菜式与预制菜的结合较多还只是停留在盆菜、牛肉丸、狮头鹅等传统风味食品，广东预制菜少了一点粤菜味道。 “食在广东”纷纷走进新“食”代 看好预制菜的广阔前景，“食在广东”的众多种子选手都在暗暗蓄力。 顺德陈...

以短视频创新驱动农产品经营

...追捧的新娱乐形式。中心与时俱进，以遂溪圣女果、澄海狮头鹅为主题联合智令互动创意打造出30条电商短视频，有爆笑的“阿珍阿强”土味故事，有奇葩怀旧情景剧，有美食创意Vlog，也有农产品人文历史典故……精彩纷呈的短...

做深做实做细“四好农村路+”|市委书记抓乡村振兴（2024.07.08-07.14）

...农村建房审批规范管理有效路径。要做强特色产业。围绕狮头鹅、肉鸽、淡水龙虾等特色农业，深化新农人、农业龙头企业等新型农业经营主体引进培育，促进农业产业规模化发展，延伸二三产链条，打造优势特色农业。 云...

质量农业守护舌尖上的安全｜“四个农业”的广东实践③

...百亿。广东荔枝、广东菠萝、阳西生蚝、惠来鲍鱼、澄海狮头鹅等一批“粤字号”农产品响誉全国、走向世界。数据显示，全省品牌产品效益较产业平均水平提升10%以上。 从优质到优价离不开高效精准的产销对接。2025年广东建...

第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德盛大启动

...中山石岐鸽、杜阮凉瓜、韶关南雄板鸭、顺德草皖、澄海狮头鹅等特色食材入选TOP10，为预制菜产业注入“地域文化魂”。 面对千亿级预制菜蓝海市场，预制菜企业如何借助新营销平台，触达更多消费者？会上，小红书、本来...

煎蒸煮炸十项全能！广东年菜邀您来尝鲜

...鹅肉总是第一道菜”。潮汕卤鹅的制作，选用的是澄海“狮头鹅”，这种鹅体型巨大，肉质紧实，象征着“鸿运当头”和“大吉大利”。 潮汕卤鹅对卤制过程的把控近乎苛求，从杀鹅、腌制，到选好药材、香料、调味等配置卤...

“12221”战报㊿ |广东靓鸡为奋斗者加鸡腿

...的挑战与破局 先有预制菜话题在网络上“爆火”，澄海狮头鹅预制菜、徐闻菠萝预制菜、湛江水产预制菜等“扎堆”出海；后有今年中央一号文件提出“培育发展预制菜产业”，广东预制菜品鉴交流会频频落户海外，坐拥RCEP政...

“五大行动”夯实根基，广东种业振兴五年交出亮眼成绩单！

...术攻关”项目（占全国1/3），牵头承担国家荔枝、香蕉、狮头鹅等地方特色物种育种联合攻关，多项成果达国际先进水平。 重大品种选育实现突破。农作物方面，广东育成或参与育成超级稻品种36个，占全国总数的28%；育成世界...

芯路径，芯力量——广东种业振兴“五年见成效”创新实践

...家种源核心技术攻关”项目，牵头承担国家荔枝、香蕉、狮头鹅等地方特色物种育种联合攻关，多项成果达国际先进水平。 中国科学院院士、华南农业大学教授刘耀光介绍，团队首创高效多靶点基因编辑系统和单碱基编辑器,全...

迎风破浪，在高质量发展路上稳健前行｜预制菜的2023

...论食材研制，少不了有最好的中华料理之称的潮州菜。卤狮头鹅、焗鲍鱼、牛肉丸……这些经典的潮州菜式正逐渐变成食品工业品，通过潮州菜大师的烹饪技能加持，组织非遗潮州菜代表性传承人及院校专家等组成研发团队，开...